中澤さかな日記

本日の収録ネタその1は、萩ブランドの筆頭「萩の瀬つきあじ」　主力の萩大島まき網船団４か統が今週から出漁します。本日のマアジは釣りモノの大型サイズ。

●250ｇサイズ、釣りのマアジ。

●まき網船団の船頭さんから教えてもらった「萩の瀬つきあじのかけ飯」玉落としバージョン。味噌バージョンや橙酢バージョン、もみじおろしポン酢バージョンなど、バリエーションも豊富。

●もうすでに、かなり脂が乗っています。