鳥モモ肉のローストバルサミコソース


鳥モモ肉のバルサミコソース

材料
鳥モモ肉
ほうれん草
パプリカ
ジャガイモ
バルサミコ５０ｃｃ
ブイヨン１個

１．鳥モモ肉は、塩、胡椒をし、オリーブオイルで色よく焼き、５０ｃｃの湯で溶いたブイヨンと、バルサミコを入れ、蒸して火を通す
２．火が通ったら、鳥は取り出し、ソースは煮つめる
３．好きな野菜に火を通して（ジャガイモはゆで、パプリカ、ほうれん草はソテー）盛り付ける

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