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2003.01.29

タイ料理だっ！

(9)

カテゴリ：カテゴリ未分類

まだまだ2日目の日記です。（←長すぎ！！）

夕飯は、砂浜にセッティングされたレストランで。
波の音が聞こえていい雰囲気。

タイに来たからにはタイ料理を堪能するぞ！ということで、もちろんタイ料理をオーダー。
これまで行った南の島は、あまり料理は期待できなかったけど、今回は違うもんね。
短い滞在の間、片っ端からタイ料理を堪能してやるぞ！！と鼻息荒いよ。

本日夕飯で頼んだものは、トムヤムクン（お馴染み世界3大スープの一つ。えびの辛くて酸っぱいスープ）、ココナッツ入りの辛い海鮮スープ、クッティオ　パッシーユ（米の極太麺の焼きそばシーフード入り）、

ヤムウンセン（えびと豚挽き肉入り春雨のサラダ）野菜のオイスターソース炒め、豚のタイ風ソテー。
子どもの食事はどうしようか迷ったが、無難なところでスパゲティにした。

あたりは暗くなってきて、テーブルの上のキャンドルに火をつけてくれる。
うーんいいねぇ。
しかし、頼んだものはなかなかこない。
プチプチ蚊に刺され始めて、慌てて虫除けスプレーをとりに（夫が）部屋に戻る。

そうこうしているうちに、待望のお料理登場！
スープは、どちらともこぶみかんの葉や、レモングラスの茎、しょうがなどの薬味がドサッと入っている。どれが実際に食べられるのか、かじっては試してみる。レモングラスの茎などはさすがに固くて食べられないしね。
は～、どれもこれもハーブやスパイスが効いていて、やっぱり私が自己流で作るものとは一味も二味も違う。
香菜という独特の匂いのハーブも使っていて、以前はこれがとにかく苦手だったのだが、これも不思議にそう気にならない。おいしかった～！満足、満足！！

さあ、部屋に帰って塩水シャワーを浴びることにしましょ。（ホットシャワーですよ、一応・・・(-_-;)。

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