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【スパイスさえあれば料理上手！】
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【キムチと水菜を巻き巻き】 でのり♪のり♪大森屋大賞を、受賞しました
【ふんわり海老の湯葉揚げ】 くらこん塩こんぶで、優秀レシピ賞を受賞しました
画像・レシピには
著作権があります。
※画像やレシピの無断転載は
ご遠慮ください。
Copyright(c) 2010 fellow All Rights Reserved.
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2009年10月19日
テーマ： 今夜のばんごはん(52440)
カテゴリ： 料理レシピ！
冬瓜を使って、モニター料理を作りました
レシピブログ とGABANのスパイスモニターに参加中です
今回は、ホールタイプの【ローリエ】【クローブ】【クミン】のスパイスです
今回届いたスパイスは、キャップの上にスパイス名が書いてあるんだよ
我が家も引き出しに立てて収納なので、わかりやすくて嬉しいなぁ
・ひじきハンバーグ＆
茸と野菜のあんかけ
・冬瓜のトマトスープ
・南瓜の煮つけ
10時すぎからの開店でした
ダーリンのお弁当でも活躍しています
昨夜は、茸・パプリカ・ピーマンで彩りよくあんかけにしました
たっぷりのあんかけで、ハンバーグが隠れちゃったね
寒くなってくると、あんかけって冷めにくいのでお勧めです
昨夜は、GABAN【クミン】を使って冬瓜のトマト煮を作りました
【材料】（4人分）
冬瓜：1/4個・トマト缶：1缶・イカ：1パイ・茄子：2本・玉葱：1個
クミン：適量・ニンニク：1かけ・天然塩：適量・胡椒：適量・
【作り方】
1．皮をむいた冬瓜は2センチ角ぐらいにに切ります
茄子と玉葱も同じぐらいの大きさに切ります
ニンニクはみじん切りにします
イカは、内臓を取り除き食べやすい大きさに切っておきます
2．鍋にオリーブオイルを入れ、ニンニクを加え香りをだします
玉葱・茄子を加え、油がまわるまで炒めます
3．トマト缶・水を加え冬瓜を入れて煮込みます
4．冬瓜に火が通ったら、イカを加えます
天然塩・胡椒・クミンで味を調えます
お好みでカイエンヌペッパーを加えるのも美味しいです
冬瓜は、色々な味が楽しめて美味しいですね
◆その他の冬瓜料理はこちら→ 冬瓜料理色々
おふくろの味の定番、南瓜の煮つけ
ホクホクの南瓜で、美味しかった
もうすぐ、ハロウイーンも近づいて来ています
今年は、どんな南瓜料理を作ろうかなぁって考え中のfellowです
昨夜のワインは、 ボルドー・デ・モーカイユ 2005
本日もと～ても、幸せな時間でした昨夜も美味しそうだね～って思った人はポチッと押してね！レストラン【fellow】に来たいよ～って思った人もポチッと押してね！ブログ村は、料理ブログ13位・家庭料理5位…応援よろしくね
紫蘇の実が、収穫できたので今年も作りました
◆作り方はこちら→ 紫蘇の実の塩漬け
皆さんからの、作ったよ～もお待ちしています
◆ fellowのレシピで作ってみたよって方がいたら、ご連絡くださいね
ご迷惑でなければ、ブログでリンクさせてください
リンクは大歓迎ですが、フォトやレシピ内容等の転載はご遠慮ください
本日のダーリンのお弁当はココ
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参考にしたり、探す時に使ってくださいね。
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冬瓜。。。
パステル☆ピンク
さん
Re:◆【クミン】を使って、冬瓜のトマトスープ♪(10/19)
゜*☆rui☆*゜
さん
体が温まりそうなスープですね・・・＾ｍ＾
私も、ハローウィーンは、何かしらカボチャ料理作りたいです♪
