[2021 料理・パン・お菓子] カテゴリの記事
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夜中の地震(>_<)「セパレートトーチ」 ＆ 『落とし卵のくたくたキャベツスープ』
昨晩夜中、1：08、スマホから地震の警報が地震の経験があるので、もうアラームには敏感すぎるくらい敏感ですぐに起きました同じ市内に住む次女から、1：11、大丈夫とライン揺れを感じなかったので、大丈夫と返事をしたものの、ミッフィーのことも不安になり2階に上ろうとしたら、大分にいる長女から、1：13、ライン電話がかかってきました長い揺れだったようでとても怖かったと・・・。長女も大分で大きな地震を経験してるのでトラウマになってます電話の向こうではサイレンが聞こえる～～～長女が、1：20、車のガソリンを入れてくると・・・多分避難になれば車の中で暖をとるためでしょう。夜中だし、気をつけていくように言いました。しばらく眠れなかったけど、いつの間にか寝てました今朝、7時前に主人からのラインでは地震の揺れがあり蛍光灯の揺れが結構あった、と家族がバラバラに生活してますが、拠点はやはり私ですね～先日ブロガーさんも避難グッズのことを書かれてあったので、今日は避難グッズの再確認をしますそうそう、ミッフィーが2学期の技術でこれを作ってきてました『セパレートトーチ』これも避難用バックの中にいれることにしました懐中電灯についているソーラーパネルを外すとスマホの充電もできます今の時代に適したものを作ってきてくれるので嬉しい～～～子どもらはちゃんと回線の勉強なんですけどね防災セット 2人用 2人 の命を守る サバイバル 60点 防災グッズ 【 1人用 3人用 家族 女性用 子供用 中身だけ 非常食セット 非常食 食品 防災食 防災ラジオ 簡易トイレ オフィス 懐中電灯 リュック 防災用品 オシャレ 】緊急防災29点セット(2000A)【レビューで特典】| 防災セット 防災グッズ 防災グッズセット 防災 災害 グッズ リュック 防災リュック セット 防災バッグ キャリー 1人用 避難袋 非常持ち出し袋 災害セット 避難グッズ 避難セット 災害時 非常時～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～昨晩の夕飯はｋ1545さんが作ってあった山本ゆりさんの「落とし卵のくたくたキャベツスープ」を作ってみましたキャベツだけでなく、玉ねぎ、小松菜、人参、しめじ、ベーコンも入れちゃいまいたお野菜たくさんとれるしね白だしとマジカルスパイスだけの味付けですミッフィーもパクパク新鮮なお野菜は栄養がたくさんとTVでも言ってましたが体をサビさせないためにも、新鮮なうちに食べるようにしてますマジカルスパイス 瓶 60g ×1個【着後レビューでプレゼント有！】マジカルスパイス 60g×3本セット 宅配便 送料無料 無添加 ミックススパイス 万能調味料 キャンプ アウトドア BBQ バーベキュー こわけやマジカルスパイス 袋 110g ×3個【着後レビューでプレゼント有！】～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ご近所さんにお裾分けいただきました鹿児島の方なので鹿児島のお菓子です薩摩・蒸気屋の「どらどん」「かるかん」は有名ですねついでに「かすたどん」もとっても有名です「おーい高隅山」は初です食べるの楽しみミッフィーは先に食べました～～～早とっても美味しかったようですありがとうございました九州 ギフト 2022 薩摩蒸気屋 かるかん饅頭（8個入）鹿児島 お土産 鹿児島 銘菓 和菓子 ギフト 詰め合わせ プチギフト 帰省土産 お取り寄せ 常温【ふるさと納税】薩摩蒸気屋 かすたどん、かるかん饅頭、どらどん詰合せ
2022.01.22
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夕飯でのブームはトマトジューススープ ＆ 豆腐・オートミールシュトレーン
