離乳食が終了期に入り、大人と同じものを食べ始めるころになると、味覚が発達して好き嫌いが始まる子供も出てきます。
また、農薬などの心配や、添加物が子供の小さな体に及ぼす影響も気になるところです。
おいしい食事を食べることは幸せにつながり子供たちが健やかに育つことへと続きます。
最近になり、『食育』に注目が集まっています。
それは、子供にも広がってきた生活習慣病の問題、食のバランスの崩れと子供の心の問題など、さまざまな面で子供の
健全な発育に食の問題が欠かせないものだと分かってきたからです。
子供の頃から食べ物に対する興味を育ててあげて、自分で自分の健康を考えて食べ物を選んだり、体調を整える事の出来るように
してあげたいですね。
しかし、小さな子供には、なかなか説明し難い、食育。
そこで、一緒に食育体験してみましょう!
★野菜を一緒に育ててみよう!
子供のうちはなかなか食べられない野菜など、一緒に育ててみてはどうでしょう?
種をまいて水をあげて、毎日成長を観察し、収穫する所まで体験すると、その野菜が身近に感じられ、
食べられるようになる事も多いと言います。
ミニトマト、ピーマン、サラダほうれん草、えだ豆などが、気軽に育てられるお野菜です。
★料理のアシスタント係りに!
キッチンでお料理を作るお母さんに子供達は興味津々です。
ぜひ子供達にお手伝いを頼みましょう。年齢に応じて、食材を選ぶ、洗う、混ぜる、盛り付けるなど、
出来る範囲のお手伝いをさせてあげると子供達は大満足。
自分の手伝った料理など、いつもは苦手な野菜でも食べられたりするようです。
★一緒に食事をとりましょう!
最近子供の一人食べ(孤食)が問題になっています。家族と一緒に食べる事は食育の面からも非常に大切です。
また、TVをつけて食事を取る家庭も少なくありません。せっかく作った料理の味覚がなくなるとともに、家族内の会話もなくなります。
食事中は、是非TVを消して、家族団欒の時間にしたいですね。
家族が一緒に楽しく食べると、健康な体だけでなく、健康な心も育みます。
| ■ ■ ■ | Let's Start 食育体験! | ■ ■ ■ |
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