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【キムチと水菜を巻き巻き】 でのり♪のり♪大森屋大賞を、受賞しました
【ふんわり海老の湯葉揚げ】 くらこん塩こんぶで、優秀レシピ賞を受賞しました
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※画像やレシピの無断転載は
ご遠慮ください。
Copyright(c) 2010 fellow All Rights Reserved.
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2010年03月09日
テーマ： 今夜のばんごはん(52437)
カテゴリ： 釣った魚料理
雪が降っています
真冬に逆戻りで、とっても寒いです
昨日はサンルームで咲く花を紹介しましたが
2階で咲いてる花で温まってくださいね
ダーリンの実家からもらった、デンドロビウム
1本だけ花芽が上がって、咲いています
デンファレロンシャンも、花数が少ないけど咲いています
春が来たら、植えかえてあげないとね
ラン類は、花期が1ヶ月近くと長いのでたっぷり楽しめます
丈夫で育てやすい花なので、可愛がってくださいね
◆fellow流ラン類の育て方はこちら→ ランの育て方
エピデンドラムはいつの間にか花芽が付いて、お花が咲いています
後ろにも、花芽がちょこんと出来ています
どんどん上に花芽が上がって、とっても長い間咲き続けます
アラマンダも暖かくなって、花芽を付けて咲いています
今日の、雪にびっくりしているかもしれません
今回のダーリンの釣果は、 金目鯛 が4匹
トウジン が1匹・ アコウダイ が1匹
とっても珍しい、釣りあげたばかりの金目鯛のフォト
金目鯛は、赤と白が本当の姿だよ・・・金目鯛って感じがしないね
・金目鯛のポワレ
・スープ
・サラダ
・11時半すぎからの開店でした
ニンニクをしっかりこんがり炒めて、香りを出したら取り出してね
そのままのフライパンに皮目から金目鯛を入れて、こんがり焼きあげる
美味しい金目鯛のポワレは、最高です
下には、たっぷりのほうれん草のソテーを敷き詰めました
◆作り方はこちら→ ポワレ
金目鯛料理はここちら→ 金目鯛料理一覧
金目鯛のアラで美味しい出汁を取り、トマトを入れて作ったスープ
ミネストローネと呼んでも良いけど、魚貝が入ってるからブイヤベースか
金目鯛の餌の残りの、イカげそがたくさん冷凍庫に残っているのだ
さらに、トマト・玉葱・じゃがいも・金目鯛を入れました
濃厚な金目の旨みが、トマトの酸味で良いバランスの味わいに
ゴボウ・レンコン・南瓜を素揚げして
バルサミコ酢を煮詰めた、ソースをかけたサラダです
昨夜のワインは、 シャトー・ラシュネイ 1996
1996の年数は、ルビー色とは違った落ち着いた色合いでした
これは、開いたほうが香りも味わいも開くので
デキャンタするのがお勧めです
我が家は、ポワラーを使って飲みました
本日もと～ても、幸せな時間でした昨夜も美味しそうだね～って思った人はポチッと押してね！レストラン【fellow】に来たいよ～って思った人もポチッと押してね！ブログ村は、料理ブログ14位・晩御飯2位
ガンバル母さん さんが、 ブロッコリーのアボカド和え を作ってくれました
どうもありがとう
皆さんからの、作ったよ～もお待ちしています
◆ fellowのレシピで作ってみたよって方がいたら、ご連絡くださいね
ご迷惑でなければ、ブログでリンクさせてください
リンクは大歓迎ですが、フォトやレシピ内容等の転載はご遠慮ください
fellowの育て方付きの我が家のグリーン一覧はここ
◆fellowのレシピは、下の画像をクリックすると素材別に検索できるよ◆
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Re:◆金目鯛のポワレでちょっぴりフレンチ♪～2階のお花達♪(03/09)
ミルミント
さん
雪なんですか？
滋賀県は雨が昼からと思っていたのに
1日中小雨ですが降っていてテレビで
はなまるマーケットを見ての影響で
引き出しの整理したらぎゅうぎゅう
だったのがゆったりと空きスペースが
出来ました＾＾。
良い情報をありがとうございます。
オリジナルリモコンが作れる楽々きおくリモコン
を見ました♪
これだと自由に設定が出来て良さそうで
望んでいた情報を得られて嬉しいです。
今使っているのが駄目になったらその時は
検討したいです。
(2010年03月09日 14時28分31秒)
滋賀県は雨が昼からと思っていたのに
1日中小雨ですが降っていてテレビで
はなまるマーケットを見ての影響で
引き出しの整理したらぎゅうぎゅう
だったのがゆったりと空きスペースが
出来ました＾＾。
良い情報をありがとうございます。
オリジナルリモコンが作れる楽々きおくリモコン
を見ました♪
これだと自由に設定が出来て良さそうで
望んでいた情報を得られて嬉しいです。
今使っているのが駄目になったらその時は
検討したいです。
(2010年03月09日 14時28分31秒)
京都
足屋のオネエ
さん
一昨日から京都入り。
昨日は二条城へ行きましたが、めっさ寒かったー!!!