寒いこの時期、汁物は欠かせませんね昨日は最近夕飯で度々登場する「🍅トマトジューススープ」と「きんぴら」です納豆麹は毎食 「タレなし納豆麹」はこちら(クリック)「🍅トマトジューススープ」の具材は毎回冷蔵庫にあるもので作ってます昨日は・・・(赤かぶ・人参・しめじ・豚肉)です大人はこれでいただきますが、ミッフィーはここにとろけるチーズを入れてます。そのチーズがあることで、まろやかになる～～～と「牛肉とごぼうのきんぴら」にはすりごまをたくさん入れてます水分全部吸ってしまうくらい・・・・ごまが大好きなんですごまってすぐなくなっちゃいますこちらは今日のおやつ「豆腐オートミールのシュトーレン」材料は・・・豆腐・オートミール・アーモンドパウダー・くるみ・スライスアーモンド・いちじく・デーツ・クランベリー・レーズンデーツの甘さもあるので砂糖はいれていません！こうじ納豆で体すっきり！ずっと健康！ 納豆と米こうじを混ぜるだけ！最強の“発酵食”！ 善玉菌×日和見菌ダブルの効果！50レシピ／藤田紘一郎／レシピ【3000円以上送料無料】送料無料 日本食品製造 日食 オーガニック ピュアオートミール 330g×4袋入 北海道・沖縄・離島は別途送料が必要。
2022.01.19
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いよいよ今日から気合いれて・・・ ～タレなし納豆で納豆麹～
ミッフィー修学旅行から帰った翌日から、3学期の塾スタート3学期は12日(水)から始まってましたがミッフィーの学校の生徒は修学旅行だったため、14日(金)から・・・12日の授業が追加されその日の塾終わりは22時10分でした週末は主人も帰省してたので、京都の話を聞きながら3人で八つ橋を食べました主人が美味しい、美味しいというのでミッフィーも喜んでましたよおじいちゃんへのお土産のお茶は主人に言付け、長女への清水寺での交通安全のお守りは手紙を書いて送りました次女は近々会えるかなミッフィーが帰宅してから、旅行前と変わったところがあります。我が家、「おはよう」「おやすみ」「いただきます」「ごちそうさまでした」・・・などごくごく普通に家族間で挨拶してるのですが、なぜかこれがとっても丁寧に見えます何が違うんだろう耳に残るんですよいつも言ってる言葉なのに、丁寧にはっきり伝わるように言ってるってことかなそんな感じがしますいいことなので褒めましたそれから修学旅行の班の子の髪をといてあげたり結んであげたりと・・・髪を触るのがすきかも～って言ってました美容師の道もあるかも～～～班長だったせいもあって、皆をひっぱっていく役目・・・末っ子だからいつもだったら人に着いていくんですが、まるで人が変わったようで・・・（笑）人に頼られていたようで・・・ま～責任ある役目もして疲れたのか翌日はお昼まで寝てました～～～(4時起床してたらそうなるよね～)今日から3学期の授業スタート来月は学年末テストもあるし、1年後が受験だと実感がジワジワ湧いてきて、張り切って学校に行きました～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～今日、買い物に行ったら「タレなし納豆」を見つけました今日買ったお店には以前は置いてなかったのですが、置かれるようになったみたいですもうあきらめて毎回タレつきを買って・・・実は使いきれなくなったので毎回処分してましたしかし、タレなし納豆は小粒でもひきわりでもないので、私包丁で小さくして(ミッフィーはひきわりが好きなんです)いつもの『納豆麹』を作りました手間は1つ増えるけど、タレを捨てる罪悪感もないし・・・よかった～～～
2022.01.17
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ミッフィー平日夕方にお友達と・・・(*^-^*) 「米粉と豆腐のブラウニー」「マフィン」
昨日はミッフィー学校から帰宅すると・・・「〇〇ちゃんと今から勉強する～～。〇〇ちゃんが来るから～～」平日にこういうことって滅多にないんですそのお友達とは小学生の頃から仲良くてクラスも同じだけど塾も部活も校区も違うから、休みの日もなかなか日程が合うことがありませんしかし、昨日は二人とも時間が合ったようで、こういうことはなかなかないから、と約束したみたいミッフィーが帰宅する時間に合わせて焼いたお菓子・・・よかった～～～これを二人に出そういちごの紅茶と一緒に喜んで食べてくれました「米粉と豆腐のブラウニー」ですブラウニーの上にはアーモンドスライス、くるみ、レーズン、クランベリー、アプリコット等トッピングして焼きました帰りは真っ暗で・・・いや到着時もとっくに暗くなってて私は心配でした帰りは車で送って行こうとしたんですが、電動自転車だから大丈夫ですと・・・塾も暗い中、電動自転車らしい～～～凄い【35%OFF 12月17日 18:00~ 27日 09:59】【ピルエットS 20インチ】電動自転車 子供乗せ おしゃれ 送料無料 組立完成車 盗難保険 TS保険 防犯登録【購入後の安心サポート洛スククラブ】 おしゃれママにおすすめ ちいさい、かるい、かわいい[黒,白,ベージュ,赤,青]～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～今日は私は朝から年に1度の検診でした感染予防対策として他の方との接触がないように時間指定の検診でした。