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2026年04月04日
カテゴリ： 料理
アムウエイのCookに誘ってもらうようになって
何回目か？
手術後はご無沙汰していたので久しぶり。
今回は腸活メニューということで
中華麹を教えてもらった。
米麹に細かくした香味野菜を加えて、６０℃で８時間寝かせる。
甘酒と同じ要領。
これを肉につけたら柔らかくおいしくできる。
調味料に混ぜても美味しくなり腸に良い中華麹。
左の豆腐サラダにかけるゴマドレッシングに中華麹を入れている
右は台湾カステラ 砂糖も小麦粉も少ししか使わないのに
良く膨らんでどっしりしているところが好き
左のはダイコンの肉巻きで面白い組み合わせ
右のが参鶏湯（サムゲタン）
過ぎた誕生日の人と、もうすぐ誕生日の私を同時に
台湾カステラにローソクを立てて祝ってくれた
スマホが全く使えなくなったことに驚いた
変な画面ばかり次々に出てくる（それで何もできない）
とか、アプリが全く使えないとかだ
スマホに入れた電話番号は覚えていないから、
こんな時はとても困る
スマホを持たない人は、全然困らないというけどね
（相手は少し困っている）
何回目か？
手術後はご無沙汰していたので久しぶり。
今回は腸活メニューということで
中華麹を教えてもらった。
米麹に細かくした香味野菜を加えて、６０℃で８時間寝かせる。
甘酒と同じ要領。
これを肉につけたら柔らかくおいしくできる。
調味料に混ぜても美味しくなり腸に良い中華麹。
左の豆腐サラダにかけるゴマドレッシングに中華麹を入れている
右は台湾カステラ 砂糖も小麦粉も少ししか使わないのに
良く膨らんでどっしりしているところが好き
左のはダイコンの肉巻きで面白い組み合わせ
右のが参鶏湯（サムゲタン）
過ぎた誕生日の人と、もうすぐ誕生日の私を同時に
台湾カステラにローソクを立てて祝ってくれた
スマホが全く使えなくなったことに驚いた
変な画面ばかり次々に出てくる（それで何もできない）
とか、アプリが全く使えないとかだ
スマホに入れた電話番号は覚えていないから、
こんな時はとても困る
スマホを持たない人は、全然困らないというけどね
（相手は少し困っている）
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Re:久しぶりのCook(04/04)
歩世亜
さん
Re:久しぶりのCook(04/04)
楓0601
さん
おはようございます
豆腐サラダ、大根の肉巻き、台湾カステラを作られて
お友達とお誕生日お祝いですね
スマホにウイルスですか 知らない番号を触らないが
ウイルス対策ですね パソコンを始めて20年ですが
使い始めた頃にウイルス感染しました、皆さんにご迷惑を
お掛けしました事を思い出します (2026年04月05日 06時53分51秒)
豆腐サラダ、大根の肉巻き、台湾カステラを作られて
お友達とお誕生日お祝いですね
スマホにウイルスですか 知らない番号を触らないが
ウイルス対策ですね パソコンを始めて20年ですが
使い始めた頃にウイルス感染しました、皆さんにご迷惑を
お掛けしました事を思い出します (2026年04月05日 06時53分51秒)
Re:久しぶりのCook(04/04)
kororin912
さん
こういう、お料理の集まりって、楽しそうですね。味見もできて、レシピやお料理のコツなんかも、目の前で紹介してもらえる。
お料理が、ますます好きになりそうです。
今日は、まだ残っていた蜂蜜ときな粉で、お茶請けを作りました。次男坊がお気に入りで、「牛乳を飲むときに一つ食べると、最高!」と言っていました。
(2026年04月05日 07時41分39秒)
お料理が、ますます好きになりそうです。
今日は、まだ残っていた蜂蜜ときな粉で、お茶請けを作りました。次男坊がお気に入りで、「牛乳を飲むときに一つ食べると、最高!」と言っていました。
(2026年04月05日 07時41分39秒)
Re[1]:久しぶりのCook(04/04)
ごねあ さん
Re:久しぶりのCook(04/04)
むぎほ さん
Re:久しぶりのCook(04/04)
のんのん0991
さん
アムウエイと言うお料理教室があるんですね。
塩麹はたまに使いますが市販のものです。
手作りすると美味しいでしょうね。
サラダの盛り付けがきれいですね
チーズケーキだと思ったら台湾カステラなんですね。
これは食べたことがないです。
大根の肉巻きも作った事がないです。
大根と肉を煮ただけでは副菜になりますが大根を肉巻きにしたら主菜になりますね。
これは試してみたいです。
大根は下茹でしてから肉巻きにするのでしょうか？
何でも肉巻きにすると美味しいですね。
もうすくお誕生日なんですね。
皆さんと一緒にお祝いされて良かったですね。
おめでとうございます。 (2026年04月05日 09時37分35秒)
塩麹はたまに使いますが市販のものです。