いつもありがとうございます(人´ω｀)
本日の応援です凸
素敵な一日をお過ごしください☆~~ヾ@(o・ェ・)@ ♪ (2009年10月19日 15時05分54秒)
私も、ハローウィーンは、何かしらカボチャ料理作りたいです♪
いつもありがとうございます(人´ω｀)
本日の応援です凸
素敵な一日をお過ごしください☆~~ヾ@(o・ェ・)@ ♪ (2009年10月19日 15時05分54秒)
Re:◆【クミン】を使って、冬瓜のトマトスープ♪(10/19)
ミルミント
さん
１０月１９日
にんにくがまだまだ残ってるので醤油にも
漬けて冷蔵庫で保管してます。
冬瓜自体の味が殆どないので色々な味付けで
楽しめますよねぇ～＾＾。
我が家では豚肉で煮る事が多くて・・・
小豆の収穫をしています。
収穫といってもさやの色が変わったのから
摘み取って日に当ててます。
今年は２回消毒をしたので虫食いが
少ないです。
ぽちっ！！ (2009年10月19日 15時37分56秒)
にんにくがまだまだ残ってるので醤油にも
漬けて冷蔵庫で保管してます。
冬瓜自体の味が殆どないので色々な味付けで
楽しめますよねぇ～＾＾。
我が家では豚肉で煮る事が多くて・・・
小豆の収穫をしています。
収穫といってもさやの色が変わったのから
摘み取って日に当ててます。
今年は２回消毒をしたので虫食いが
少ないです。
ぽちっ！！ (2009年10月19日 15時37分56秒)
こんにちわ☆
えいちん♪
さん
ひじきハンバーグ、いいですね(#^.^#)
そうそう、あんかけ、冷めにくくっていいですよねぇ～。
そういやハンバーグ自体、永らく作ってないです^^;
いつもありがとうございます。
本日の応援、行ってきます!(^^)!
(2009年10月19日 15時38分11秒)
そうそう、あんかけ、冷めにくくっていいですよねぇ～。
そういやハンバーグ自体、永らく作ってないです^^;
いつもありがとうございます。
本日の応援、行ってきます!(^^)!
(2009年10月19日 15時38分11秒)
Re:◆【クミン】を使って、冬瓜のトマトスープ♪(10/19)
teapotto
さん
あんかけ・・
冷めにくくていいんだよねぇ・・
ハンバーグにあんかけかぁ・・
トマトソースかおろしポン酢くらいしか食べない私
これはいただきです・・サンキュゥ♪(o￣∇￣)/ (2009年10月19日 16時07分05秒)
冷めにくくていいんだよねぇ・・
ハンバーグにあんかけかぁ・・
トマトソースかおろしポン酢くらいしか食べない私
これはいただきです・・サンキュゥ♪(o￣∇￣)/ (2009年10月19日 16時07分05秒)
Re:◆【クミン】を使って、冬瓜のトマトスープ♪(10/19)
ミルミント
さん
もう一度＾＾。
いつ作れるチャンスがあるかは
わかりませんが
干物の作り方をコピーさせてもらい
プライベートのメモに保存させて
いただきました。
別に保存しなくても必要な時は
寄せていただければ良いのですが・・・＾＾。 (2009年10月19日 16時10分29秒)
いつ作れるチャンスがあるかは
わかりませんが
干物の作り方をコピーさせてもらい
プライベートのメモに保存させて
いただきました。
別に保存しなくても必要な時は
寄せていただければ良いのですが・・・＾＾。 (2009年10月19日 16時10分29秒)
Guden Tag （ドイツ語で「こんにちは」）^^)/♪
REALIST
さん
私は、こんなあっさり系のお料理が好きです。
いつもありがとうございます！ Danke Schoen !
昨日、無性に運動したくなって、久しぶりにジョギングをしたところ、少し筋肉痛になりました。
常日頃、走ることがないので、たまに走るとこうなります。
皆さんは、何か運動してますか？
★☆しっかり応援します！★☆
(2009年10月19日 18時01分48秒)
いつもありがとうございます！ Danke Schoen !
