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わたＰＡＰＡ
専業主夫の男から見た日々の子育て。 あと、趣味の話も少々。
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2005年05月24日
テーマ： 今日のご飯♪(2365)
カテゴリ： 料理とおやつ
我が家ではチキンライスを作ることが多い。理由は単純、簡単だから。最近流行りの炊飯器で作るというやつ。鶏肉、玉ねぎ、ミックスベジタブル、調味料をお米と一緒に炊くだけ。おこげもしっかり出来て、家族みんなのお気に入り。友達が子供連れで遊びに来るときなんかにも作っている。
今日の昼食に、余って冷凍しておいたチキンライスとこれまた冷凍してあった白ご飯を混ぜて味を付け足して食べようと思ったが、少々量が足りない。何かおかずを作るのも面倒なので、さらにおからを足してみた。
正直私はおからがあまり得意ではなかったが、これがなかなかうまくいった。しっかりフライパンで炒め直したおかげで、おからのもそもそした食感を少しこげたケチャップの香ばしさがうまくカバー。やってみるもんだ。
ハンバーグなど、肉団子系にはよくおからを混ぜて使っていたが、炒め物は初めてだったような。これからもちょくちょくやってみようかな。
今日の昼食に、余って冷凍しておいたチキンライスとこれまた冷凍してあった白ご飯を混ぜて味を付け足して食べようと思ったが、少々量が足りない。何かおかずを作るのも面倒なので、さらにおからを足してみた。
正直私はおからがあまり得意ではなかったが、これがなかなかうまくいった。しっかりフライパンで炒め直したおかげで、おからのもそもそした食感を少しこげたケチャップの香ばしさがうまくカバー。やってみるもんだ。
ハンバーグなど、肉団子系にはよくおからを混ぜて使っていたが、炒め物は初めてだったような。これからもちょくちょくやってみようかな。
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