ガーゴーゴー　『今日の気づき』

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2005年10月12日

芋つるを食べる！

(4)

テーマ： ●食べた物の画像♪(92857)

カテゴリ：カテゴリ未分類

先日、芋つるをいただいた。
　　↓
いもつるもらった

さっそく下準備。
皮を剥いて･･･
　　↓
皮をむいた

剥き終わって･･･
　　↓
剥き終わった

ゆでて･･･
　　↓
ゆでた

タンサン入れると、なんでこう色良くゆであがるのかなぁ？

とりあえず、１回分ずつ袋にいれて、冷凍庫へ。
見た目は悪くなるけど、長持ちできるものね～♪

･･･ということで。
今日はその１つの袋を自然解凍して　【副菜　芋つる煮】を作って食べました！

【作り方】

１、出汁をとる
　（昆布にハサミで切れ目を入れて、お鍋の水の中にぽい！
　　※水の量は、なべ底に人差し指を立てて２関節分ぐらい。4センチほどかしら？
　　しばらく昆布をふやかして（＾＾；）　ガス火点火
　　沸騰する前にひきあげ、

　　深呼吸を３回繰り返すぐらいのタイミングでガス火を消す
　　しばらくほっておくと、鰹節がなべ底に沈むので、漉す
　　完成）

２、出汁にお酒“たらっと”落とし
　　しょうゆとみりんを“ちょっと”落す

　　　　　　　“ちょっと”は、たぶん小さじ1杯ぐらい）

３、ひと煮たちさせた出汁に「芋つる」と「刻んだあぶらあげ」を投入

４、完成！

ん～！簡単！　　　　

芋つる煮

出汁を取り終わった昆布と鰹節は、もうひとつの副菜に使いました。
レンコンと長いもと銀杏とシソを使った揚げ物だったんだけどね♪
　　↓
レンコン揚げ

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最終更新日 2005年10月12日 22時30分30秒
コメント(4) | コメントを書く

■コメント

Re:芋つるを食べる！(10/12)

smileコーチ☆なーおさん

うちの父は、芋つる食べたさに、芋育ててます・・・汗
・・にしても、最後の最後まで、無駄にはしませんねぇ。すごいです。
私はついつい、めんどうくさくて、ポイっってやっちゃう・・・ (2005年10月13日 09時15分00秒)

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Re[1]:芋つるを食べる！(10/12)

ｇａａ５５さん

smileコーチ☆なーおさんありがとうございます！

＞うちの父は、芋つる食べたさに、芋育ててます・・・汗

おや？「芋」が目的じゃないんですか！（＾＾）

＞・・にしても、最後の最後まで、無駄にはしませんねぇ。すごいです。

いやぁ。ただ単純に、学生の時の癖がネ。抜けなくてね。。。良いのか悪いのか？（苦笑）

それに、
ワタシのアタマの中の『ミニｇａａ』連中が「もったいないお化けが出るぞ～！！！」と騒ぎ立てるので。
･･･って。また変な妄想モードが出てるし。。。あはは♪（笑ってごまかすノデあった。。。）
(2005年10月14日 00時59分29秒)

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はじめまして。

たあづさん

お芋ほりに行き、芋づるた～くさん頂いてきちゃいました。 (2005年10月24日 23時03分06秒)

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Re:はじめまして。(10/12)

ｇａａ５５さん

たあづさん　　ようこそ、はじめまして～♪

＞お芋ほりに行き、芋づるた～くさん頂いてきちゃいました。

お芋ほり。
いいですね～＾＾
掘るのも楽しいし、掘った後も（食べるので）楽しいし♪
おいしくたべましょう♪

(2005年10月25日 22時17分59秒)

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