なのに私は30分前に到着・・・待ちました・・・今日のおやつは・・・「りんごとブルーベリーとクリームチーズのマフィン」ですりんごは先日作った手作りジャム明日はPTAの仕事・・・明後日は終業式・・・明明後日はまたまたPTAの仕事・・・・ギリギリまでバタバタ
2021.12.21
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ミッフィーと久々の科学館(*^-^*) 丸パンばかり・・・（笑）
昨日19日日曜日はミッフィーと科学館に行ってきました久しぶりの科学館・・・学校から貰っていた科学館招待券で行ってきました。ミッフィーは無料ですといっても基本館は何も変わってないのでプラネタリウムだけなんですけどねちょうどお昼到着で行ったので先にランチ～～(ランチとスタバ目的～～)科学館があるこの街はオシャレな所なんですミッフィーとワイワイ言いながら・・・女子同士って楽しい～～ミッフィーは唐揚げ、私はハンバーグサラダのドレッシングはミッフィーは黒酢たまねぎ、私は焙煎ナッツ、私のハンバーグはデミグラスソースこのお店はドレッシングやソースを選べますお味噌汁の中の半熟卵がとっても美味しいんです写真には載ってませんがお漬物3種も自由にいただけます。おまけにご飯と味噌汁はおかわりできます。またご飯のおかわりの際、明太子か卵か選ぶことが出来るんですよ～～。私は手ごねハンバーグでお腹いっぱいだったけど、ミッフィーは唐揚げが美味しいからってご飯のお替りして明太子を選んでました～～とっても美味しかったですその後・・・科学館の別の階にある蔦谷書店へそこでゆっくり座ってスタバ味わって本を見る～～～ミッフィーはホワイトチョコレートフラペチーノ私はジンジャーブレットラテカスタムでホイップ増量～～～ミッフィーが紙のストローは飲みにくいと言うけど、いずれ慣れてくるんだろうな～～ランチとスタバで楽しんでいよいよプラネタリウム『10000光年双眼鏡』（クリック）を観ました私はもう眠くて眠くて・・・（笑）（笑）寝てたと思います・・・ミッフィーはあまりピンとこなかった、と言ってました。でもまた別のを観に行きたいといってるので冬休みに行けるかな～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～週末と今朝とまた丸パンこればかりですが・・・美味しいですピアノの先生も喜んでくださいましたよかった～～～今朝の分はまたまたご近所さんにも。お一人暮らしの方もいらっしゃるので様子を伺うことも出来ますしね
2021.12.20
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今日は持久走大会、先週はクラスマッチ(*^-^*) 今日のパンはフルーツ＆くるみパン！
今週月曜日から今日金曜日まで毎日体育毎日洗濯して毎日持参・・・そして今日はミッフィーがあまり好きではない持久走大会・・・らしい大会と言うまで大それたものではないと思うけど・・・朝から雨だから体育館を何周も走ってるのかな～好きではない理由は・・・マスクして走るので眼鏡が曇るらしい・・・眼鏡取ったらと言ったら、見えないじゃんって・・・あ、そうか（笑）（笑）先週はクラスマッチでしたクラスを3つに分けて、男子ハンドボール、女子ハンドボール、混合バレーチームのどこかに出場。ミッフィーはバレーチームで6クラスある中で優勝父親がバレーの審判免許もあるのにバレー経験がないミッフィー・・・（笑）（笑）ピアノしてるとボール競技は避けてしまいます・・・ドッチボールは逃げることが専門私も毎回ハラハラつき指しないようにね～とつい声掛けちゃいます（笑）クラスマッチが終わって「バレーって楽しい～～」と。ミッフィーはチームで何かするって経験が少ないからでしょう。これまでの習い事も最終的には個人競技だったので(スイミング・バレエ・そろばん・英語・ピアノ)。高校や大学に行ってやりたいことたくさん見つけてやったらいいよと声掛けてますクラスマッチに持久走・・・これで益々クラスの絆もできて、年明けの修学旅行は楽しくなるだろうな～オミクロン株・・・広がらないで～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～今朝焼いたパンはこちらドライフルーツとくるみをたくさん入れてお世話になってるご近所さんにもお裾分け～～～そしてお昼はサラダと一緒にいただきました
