時代おくれのがき大将

昭和時代に生まれ育ったあの頃を

懐かしむ がき大将 です！

お早う御座います！

また、寒さが戻ってきて

今朝は外のバケツの水が凍ってました～

ブルブルブル～～～！

って事で

話が変わりますが

最近、

「今日の夕飯は何にしようかな？」

って思う日が続いております

これと云って食べたいものが見つかりません

飽食の時代

何でもお金さえあれば食べられますもんね

やはり、手作りが一番ですねえ

と云う結論で

クチコミテーマは、「男料理」としましたが

『がき大将料理』 って事で、

昨日の夕飯は、これを作りました

まずは、キャベツのみじん切り

これがとっても時間が掛かるんですよねえ♪

それにニラも・・・。画像は省略

その上、中にネギを半分みじん切り（隠し味）

それに塩を入れ、よ～く絞って

胡椒少々、ラード３個、５粒擂ったにんにくを入れて

良くかき混ぜま～す

ここまでは、作業的に嫌いなところで・・・

これからが大好きなところ

皮に今餃子の具を入れて包みますぅ

一袋２５枚入れを２袋のうち

２５個を完成！

フライパンを良く温めて

使う油は、ごま油（ここが重要）が良いです

底が綺麗に焦げ目が出来て

いい香り～です！

ご飯も２杯づつ、カミさんと平らげました～

えっ！

残りの１袋（２５枚）ですか？

明日のブログに続きますぅ～

では、

バイバ～イ！