昨日、無性に運動したくなって、久しぶりにジョギングをしたところ、少し筋肉痛になりました。
常日頃、走ることがないので、たまに走るとこうなります。
皆さんは、何か運動してますか？
★☆しっかり応援します！★☆
(2009年10月19日 18時01分48秒)
Re:◆【クミン】を使って、冬瓜のトマトスープ♪(10/19)
sin3769
さん
Re:◆【クミン】を使って、冬瓜のトマトスープ♪(10/19)
shu君
さん
Re:◆【クミン】を使って、冬瓜のトマトスープ♪(10/19)
魔法の木マスター
さん
こんばんは
あかねっちょ☆
さん
Re:◆【クミン】を使って、冬瓜のトマトスープ♪(10/19)
おやじ ひで
さん
こんばんは(T.T)
itchann
さん
今日は帰宅が少々遅くなりまして、
仕事も持ち帰っているため、スミマセンが足早で失礼します。
今週、こういうことが多かったらゴメンナサイ…
ちと忙しい週明けです…(T.T)
19日の応援完了しております…
(2009年10月19日 20時29分23秒)
仕事も持ち帰っているため、スミマセンが足早で失礼します。
今週、こういうことが多かったらゴメンナサイ…
ちと忙しい週明けです…(T.T)
19日の応援完了しております…
(2009年10月19日 20時29分23秒)
やっぱり・・・
おねおね
さん
ここを覗くとグゥ～～～ってお腹が鳴っちゃいそうです(^^ゞ
暖かメニューを見てるとほっこりしてくるし、作りたいって気がしてきます♪
ハロウィン・・・もうそんな季節なんですね。ご無沙汰ばかりで、またお邪魔しに来ます。 (2009年10月19日 20時45分09秒)
暖かメニューを見てるとほっこりしてくるし、作りたいって気がしてきます♪
ハロウィン・・・もうそんな季節なんですね。ご無沙汰ばかりで、またお邪魔しに来ます。 (2009年10月19日 20時45分09秒)
Re:◆【クミン】を使って、冬瓜のトマトスープ♪(10/19)
bestsyot1518
さん
こんばんは！！
今週は、2回目の口頭弁論が有ります。
僕が準備する物は終わってるんですが、被告側から何も提出されません。
きっとギリギリの提出なんでしょうね。！！
今日の応援完了です。！！ (2009年10月19日 20時50分34秒)
今週は、2回目の口頭弁論が有ります。
僕が準備する物は終わってるんですが、被告側から何も提出されません。
きっとギリギリの提出なんでしょうね。！！
今日の応援完了です。！！ (2009年10月19日 20時50分34秒)
ふむふむ～
トニー2001
さん
今更ながらですが、
「レシピブログ」って、個性的で、おもしろそうですねぇ～♪
たっぷりのあんかけハンバーグ、おいしそーです。
冬瓜は、もしかしたら、食べたことないかもしれませぬ。
(2009年10月19日 21時17分26秒)
「レシピブログ」って、個性的で、おもしろそうですねぇ～♪
たっぷりのあんかけハンバーグ、おいしそーです。
冬瓜は、もしかしたら、食べたことないかもしれませぬ。
(2009年10月19日 21時17分26秒)
Re:◆【クミン】を使って、冬瓜のトマトスープ♪(10/19)
lalacure
さん
Re:◆【クミン】を使って、冬瓜のトマトスープ♪(10/19)
ういさま
さん
こんばんわ♪^＾
いつもありがとうございます。
うちもハンバーグ冷凍保存して使っています。
かぼちゃの煮つけも大好きで良く作りますよ。
では、応援☆して又寄せて頂きます。(@^^)/~~~
(2009年10月19日 21時30分45秒)
いつもありがとうございます。
うちもハンバーグ冷凍保存して使っています。
かぼちゃの煮つけも大好きで良く作りますよ。
では、応援☆して又寄せて頂きます。(@^^)/~~~
(2009年10月19日 21時30分45秒)