おまけに、花粉飛びまくっていて、目がウルウルでぼやけてよー見えんし。
金目は本当に使いでがあるお魚だね。
美味しそうです。味が淡白だから飽きないのかしらん。
(2010年03月09日 15時18分25秒)
昨日は二条城へ行きましたが、めっさ寒かったー!!!
おまけに、花粉飛びまくっていて、目がウルウルでぼやけてよー見えんし。
金目は本当に使いでがあるお魚だね。
美味しそうです。味が淡白だから飽きないのかしらん。
(2010年03月09日 15時18分25秒)
Re:◆金目鯛のポワレでちょっぴりフレンチ♪～2階のお花達♪(03/09)
ながさわひろ
さん
りりさんのトコから来ました。
お花綺麗～って思ってたら、、
お食事が。。！！
なんということですか。
これ、おうちの食卓ですか。
こんな料理、、作れたら、、、。
オットとコドモに申し訳なくなった、ひろ。でした。笑★ (2010年03月09日 16時11分28秒)
お花綺麗～って思ってたら、、
お食事が。。！！
なんということですか。
これ、おうちの食卓ですか。
こんな料理、、作れたら、、、。
オットとコドモに申し訳なくなった、ひろ。でした。笑★ (2010年03月09日 16時11分28秒)
こんにちは
素浪人199
さん
今日は
雪ですか？
ソウルは朝方雪は舞っていましたが寒いだけです！
今日は写真の
花を見ただけで匂いが飛んでくるようです！
まだ寒さが続きますね！！！ (2010年03月09日 16時21分58秒)
雪ですか？
ソウルは朝方雪は舞っていましたが寒いだけです！
今日は写真の
花を見ただけで匂いが飛んでくるようです！
まだ寒さが続きますね！！！ (2010年03月09日 16時21分58秒)
Re:◆金目鯛のポワレでちょっぴりフレンチ♪～2階のお花達♪(03/09)
sin3769
さん
いつもありがとうございます。
素敵なお花ですね♪
カメラマンもステキ♪
そう、こちらの2～3歳の女の子で、
氷の路面を泣きながら裸足で･･･
お母さんがちょっとコンビニへ
そこで家からお母さんを探しに
出てきたそうです。
すぐ保護しましたよ！
感謝ありがとうエール送ります！ (2010年03月09日 16時35分32秒)
素敵なお花ですね♪
カメラマンもステキ♪
そう、こちらの2～3歳の女の子で、
氷の路面を泣きながら裸足で･･･
お母さんがちょっとコンビニへ
そこで家からお母さんを探しに
出てきたそうです。
すぐ保護しましたよ！
感謝ありがとうエール送ります！ (2010年03月09日 16時35分32秒)
Guden Tag （ドイツ語で「こんにちは」）^^)/♪
REALIST
さん
美しい品格のある紫のランは好きですね！
いつもありがとうございます！ Danke Schoen !
ご挨拶に参上しました！
今日は、３月も中旬になろうというのに・・この冬一番の積雪になりました。少し前には２０度以上の暖かい日にもなりましたが、あまりにも寒暖のギャップが激しいのには驚くばかりです。車には、まだ冬用タイヤを装着したままだったので、安心して走行できました。
では、また遊びにうかがいますね！
お元気で！ (2010年03月09日 17時13分23秒)
いつもありがとうございます！ Danke Schoen !
