＠ぐらんちｚ＠

～赤シソジュースの作り方～

～赤シソに　含まれているもの～
アントシアニン・・・・・抗酸化作用が期待できる。
ロズマリン酸・・・・・・中性脂肪を抑えるなど　ﾀﾞｲｴｯﾄに期待できる。
αリノレン酸・・・・・・若返り効果があり　美肌にもってこい。
　　　　　　　　　　　　不飽和脂肪酸の一種で　女性ホルモンの材料。

そんな　ウレシイ　シソジュースを　作りませう？

赤シソジュースの作り方

	材料赤シソ　４００ｇきび砂糖　２００ｇりんご酢　２/３カップ水　　２リットル
	１赤シソを洗って茎から葉をはずす。塩適量（分量外）でもみ　水洗いして水気を切る。２鍋に水を入れて沸騰させ　１のシソを入れて　１０分程煮る。
	３２をざるなどでこし　煮汁を再び鍋に戻す。４りんご酢を加えて混ぜ　きび砂糖を加えて煮溶かす。砂糖の量は好みで４５０ｇくらいまで増やしてもよい。５熱湯消毒した瓶に保存すれば　冷暗所に約１年保存可能。冷まして　水や炭酸水などで２倍程度に薄めて飲む。

飲み方のバリエ

＋ﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽ で　もっと夏パテに効く！

　ﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽ（無塩）１００ccと　ｼｿｼﾞｭｰｽ１００ccを混ぜ合わせて　ﾚﾓﾝ汁大さじ1/2加える。

＋ﾖｰｸﾞﾙﾄ で　もっと美肌に効く！

ﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄ（無糖）１００ｇと　ｼｿｼﾞｭｰｽ１００ccを混ぜ合わせる。

＋生姜汁 で　もっと冷え解消に効く！

お湯１００ccと　ｼｿｼﾞｭｰｽ１００ccを混ぜ　生姜の絞り汁小さじ1/2～１加える。

＋寒天 で　もっとﾀﾞｲｴｯﾄに効く！

水１００ccと　ｼｿｼﾞｭｰｽ１００ccを鍋に入れる。
粉寒天４ｇを加えて火にかけ　混ぜながら１～２分煮詰めてから荒熱をとり
型に入れて冷蔵庫で冷し固める。寒天は好みで２ｇまで減らしてもよい。

画像汚くてｽｲﾏｾﾝ　汗。。
まだ作ってないのでー　作ったら　飲み方バリエも含めて
感想　うぷするですー。　　（2006.7.06

と　思ってましたが・・・・
そのままでも十分美味しいので　ｸﾞﾋﾞｸﾞﾋﾞと・・・
飲み方ﾊﾞﾘｴ試す前に　無くなってしまったです　はい　汗。。
ｽｲﾏｾﾝ　　ﾍﾟｺｯ。。　　　　　(2006.7.19

買って済ませたいなら　