こんばんは＾＾
るる☆ちゃん
さん
こんにちは。
rainmans
さん
こんにちは。
今日は流星が見えるということで．．．
スタンバッていますが．．．
外は寒いですね～
部屋の中から．．．．
ちょっと無理そう！
おいしそうな、南瓜。
南瓜も種類が多いんですね～
最近知りました！
(2009年10月19日 21時49分51秒)
今日は流星が見えるということで．．．
スタンバッていますが．．．
外は寒いですね～
部屋の中から．．．．
ちょっと無理そう！
おいしそうな、南瓜。
南瓜も種類が多いんですね～
最近知りました！
(2009年10月19日 21時49分51秒)
ご無沙汰してました
CATMOON
さん
Re:◆【クミン】を使って、冬瓜のトマトスープ♪(10/19)
cream38
さん
こんばんは
あんかけ料理大好き～
そう 冷めにくいですよね
だから…あんかけうどんで火傷しそうになっちゃったことがありました、昔
でも好きなの～
byマッチャ ☆応援♪
園芸用のジンジャーって そうですね
食用に出来ないのかしら？ (2009年10月19日 22時44分38秒)
あんかけ料理大好き～
そう 冷めにくいですよね
だから…あんかけうどんで火傷しそうになっちゃったことがありました、昔
でも好きなの～
byマッチャ ☆応援♪
園芸用のジンジャーって そうですね
食用に出来ないのかしら？ (2009年10月19日 22時44分38秒)
こんばんは
素浪人199
さん
スカイラークがなくなると聞いて寂しい私ですが！
今日はハンバーグを食べたい気持ちです！
何時ものことですが韓国では洋食が美味しくありません和食のハンバーグもないですから余計食べたくなります。
fellowさんのところで写真を見て想像するしかないですね！
何時もご馳走様です！ (2009年10月19日 22時49分41秒)
今日はハンバーグを食べたい気持ちです！
何時ものことですが韓国では洋食が美味しくありません和食のハンバーグもないですから余計食べたくなります。
fellowさんのところで写真を見て想像するしかないですね！
何時もご馳走様です！ (2009年10月19日 22時49分41秒)
Re:◆【クミン】を使って、冬瓜のトマトスープ♪(10/19)
ぜっとん♪
さん
こんばんは☆
Ｈ．レルム
さん
Re:◆【クミン】を使って、冬瓜のトマトスープ♪(10/19)
(●・ω・)ノ★こんばんわー
いつもΣd(ゝ∀･)ｧﾘｶﾞﾄｫ♪♪
わぁ～ 時間が～
取り急ぎポチってまた来ます！！
今日の応援(σ･∀･)σﾎﾟﾁﾘ--ﾝ!! (2009年10月19日 23時55分22秒)
いつもΣd(ゝ∀･)ｧﾘｶﾞﾄｫ♪♪
わぁ～ 時間が～
取り急ぎポチってまた来ます！！
今日の応援(σ･∀･)σﾎﾟﾁﾘ--ﾝ!! (2009年10月19日 23時55分22秒)
Re:◆【クミン】を使って、冬瓜のトマトスープ♪(10/19)
k-eiji
さん
Re:◆【クミン】を使って、冬瓜のトマトスープ♪(10/19)
*karinko*
さん
こんにちは～
ナチュラル☆大好き
さん
Re:◆【クミン】を使って、冬瓜のトマトスープ♪(10/19)
★にゃんらぶ★
さん
こんばん(=ﾟ-ﾟ)ﾉﾆｬｰﾝ
ひじきハンバーグ＆茸と野菜のあんかけも
冬瓜のトマトスープもおいしそう(〃∇〃)
へぇー！
HOUSEから出てたスパイスシリーズも昔は
キャップに名前が書いてあったんだぁ☆
絶対キャップに名前が書いてある方が
便利だよね～☆
いつも応援本当に☆ ⌒(*^-ﾟ)ｂThank Youﾃﾞｽ♪
ポチっと応援完了にゃん(=ﾟ-ﾟ)ゞﾆｬｯ☆
素敵な1日になりますように★｡･ﾟ☆ﾟ･｡★
(2009年10月20日 02時58分20秒)
ひじきハンバーグ＆茸と野菜のあんかけも
冬瓜のトマトスープもおいしそう(〃∇〃)
