厚揚げと野菜のオイスターソース炒め

厚揚げと野菜のオイスターソース炒め

厚揚げと野菜のオイスターソース炒め

厚揚げ
チンゲン菜
人参
椎茸
玉ねぎ

1 .フライパンに油を引き、おりしにんにく、おろししょうがを入れて、野菜を軽く炒め、中華スープを４０ｃｃ加え少し煮る。

2 .オイスターソース大さじ１弱　醤油小さじ１　砂糖５ｇ　豆板醤少々を加え、１センチ程の厚さに切った厚揚げを加え、全体に味が回ったら、水溶き片栗粉を加えトロミをつける。

3 .仕上げに胡麻油をふって、香りをつける。
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