ご挨拶に参上しました！
今日は、３月も中旬になろうというのに・・この冬一番の積雪になりました。少し前には２０度以上の暖かい日にもなりましたが、あまりにも寒暖のギャップが激しいのには驚くばかりです。車には、まだ冬用タイヤを装着したままだったので、安心して走行できました。
では、また遊びにうかがいますね！
お元気で！ (2010年03月09日 17時13分23秒)
Re:◆金目鯛のポワレでちょっぴりフレンチ♪～2階のお花達♪(03/09)
しいな☆pinkrose
さん
蘭のお花・・とっても綺麗・・！！実家が蘭の産地なのですよ・・♪
そちらも寒そうですね・・、冬に逆戻りですよね・・(>_<)ノ””
風邪には気をつけてくださいね、fellowさん・・！
バルサミコ酢を煮詰めたソース・・おいしそう～～！！ (2010年03月09日 17時43分30秒)
そちらも寒そうですね・・、冬に逆戻りですよね・・(>_<)ノ””
風邪には気をつけてくださいね、fellowさん・・！
バルサミコ酢を煮詰めたソース・・おいしそう～～！！ (2010年03月09日 17時43分30秒)
Re:◆金目鯛のポワレでちょっぴりフレンチ♪～2階のお花達♪(03/09)
shu君
さん
Re:◆金目鯛のポワレでちょっぴりフレンチ♪～2階のお花達♪(03/09)
Photon☆
さん
Re:◆金目鯛のポワレでちょっぴりフレンチ♪～2階のお花達♪(03/09)
ういさま
さん
こんばんわ♪^＾
いつもありがとうございます。
蘭のお花、綺麗ですね～
マンションに引っ越すとお花を置くスペースが少なくなります^＾;
励まして頂きありがとうございます。
頑張ります^＾ｖ
素敵な夜を！Ｐ３☆(@^_^)/~~~ (2010年03月09日 19時41分09秒)
いつもありがとうございます。
蘭のお花、綺麗ですね～
マンションに引っ越すとお花を置くスペースが少なくなります^＾;
励まして頂きありがとうございます。
頑張ります^＾ｖ
素敵な夜を！Ｐ３☆(@^_^)/~~~ (2010年03月09日 19時41分09秒)
こんばんは。
えいちん♪
さん
雪、まだ降ってますねぇ。。。いつ止むんでしょ？
紫と黄色のお花がキレイです(*^_^*)
鯛のポワレ、きっと優しいお味なんでしょうね。
いつもありがとうございます。
それではまた・・・☆
(2010年03月09日 20時11分40秒)
紫と黄色のお花がキレイです(*^_^*)
鯛のポワレ、きっと優しいお味なんでしょうね。
いつもありがとうございます。
それではまた・・・☆
(2010年03月09日 20時11分40秒)
Re:◆金目鯛のポワレでちょっぴりフレンチ♪～2階のお花達♪(03/09)
雲母☆きらら
さん
(*｀・∀・)ノ☆.。.こんばんわぁ.。.
いつも((ヾ(｡･ω･)ﾉ☆ﾟ+.ｧﾘ!!
今夜も雪が続き、５～１０ｃｍ程度積る可能性があります。
明日は雪が雨へと変わっていきますが、
夕方からは風がビュンビュンと強まります。
こんな今夜のピンポイント予報のこちらです！！
昼間の予報は 「夜～明日の朝は大雪に警戒が必要です。」
『警戒』の文字がなくなっただけ良いとしましょうか。。。
明日が素敵な１日になりますように(*'-^)-☆♪
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
読み逃げさせてね ｍ(＿ ＿；)ｍ ｺﾞﾒﾝ!!
(2010年03月09日 20時41分02秒)
いつも((ヾ(｡･ω･)ﾉ☆ﾟ+.ｧﾘ!!
今夜も雪が続き、５～１０ｃｍ程度積る可能性があります。
明日は雪が雨へと変わっていきますが、
夕方からは風がビュンビュンと強まります。
こんな今夜のピンポイント予報のこちらです！！
昼間の予報は 「夜～明日の朝は大雪に警戒が必要です。」
『警戒』の文字がなくなっただけ良いとしましょうか。。。
明日が素敵な１日になりますように(*'-^)-☆♪
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
読み逃げさせてね ｍ(＿ ＿；)ｍ ｺﾞﾒﾝ!!