へぇー！
HOUSEから出てたスパイスシリーズも昔は
キャップに名前が書いてあったんだぁ☆
絶対キャップに名前が書いてある方が
便利だよね～☆
いつも応援本当に☆ ⌒(*^-ﾟ)ｂThank Youﾃﾞｽ♪
ポチっと応援完了にゃん(=ﾟ-ﾟ)ゞﾆｬｯ☆
素敵な1日になりますように★｡･ﾟ☆ﾟ･｡★
(2009年10月20日 02時58分20秒)
いか
足屋のオネエ
さん
Re:◆【クミン】を使って、冬瓜のトマトスープ♪(10/19)
smile2390
さん
おはようございます
MasaGOn
さん
いつもありがとうございます。
今日は、焼き鳥じゃなかった豚バラ肉の串焼きは出てこなかったようですね。
本文をよく読まずにコメントしてごめんなさい。
今日の応援完了です。
またオジャマしますね。
(2009年10月20日 07時06分28秒)
今日は、焼き鳥じゃなかった豚バラ肉の串焼きは出てこなかったようですね。
本文をよく読まずにコメントしてごめんなさい。
今日の応援完了です。
またオジャマしますね。
(2009年10月20日 07時06分28秒)
ポチッと応援☆
RI-RI 1978
さん
あんかけって、大好きです♪
温まりますよね～(^^*
冬瓜、あまり食べたことないのですが、
美味しそうですね♪
今年のハロウィンは、どんな料理が出るのか、
楽しみにしてます(^^*
(2009年10月20日 09時42分23秒)
温まりますよね～(^^*
冬瓜、あまり食べたことないのですが、
美味しそうですね♪
今年のハロウィンは、どんな料理が出るのか、
楽しみにしてます(^^*
(2009年10月20日 09時42分23秒)
☆.｡.:*(嬉´Д`嬉).｡.:*☆
kiki-rin
さん
ハンバーグが隠れるほど、たっぷりの
お野菜あんかけ。。。すっごくおいしそうです☆
栄養もばっちりだし、この１品でもいいくらいです♪
かぼちゃの煮付けもおいしそっ☆
いつもバランスよい食卓で理想ですねＯ(≧∇≦)Ｏ イエイ！！
いつも応援ありがとうございます♪
応援ぽち！していきますね(*ゝω・)
(2009年10月20日 11時06分10秒)
お野菜あんかけ。。。すっごくおいしそうです☆
栄養もばっちりだし、この１品でもいいくらいです♪
かぼちゃの煮付けもおいしそっ☆
いつもバランスよい食卓で理想ですねＯ(≧∇≦)Ｏ イエイ！！
いつも応援ありがとうございます♪
応援ぽち！していきますね(*ゝω・)
(2009年10月20日 11時06分10秒)
Re:◆【クミン】を使って、冬瓜のトマトスープ♪(10/19)
がんばる行政書士
さん
Re:◆【クミン】を使って、冬瓜のトマトスープ♪(10/19)
２匹の猫0927
さん
真剣ゆるやかダイエットを開始して120日経過
ダイエット器具を二つ購入し運動したので筋肉が付き
体重は-4.6キロしか減らず、90.4キロ
体脂肪は-4.2減り、25.6になりました。
今回は通販で腹筋器具のアブロケットを頼みました
2週間前後で届いたら3台のダイエット器具を使い
体脂肪を減らし腹筋を割ってみたいと思います（笑）
何時も有難うございます。
本日も心を込めて応援完了です。 (2009年10月20日 11時43分00秒)
ダイエット器具を二つ購入し運動したので筋肉が付き
体重は-4.6キロしか減らず、90.4キロ
体脂肪は-4.2減り、25.6になりました。
今回は通販で腹筋器具のアブロケットを頼みました
2週間前後で届いたら3台のダイエット器具を使い
体脂肪を減らし腹筋を割ってみたいと思います（笑）
何時も有難うございます。
本日も心を込めて応援完了です。 (2009年10月20日 11時43分00秒)
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