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2008年03月26日
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カテゴリ: 我が家の食卓
昨日の晩御飯は餃子でした。
何日か前から「餃子食べたい~!」と子供達から熱烈リクエスト。

皮は市販。具だけFP活用で作って、包んでホットプレートに並べて一気に焼き。

自家製焼き餃子

餃子って、いつも具が余っちゃうか、皮が余っちゃうか。
ピッタリ使い切りってなかなか出来ないです。分量適当に作るからなぁ。

皮が余った時は、コーンとチーズを包んで焼いたり
リンゴ煮を包んで揚げて【なんちゃってアップルパイ】を作ったりします。

今回は具が余りました。
・・ので、フライパンで炒めて茄子を入れさらに炒め、お湯を入れてマーボな味付け。


マーボ茄子春雨炒め

焼きたて熱々餃子にピリ辛マーボ春雨。が進みました~ぺろり

話変わって・・先日の2周年記念プレゼント。

昨日発送。本日無事あおゆさんのお宅に届きました。

お届け内容は、 にしき堂 のお餅もみじ・やき餅咲ちゃん・もみじ焼き(黒糖味)。
もみじ焼きは餡子の入ってないもみじ型のカステラ焼きです。店頭でしか買えません。
せっかくなので、ノーマルなもみじ饅頭じゃない物を選んでみました。

私の焼いたお毒見パンはこちら。
「菓子パンにしてください~」というリクエストだったので、全部菓子パンの甘々コース

カメロンパンと苺メロンパンヨーグルトで練ったパン生地にレモンアイシングたっぷり

お化粧前のシナモンロール&ストロベリークリチロール&クリームパンストロベリークリチロールのアップ



じつは、ストロベリークリチロール&ヨーグルト生地のパンは今回初めて作りました~。
(なので思いっきりホントの毒見プレゼント~

ヨーグルト生地パンはこちらのレシピを参考に、 フルーツ型 に入れて焼いたちぎりパンです。

レシピ ヨーグルトのちぎりパン by おっしょさん


ひっくり返して取り出すと、キレイに型の模様が付いててケーキみたいハート 見た目はなかなかスマイル(自画自賛)

ストロベリークリチロールは、
クリームチーズにお砂糖と砕いた 【春季限定】コーチングチョコ フラット 粒々いちご 400g をあわせた物を塗ってクルクル巻き込みました。


どうかあおゆ家の皆様のお口に合いますように。。。

さっき、あおゆさんが到着パン達を 日記紹介 してくださいました。
見たら、なんとアイシングが溶けちゃってた~

泣かない粉糖で作れば良かったのかしら???あおゆさん、ゴメンネ~。





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最終更新日  2008年03月26日 22時22分51秒
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Re:餃子&余った具でマーボー春雨(03/26)  
まぐ♪  さん
ぎゃぁ~~
マーボー茄子春雨炒め!!
これはビールが美味しいに決まってますね!!
ギョウザも美味しそう~~
私いつもギョウザがうまく焼けないんですよね(^^;)
そか!!ホットプレートで焼きながら食べたらいいんですね!!!
むふふ(^m^=)今度やってみます!!

あおゆさんへのプレゼント
あおゆさんのブログでも拝見しました。
すごく美味しそう~~
もうちょっとで私がゲットだったかと思うと
くうぅ(><)って感じです(笑)
ゴンザママさんのちぎりパンやシナモンロールは
絶対食べてみたいです。 (2008年03月27日 02時00分07秒)

メロンパンを  
あおゆ7350  さん
今朝頂いちゃいました~(*^_^*)
子供達も食いつきが激しくアオなんか1個半も食べてましたよ~。
アイシングパンは溶けちゃったんですねぇ。
でもフレンチクルーラーみたいな感じになってましたよ♪
シナモンロールと共に冷凍庫で寝んねしています(^_-)
暫くパン費が助かります!(笑)本当有り難うございました!

