おやじナースマンさん
そう、私も病院のミキサー食しか見たことなかったし、いつも冷えてるし味薄いし不味そうだなって思ってたんです。でも自分ちで作ると、味もしっかりつけてるし、原型がわかるからいいのかな？

＞野菜嫌いな子供とかにもバレずにたべさせれるかもしんない。今度機会があったら試してみようかなあ。
スープにすれば美味しいですよ。普通の人はさすがに全部ミキサー食というわけにはいかない感じですが（＾＾；でも、たとえば、鳥を焼いたものはちゃんと鳥を焼いた味がしますしね。一度お試しを。
(2007年01月09日 01時30分41秒)

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2007年01月05日

やってみないとわからないこと

(8)

テーマ：ナースのお仕事どう？？(1114)

カテゴリ：つれづれG3

何でもそうですが、やってみないと見えないことってありますよね。

私は今、実家に帰ってきていて、実は父の世話を少しだけしています。

脳腫瘍術後の後遺症で歩くのがおぼつかない上に歯がないために堅いものや繊維がたくさんあるものが飲み込めなくなっている父(義歯を勧めてもなぜか頑として受け入れない頑固なじいさんですが（＾＾；）の食事を作ってました。

そう、ミキサー食です。

以前は、それすら「よかよか」といって病院でもらう流動食と食べられるものだけを摂っていたのですが、母の入院を機に介護申請したら、要介護１に認定されました。
現在はヘルパーさんに食事を週３回作ってもらうことと週1回のデイケアに通ってます。

昨日からまたヘルパーさんがきてくれているので私も助かってます。
食事作ってくれている間にいろんな話(邪魔だったかも？）して、それも勉強になりました。

で、父は、他人と接するようになったせいか食事が美味しいのか元気になってきました。

嬉しいことですが、母は帰ってきたらがっかりするかしら？（笑）

人と接するということはすごいエネルギーをもらうんですね。改めて感心。

もうひとつ。

それはさっき書いたミキサー食のことです。
今までミキサー食なんて作ったことなかったけど、作ってみて発見！
ミキサーにかけると、かさが減るし見た目がああなので、病院で見てたときは少ないし足りるのかなぁなんて思ってたんです。

でも何の何の！

少なく見えても一人分の食事の量あるんですよね。
お腹いっぱいになるはずだ。

んーーーー、体験することって大切なんだなあ。

おまけにいうと、

でも、バランスなんかを考えて工夫して作るため、料理がちょっと上手になった気がしています。
ひとつはゴボウのスープです(妹のアドバイスもあったけどね）
案外美味しかったです。
ミキサー食っていうよりスープとして美味しかったのです。

家に帰って作ろうっと！

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最終更新日 2007年01月06日 01時18分04秒
コメント(8) | コメントを書く

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■コメント

介護保険

jojo5555 さん

私も母がいよいよです。
確かに、家族の変化をきっかけに、学ぶことが多いです。 (2007年01月06日 23時27分05秒)

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リアルな体験から学ぶこと多いですね

ニャンコーチさん

他人から聞いて学べることも多いけど、実際に体験するのって、濃度が違うのかな？
ミキサー食でスープ、私も何か作ってみようかな。
（自分のために）
美味しかったレシピ、教えてくださいね！ (2007年01月07日 00時14分23秒)

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Re:やってみないとわからないこと(01/05)

ごりえ７０１さん

ミキサー、使うと便利ですね。何でも使いこなすことが大事です。
私も、ミキサーを使ってよくスープを作りますよ。(^^♪ (2007年01月07日 13時01分40秒)

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Re:介護保険(01/05)

がるぼっちさん

jojo5555さん
そうですね。家族のこととか自分のことにならないと学べないことも多いですよね。お母様、大丈夫ですか？ (2007年01月07日 15時27分51秒)

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Re:リアルな体験から学ぶこと多いですね(01/05)

がるぼっちさん

ニャンコーチさん
百聞は一見にしかずで、体感するってすごいなあと思いました。
スープは私が作るのですから、超簡単レシピです。しかもいい加減です（＾＾；
ゴボウは黒くならないように切ってすぐに酢水につけておいて、その後洗ってからコンソメで柔らかくなるまで煮込みました。そして、ミキサーにかけた後、ナベに戻して牛乳を加えて煮込みます。お好みでコショウなど入れてください。とろみがつかないので、コーンスターチを使うとカロリーも押さえられますよん。 (2007年01月07日 15時32分18秒)

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Re[1]:やってみないとわからないこと(01/05)

がるぼっちさん

ごりえ７０１さん
使いこなすって本当に大切ですよね。そういえば、うちにあるのはミキサーじゃなくミルミルだったなあ。大丈夫かな？大丈夫でしょう。
あ、妹の家で乗馬マシンに乗ってきました。おもしろかったけど、妹曰く、最初は使ったけど今はあまりやってないとのこと。もったいないので乗ってちょうだい（笑） (2007年01月07日 15時35分02秒)

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食べたことないです。

おやじナースマンさん

いつも病院で流動食、ミキサー食を介助で食べさせているけど、自分が食べたことはありません。
病院食もおいしいのだろうか？
見た感じでもう食べたくない感じがするときもあります。
でも、自宅できちんと料理したものにミキサーをかけるのだったらおいしいかも！？
野菜嫌いな子供とかにもバレずにたべさせれるかもしんない。今度機会があったら試してみようかなあ。 (2007年01月08日 14時59分25秒)

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Re:食べたことないです。(01/05)

がるぼっちさん