2007年01月17日
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Bunkamuraで「エッシャー展」をやっているという。
エッシャーはメカニカルな騙し絵で好きなので、楽しみにして行ったら、昨日でおしまいだった。がーっかり。
仕方なく隣の東急デパートの食品売り場をぶらぶらしていたら、魚売り場にこの浜田の鯵を発見。
浜田の鯵は普通の味に比べて小さいので、品質最高なのに売れにくい、という話を聞いていたが、そんなことはなく、このパックの鯵は結構大きい。即購入。
家に持って帰ってパックを開けたら、ぴっかぴかの鮮度抜群。
タタキにしようかといっていたら娘が「やらせてー」というので任せたら、なかなか良い仕上がり。
浜田の鯵は脂の乗りが特に素晴らしいとは聞いていたが、食べたらその通り。甘く、柔らかく、豊かな風味だ。
浜田の鯵、見つけたら試してみてください。
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Last updated
2007年01月17日 15時44分45秒
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