(2010年03月09日 20時41分02秒)
Re:◆金目鯛のポワレでちょっぴりフレンチ♪～2階のお花達♪(03/09)
Ｈ．レルム
さん
こんばんは☆
キレイだね～^^♪
お花って本当に癒されるよね^^ 香りもいいし^^
またまた、美味しそうですね^^
今日はお腹一杯で来ました(*´ｍ｀)
本当に美味しそうなので・・・ｆ^^； (2010年03月09日 21時13分26秒)
キレイだね～^^♪
お花って本当に癒されるよね^^ 香りもいいし^^
またまた、美味しそうですね^^
今日はお腹一杯で来ました(*´ｍ｀)
本当に美味しそうなので・・・ｆ^^； (2010年03月09日 21時13分26秒)
Re:◆金目鯛のポワレでちょっぴりフレンチ♪～2階のお花達♪(03/09)
karasina
さん
こちらも今現在の気温が3度。
雪交じりの雨が降ってます、とても寒いですね～。。
お花を拝見しとっても和みました。。綺麗です。。。
魚・野菜の素材を生かしたお料理の数々(^―^)
どれもとっても美味しそうです★
(2010年03月09日 21時26分22秒)
雪交じりの雨が降ってます、とても寒いですね～。。
お花を拝見しとっても和みました。。綺麗です。。。
魚・野菜の素材を生かしたお料理の数々(^―^)
どれもとっても美味しそうです★
(2010年03月09日 21時26分22秒)
Re:◆金目鯛のポワレでちょっぴりフレンチ♪～2階のお花達♪(03/09)
itchann
さん
最近揚げ物がご無沙汰でして、
素揚げもいいなぁと思いました。
豚バラ、湯通ししたのは余計な油分を落としたかったのです。
メタボなベビのお腹、かなりヤバイですから(T.T)
(2010年03月09日 21時27分24秒)
素揚げもいいなぁと思いました。
豚バラ、湯通ししたのは余計な油分を落としたかったのです。
メタボなベビのお腹、かなりヤバイですから(T.T)
(2010年03月09日 21時27分24秒)
こんばんは
kopanda06
さん
Ｐ完了です☆
RI-RI 1978
さん
花たちは、もう春ですね(^^*
今日の雪には驚きました！！
こちらも、一日降ってました(^^；
寒さが逆戻りですね＞＜；
早く、暖かくなってほしいです。。。
美味しそうなポワレ。
具材が新鮮だから、より濃厚な味になったことでしょう。
この時間に見ると、食べたくなっちゃいますね～♪
(2010年03月09日 21時42分27秒)
今日の雪には驚きました！！
こちらも、一日降ってました(^^；
寒さが逆戻りですね＞＜；
早く、暖かくなってほしいです。。。
美味しそうなポワレ。
具材が新鮮だから、より濃厚な味になったことでしょう。
この時間に見ると、食べたくなっちゃいますね～♪
(2010年03月09日 21時42分27秒)
こんばんは♪
coco.atori
さん
雪が降ってるとは驚きです！
でもお花たちを見ていると寒～い感じは全くしませんね＾＾
こちらも今日は雨が降って寒い一日でした。
金目鯛、今日はフレンチですね。
オシャレだし美味しそう♪
(2010年03月09日 21時47分19秒)
でもお花たちを見ていると寒～い感じは全くしませんね＾＾
こちらも今日は雨が降って寒い一日でした。
金目鯛、今日はフレンチですね。
オシャレだし美味しそう♪
(2010年03月09日 21時47分19秒)
Re:◆金目鯛のポワレでちょっぴりフレンチ♪～2階のお花達♪(03/09)
エレノアちゃん
さん
雪？寒そうーーーー
お花きれいね(*＾-＾*)
冷たいお水で顔洗えない。。。
でも、引き締まってむくみもとれそう。
月曜の朝だけ、やってみようかな（笑） (2010年03月09日 21時59分37秒)
お花きれいね(*＾-＾*)
冷たいお水で顔洗えない。。。
でも、引き締まってむくみもとれそう。
月曜の朝だけ、やってみようかな（笑） (2010年03月09日 21時59分37秒)
Re:◆金目鯛のポワレでちょっぴりフレンチ♪～2階のお花達♪(03/09)