餃子・・久しく作ってないですねぇ。
FP買ったんだから作れば良いんですけど
味の素の餃子が好きでして・・(^^;)そればっかです。
ピリ辛マーボ春雨やばいですねぇ(>_<)ピリ辛ってところに惹かれます。
私は具が余ったらチャーハンにしてました。
皮が余ったら冷凍して。
なんちゃって揚げ良いですね~。
チーズや明太でやってみたいです(*^_^*)

(2008年03月27日 09時30分47秒)

Re[1]:餃子&余った具でマーボー春雨(03/26)  
ゴンザママ  さん
まぐ♪さん
>ぎゃぁ~~
>マーボー茄子春雨炒め!!
>これはビールが美味しいに決まってますね!!
>ギョウザも美味しそう~~
>私いつもギョウザがうまく焼けないんですよね(^^;)
>そか!!ホットプレートで焼きながら食べたらいいんですね!!!
>むふふ(^m^=)今度やってみます!!

ビールの美味しい季節になってきましたからね~。
中華系はビールがすすんじゃいますねっ(^^)
ホットプレート餃子、並べて熱湯を回しかけて蓋して蒸し焼き。ぷっくり皮が膨らんで水分が無くなったら油を回りにかけてもうちょっと焼くといいです。
ウチは餃子を焼肉のタレで食べるのも好きなんですよ~。

>あおゆさんへのプレゼント
>あおゆさんのブログでも拝見しました。
>すごく美味しそう~~
>もうちょっとで私がゲットだったかと思うと
>くうぅ(><)って感じです(笑)
>ゴンザママさんのちぎりパンやシナモンロールは
>絶対食べてみたいです。

そう言っていただけてすごくうれしいです~。
これからもパン焼き精進します。
(2008年03月27日 13時58分51秒)

Re:メロンパンを(03/26)  
ゴンザママ  さん
あおゆ7350さん
>今朝頂いちゃいました~(*^_^*)
>子供達も食いつきが激しくアオなんか1個半も食べてましたよ~。

わぁ!!すごくうれしい♪
クリームパンじゃなくてもそれだけ食べてもらえたんですね。よかった~(*^^*)

>アイシングパンは溶けちゃったんですねぇ。
>でもフレンチクルーラーみたいな感じになってましたよ♪
>シナモンロールと共に冷凍庫で寝んねしています(^_-)
>暫くパン費が助かります!(笑)本当有り難うございました!

ね!見事に溶けちゃってるでしょ~(T-T)
悲しいわぁ。溶けたついでです。レンチンほかほかにしてフワフワ感だけでも。。。
パン代浮いて良かった!(笑)
しばらくはお名前書きとか準備も忙しいですしね。
私もちょこっと助太刀できた気分です(^^)

>餃子・・久しく作ってないですねぇ。
>FP買ったんだから作れば良いんですけど
>味の素の餃子が好きでして・・(^^;)そればっかです。
>ピリ辛マーボ春雨やばいですねぇ(>_<)ピリ辛ってところに惹かれます。
>私は具が余ったらチャーハンにしてました。
>皮が余ったら冷凍して。
>なんちゃって揚げ良いですね~。
>チーズや明太でやってみたいです(*^_^*)

チャーハンもアリですね!残量が少なくても大丈夫だし。今度はそれでいこう!
なんちゃって揚げのチーズ明太、つまみに良さそうですね!ジュル・・
(2008年03月27日 14時06分44秒)

いいな~(T0T)  
Mrs.Bread  さん
かざのさんの時も思ったんですが苺メロンパンがとっても食べてみたいです。可愛いんだもの~☆
いつか、いつか私のへなちょこパンと交換して下さいませ!!<<(_ _)>>ペコリ

どっちのお夕飯も食とビールが進みそう♪
お料理お上手なんですね~尊敬です。


(2008年03月27日 14時08分13秒)

Re:いいな~(T0T)(03/26)  
ゴンザママ  さん
Mrs.Breadさん
>かざのさんの時も思ったんですが苺メロンパンがとっても食べてみたいです。可愛いんだもの~☆
>いつか、いつか私のへなちょこパンと交換して下さいませ!!<<(_ _)>>ペコリ

>どっちのお夕飯も食とビールが進みそう♪
>お料理お上手なんですね~尊敬です。

わぉ!お店パンの腕前のMrs.Breadさんのパンと私のパンを交換とは恐れ多い~!
でも、そんなに言っていただけて光栄です。
私もMrs.Breadさんのパン、食べてみたい!!
個展が終わられて落ち着いた頃がよろしいでしょうかね?
(2008年03月27日 14時18分13秒)

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