ヨレヨレお散歩日記

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2004年11月13日

ここ数日の来し方

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某日　誕生日を迎える
　　　その日は伊香保温泉にいた。
　　　偽装温泉で話題になった伊香保だが、
　　　温泉地としては私は好きなのだが。
　　　ただし「黄金の湯」に浸からないと意味がない（と思う）
　　　そういうわけで誕生日は「黄金の湯」があふれる
　　　公共の露天風呂で過ごしました。

某日　埼玉県児玉町の日帰り温泉へ行く
　　　ここはスゴイ。お湯が濃い。

　　　スケール（温泉成分の析出物）が洗い場の床タイルまで浸蝕している。
　　　こんな日帰り温泉、見たことない。
　　　もちろん保温効果は抜群。ああ、いいお湯だったぁ～！
　　　その代わり、すぐパイプが詰まるそうで
　　　メンテナンスは大変らしい。

某日　箱根へ行く。
　　　取材だったのだが、時間が余ったので
　　　オーベルジュ「草庵」にランチ予約。
　　　団体さんがいて大変そうだったが、
　　　当日予約でなんとか入れてもらい、ランチを堪能。
　　　サバのロースト、うう～、最高でした。

　　　フレンチでいながらお魚中心のメニュー。
　　　フレンチ「もどき」ではない、日本人のフレンチ。
　　　やっぱり食べ慣れたものがいちばんおいしいのだから。
　　　「草庵」はいつ行っても裏切られることがない。
　　　シェフの職人魂に脱帽です。

　　　自腹だけど(笑)

某日　埼玉県の田舎エリアで。
　　　仕事中の昼ごはんに蕎麦を食べる。
　　　「手打ち」と書かれていた古民家風の建物。
　　　中をのぞくと主人がタバコをふかしている。

　　　ダメだな、こりゃ…と思ったら案の定。
　　　蕎麦そのものは普通に「おいしい」んだけど、
　　　主人が自分の蕎麦を自慢すること自慢すること。
　　　「まずタレをつけないで蕎麦だけ食べて。
　　　　甘いでしょ？」から始まって、
　　　自分は蕎麦打ち50年のキャリアだ、
　　　50年かけてようやくここまで来た、
　　　ここは水がいいからここでしか店を開けない、
　　　その「特別な水」は民家に分けてもらっているから
　　　一般人には手に入らない水だ、
　　　うちの天ぷらはエコナオイルを使っているから体にいい、
　　　こういう料理は60歳過ぎてからでないと出来ない、
　　　うんたらかんたら…と、こちらが食べている間じゅう、
　　　カウンターの中で喋りまくっている。
　　　肝心の蕎麦は従業員が中で茹でてい様子。

　　　うるさいんですが。

　　　この年代の爺さんの中に、一定数存在する、この手の人。
　　　初対面の相手に向かって「俺様はスゴイんだぞ、見くびるなよ」
　　　とばかりに自分の自慢話を長々と披露するんだよね。
　　　適当に相づちを打っていると、ますます得意になる。
　　　「でも、それって…」と、ちょっと口をはさむと、
　　　「いや、そうじゃない」とムキになって反論して、
　　　結論はやっぱり「俺様はスゴイ」。

　　　そんなにうるさく自慢しなけりゃ、
　　　「まあまあおいしい蕎麦だったね」で終わるところなのに。
　　　そこまで自慢されると「50年かかってこの程度の蕎麦？」
　　　と言いたくなるのが人情ってもんです。

　　　だいたい蕎麦の味なんて非常に微妙なものだし、
　　　香りが命だろうに、お客が食べている間じゅう、
　　　タバコの煙をまき散らしている、その神経を疑う。
　　　そんな料理人がいますか？

　　　二度とこの蕎麦屋には行くことはないだろうな。

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