おやじ ひで
さん
Re:◆金目鯛のポワレでちょっぴりフレンチ♪～2階のお花達♪(03/09)
lalacure
さん
Re:◆金目鯛のポワレでちょっぴりフレンチ♪～2階のお花達♪(03/09)
3兄弟ｍａｍａ
さん
fellowさんが住んでいるところは雪なんですね。
コチラもとっても寒いです。
風が強くて、コワイくらいですよ（^_^；）
昨日は疲れてしまって、更新も出来なくて、コチラにも来れず・・ごめんなさい(T_T)
最近疲れがとれにくいな・・と感じています（^o^；）
いつも本当にありがとうございます♪ (2010年03月09日 22時20分39秒)
コチラもとっても寒いです。
風が強くて、コワイくらいですよ（^_^；）
昨日は疲れてしまって、更新も出来なくて、コチラにも来れず・・ごめんなさい(T_T)
最近疲れがとれにくいな・・と感じています（^o^；）
いつも本当にありがとうございます♪ (2010年03月09日 22時20分39秒)
Re:◆金目鯛のポワレでちょっぴりフレンチ♪～2階のお花達♪(03/09)
DrunkGirl
さん
おお…
トニー2001
さん
そちらで、雪が降ってますかぁ！！
いやいや、今年は、忙しい天気であります。
体調、崩されませんように。
青森も、明日、あさっては、大荒れのようです。。。
(2010年03月09日 23時08分56秒)
いやいや、今年は、忙しい天気であります。
体調、崩されませんように。
青森も、明日、あさっては、大荒れのようです。。。
(2010年03月09日 23時08分56秒)
Re:◆金目鯛のポワレでちょっぴりフレンチ♪～2階のお花達♪(03/09)
cream38
さん
こんばんは
冷たい雨の一日でした
山のほうは雪 富士山もきっと真っ白でしょう
明日の午後から晴れるとか
早く青空が見たいです
昼にアメブロのお友達とランチオフ会でした～
楽しいお喋りのひとときでした＾＾
byマッチャ
☆♪ お花きれいですね～～ お日さまもう少しみたいですよ＾＾ 雪溶けるかな？ (2010年03月09日 23時13分08秒)
冷たい雨の一日でした
山のほうは雪 富士山もきっと真っ白でしょう
明日の午後から晴れるとか
早く青空が見たいです
昼にアメブロのお友達とランチオフ会でした～
楽しいお喋りのひとときでした＾＾
byマッチャ
☆♪ お花きれいですね～～ お日さまもう少しみたいですよ＾＾ 雪溶けるかな？ (2010年03月09日 23時13分08秒)
Re:◆金目鯛のポワレでちょっぴりフレンチ♪～2階のお花達♪(03/09)
ジェニファー234
さん
Re:◆金目鯛のポワレでちょっぴりフレンチ♪～2階のお花達♪(03/09)
teapotto
さん
Re:◆金目鯛のポワレでちょっぴりフレンチ♪～2階のお花達♪(03/09)
ぽってん7224
さん
雪ですか？！ こちらもすごく寒いです。
すっかり気分は春で厚手のコートもしまちゃったものだから、今日は震えてました。
そういえばまだ３月ですもんね。
しかし金目のポワレ、美味しそーっ
晩御飯ろくに食べてないのでグーグーなってます。 (2010年03月10日 00時10分36秒)
すっかり気分は春で厚手のコートもしまちゃったものだから、今日は震えてました。
そういえばまだ３月ですもんね。
しかし金目のポワレ、美味しそーっ
晩御飯ろくに食べてないのでグーグーなってます。 (2010年03月10日 00時10分36秒)
Re:◆金目鯛のポワレでちょっぴりフレンチ♪～2階のお花達♪(03/09)
まきぽん(^^)v
さん
こんばんわ(^_^)
雪が降ってしまったんですね～～
こっちも寒いけど...雪は降ってないわよ～。
お花もポアレも素敵です♪♪
今日も美味しそうなんだも～ん。 (2010年03月10日 01時05分17秒)
雪が降ってしまったんですね～～
こっちも寒いけど...雪は降ってないわよ～。
お花もポアレも素敵です♪♪
