2006年04月29日
テーマ： パンを焼こう！(16053)
カテゴリ： 日記
実家では何度か、おふくろが焼いてくれたことがあったのですが、自分が焼くのは初めて。写真の通りちょっと焦げたけど、まぁまぁおいしく焼けて嫁も喜んでくれました。
どこかで味わった事がある味だなと思いながら、フランスパン風に外側をカリカリに焼いたパンを食べていると、昔おふくろが焼いた失敗作のパンを思い出しました。
その失敗作のパンは、生地に塩を入れ忘れ、ジャムをつけて食べても、バターをつけて食べても小麦粉とイースト菌の味がするパンで、子供のときの俺は散々けちをつけながら食べたのでした。
おふくろに「おいしいよ。」と言えなかった事が、子供の残酷な純真さが原因だったとしても、何であの時あんなにおふくろの焼いたパンにけちをつけたのだろうと、自分の焼いたパンをかじりながら涙を流しました。「もう少し、他に言い方はなかったのか？俺。」
過去って本当に帰ってこないのだなぁと思いつつ、まだ先だけど、母の日を前に、これからはおふくろが作った料理は感謝して食べましょうか。
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