手作りすると美味しいでしょうね。
サラダの盛り付けがきれいですね
チーズケーキだと思ったら台湾カステラなんですね。
これは食べたことがないです。
大根の肉巻きも作った事がないです。
大根と肉を煮ただけでは副菜になりますが大根を肉巻きにしたら主菜になりますね。
これは試してみたいです。
大根は下茹でしてから肉巻きにするのでしょうか？
何でも肉巻きにすると美味しいですね。
もうすくお誕生日なんですね。
皆さんと一緒にお祝いされて良かったですね。
おめでとうございます。 (2026年04月05日 09時37分35秒)
Re[2]:久しぶりのCook(04/04)
ごねあ さん
Re[2]:久しぶりのCook(04/04)
ごねあ さん
Re[3]:久しぶりのCook(04/04)
ごねあ さん
kororin912さんへ
私は特に台湾カステラを作りたくて楽しみにしていました。
持っている無水鍋で焼けると思っています。
アムウェイの鍋を買うつもりはなく、気に入った料理は普通の鍋やフライパンで作ります。
温度も時間も鍋で作る料理も設定出来るので楽ではあります。
きなこ飴ですね。蜂蜜で作れば健康的ですね。
(2026年04月05日 09時55分29秒)
私は特に台湾カステラを作りたくて楽しみにしていました。
持っている無水鍋で焼けると思っています。
アムウェイの鍋を買うつもりはなく、気に入った料理は普通の鍋やフライパンで作ります。
温度も時間も鍋で作る料理も設定出来るので楽ではあります。
きなこ飴ですね。蜂蜜で作れば健康的ですね。
(2026年04月05日 09時55分29秒)
Re[5]:久しぶりのCook(04/04)
ごねあ さん
むぎほさんへ
昨日の料理はどれも気に入りましたよ。
今は自分のスマホが狙われなくて良かったという思いです。
通信手段が途絶えると、現代人はパニックになりますね。
(2026年04月05日 09時58分37秒)
昨日の料理はどれも気に入りましたよ。
今は自分のスマホが狙われなくて良かったという思いです。
通信手段が途絶えると、現代人はパニックになりますね。
(2026年04月05日 09時58分37秒)
Re:久しぶりのCook(04/04)
オルテンシアパート２
さん
アムウェイ、40年以上前に出会いました。会員さんから洗剤を買ったような気がします。
同じ会社でしょうか？
どの料理もおいしそうです。台湾カステラ、食べてみたいです。
サムゲタン、大好きですが、自分で作ってもなんちゃってスープにしかなりません。
習い事があるっていいですね。 (2026年04月05日 10時36分01秒)
同じ会社でしょうか？
どの料理もおいしそうです。台湾カステラ、食べてみたいです。
サムゲタン、大好きですが、自分で作ってもなんちゃってスープにしかなりません。
習い事があるっていいですね。 (2026年04月05日 10時36分01秒)
Re[1]:久しぶりのCook(04/04)
ごねあ
さん
オルテンシアパート２さんへ
アムウエイ葉生活用品をいろいろ揃えています。私は最近浄水器と空気清浄機を買いました。今の世界は大気汚染がひどいですから。
水にもマイクロプラスチック他多くの不純物が含まれているのを取り除いてくれます。調味料も最近は買っています。
料理教室ではなく健康教室という感じですよ。
サムゲタンより私の作るしょうゆ味のスープ煮の方がおいしいです。エッヘン！
(2026年04月05日 12時41分04秒)
アムウエイ葉生活用品をいろいろ揃えています。私は最近浄水器と空気清浄機を買いました。今の世界は大気汚染がひどいですから。
水にもマイクロプラスチック他多くの不純物が含まれているのを取り除いてくれます。調味料も最近は買っています。
料理教室ではなく健康教室という感じですよ。
サムゲタンより私の作るしょうゆ味のスープ煮の方がおいしいです。エッヘン！
(2026年04月05日 12時41分04秒)
Re[1]:久しぶりのCook(04/04)
ごねあ
さん
のんのん0991さんへ
料理教師地ではなく、アムウエイ商品の良さを伝えるところですね。
サラダの盛り付けはきれいですが、崩れそうで取り分けるのが難しかったです。
ダイコンは白出汁で煮ておいたものをまきました。
もうすぐ７７歳になります。
(2026年04月05日 12時48分05秒)
料理教師地ではなく、アムウエイ商品の良さを伝えるところですね。
サラダの盛り付けはきれいですが、崩れそうで取り分けるのが難しかったです。
ダイコンは白出汁で煮ておいたものをまきました。
もうすぐ７７歳になります。
(2026年04月05日 12時48分05秒)
Re:久しぶりのCook(04/04)
★spoon★
さん
Re[1]:久しぶりのCook(04/04)
ごねあ
さん
【毎日開催】
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