今日も美味しそうなんだも～ん。 (2010年03月10日 01時05分17秒)
Re:◆金目鯛のポワレでちょっぴりフレンチ♪～2階のお花達♪(03/09)
★にゃんらぶ★
さん
こんばんにゃ=^-^=ノ
昨日はほんとすっごく
寒かったねぇ＞＜
今日はダッシュで失礼しま～すε=ε=ε=ヾ(э^・ｪ・^)э
ごめんなさいm(_ _)m
いつも本当にありがとうございます(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ
(=ﾟ-ﾟ)ゞﾆｬｯ☆
素敵な1日になりますように★｡･ﾟ☆ﾟ･｡★
(2010年03月10日 01時38分02秒)
昨日はほんとすっごく
寒かったねぇ＞＜
今日はダッシュで失礼しま～すε=ε=ε=ヾ(э^・ｪ・^)э
ごめんなさいm(_ _)m
いつも本当にありがとうございます(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ
(=ﾟ-ﾟ)ゞﾆｬｯ☆
素敵な1日になりますように★｡･ﾟ☆ﾟ･｡★
(2010年03月10日 01時38分02秒)
Re:◆金目鯛のポワレでちょっぴりフレンチ♪～2階のお花達♪(03/09)
MasaGOn
さん
Re:◆金目鯛のポワレでちょっぴりフレンチ♪～2階のお花達♪(03/09)
ご☆ん
さん
おはようございます。
今日はお花とお料理で朝から癒されましたよ♪
寒い１日でしたね。今日も冷えるようです。
昨日は 風も強くて ホント寒かった～（汗） (2010年03月10日 07時27分42秒)
今日はお花とお料理で朝から癒されましたよ♪
寒い１日でしたね。今日も冷えるようです。
昨日は 風も強くて ホント寒かった～（汗） (2010年03月10日 07時27分42秒)
Re:◆金目鯛のポワレでちょっぴりフレンチ♪～2階のお花達♪(03/09)
２匹の猫0927
さん
短期間のダイエットはリバウンドをすると
ブログ友達にアドバイスをいただきましたので
3年計画で一日1800カロリーを実施致します。
残り959日飽きずに遂行するには
週2回外食を入れ、楽しみながら
標準体重になればなと思います。
何時も有難うございます。
本日も心を込めて応援完了です。 (2010年03月10日 09時19分26秒)
ブログ友達にアドバイスをいただきましたので
3年計画で一日1800カロリーを実施致します。
残り959日飽きずに遂行するには
週2回外食を入れ、楽しみながら
標準体重になればなと思います。
何時も有難うございます。
本日も心を込めて応援完了です。 (2010年03月10日 09時19分26秒)
こんにちは
素浪人199
さん
此方ソウルも昨晩雪でしたがすでにやんでます！
しかし寒いので事務所で閉じこもっています。
昼は何を食べようかと考えているところです！
何時もありがとう御座います！ (2010年03月10日 11時02分37秒)
しかし寒いので事務所で閉じこもっています。
昼は何を食べようかと考えているところです！
何時もありがとう御座います！ (2010年03月10日 11時02分37秒)
Re:◆金目鯛のポワレでちょっぴりフレンチ♪～2階のお花達♪(03/09)
mkd5569
さん
Re:◆金目鯛のポワレでちょっぴりフレンチ♪～2階のお花達♪(03/09)
いつもありがとうございます♪
昨日からずいぶんと冷えますね･･･
雨は夜中と砂漠にだけ降って、
雪はスキー場にだけ降る。
･･･こんな風にはなりませんかね??
ではでは、エールを送って失礼します☆ (2010年03月10日 12時22分20秒)
昨日からずいぶんと冷えますね･･･
雨は夜中と砂漠にだけ降って、
雪はスキー場にだけ降る。
･･･こんな風にはなりませんかね??
ではでは、エールを送って失礼します☆ (2010年03月10日 12時22分20秒)
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