2021.12.17
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年内最後のダスキン交換！ 遅れちゃったお歳暮(>_<) 今日の天然酵母パンはストレート液で！
今日は年内最後のダスキン交換日～～～交換日は朝からはりきってお掃除ですダスキンは2種類使っていて毎日やってるのは、モップで床、短いタイプは棚やピアノ、タンス、冷蔵庫の上などに使ってます。月1回のお掃除はこういうところも掃除してます普段気にも留めないようなところです。それに上の方の埃って月1回でも溜まりますねそして、最後はサッシの溝や網戸の掃除をするのですが、今日は雨～～～～今回は先日主人が高圧洗浄機で窓の掃除をしてくれてるのでしませんでしたダスキンは真っ黒になるまで使っていいので、車の中も拭きます綺麗になっていくと少しずつ新年の準備も出来そうです～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～お歳暮の注文に行くタイミングってボーナスが出た直後なんですが・・・・なぜかバタバタしてしまい、ボーナスの日もBKには行けず・・・お世話になってる方々から先にお歳暮が到着して・・・今回は初ネットお歳暮注文をしてみましたお店に足を運んで商品を見て決めていたのをネットで注文ってすごく勇気がいったのですが・・・とりあえずやってみました直接お渡しする方々の分は、掃除を終えて慌てて買いに行きましたお好みを想像しながら感謝の気持ちを込めて～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～今朝焼いたパンは・・・・レーズン酵母の酵母液を使いました初です(いつもは元種を使ってます)酵母液の色が茶色なのでパンの中もうっすら色がついていました元種を全粒粉で作った時のような色・・・。味と食感も微妙に違うような・・・もっちりしてる感じがしました～最近、オートミールパンは半分にカットしてバーガーにしてます先日作ったりんごジャムだったり、ベーコン・目玉焼き・野菜を挟んだり・・・ハマってます
2021.12.16
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新年からのnewタオル(*^-^*) PTAで学校へ！ 今日の天然酵母パン！
新年から使う新しいタオルが到着しました我が家はお風呂上りはバスタオル派でなくフェイスタオル派なんです～洗髪の際のタオルや、キッチン、洗面所、トイル等のタオルはまた別のものです来年はグレーとブルーの2色にしてみました各7枚ずつで14枚・・・・ここのタオルの色はどの色も渋めで肌触りもふわふわで気に入ってますこの２セットの組み合わせで購入ふわふわホテルフェイスタオル10枚セット 高級糸使用 全6色カラー 吸水性抜群お買い得たっぷりセットスモーキーカラー ホテル仕様 あす楽春 入学 新生活【RCP】ふわふわフェイスタオル4枚セット★カラー組合せ自由 360匁 34×80cm本格派ホテルタイプ 耐久性 吸水性が良い スモーキーカラー 6色 ホテルタオルタオルセット 入学 新生活 引越しつやのある高級コーマ糸使用PTAの仕事でちょこちょこ学校に行くのですが、PTA会議室にいると、お昼の放送が・・・・おおおおお～～～ミッフィーの声だ～～～～(今月途中から部活に戻ってます)元気に活動をやってるとわかると親も嬉しいですね～その後、ミッフィーがPTA会議室にお友達とやってきました私はそのお友達を知らないけど、学校で楽しく過ごしてることが伺えるのもPTA役員のお陰来年度も引き続き引き受けることになりますが、来年度は行事も復活しそうで忙しくなりそう今日のパンはこちら今日のパンには卵を入れてみましたPTA役員のお友達にお裾分け～～～
2021.12.15
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家の外装・サッシの掃除！ 天神のクリスマスマーケット！ 「レーズン酵母パン・レーズン酵母スコーン」
年末のお掃除すすんでますか我が家の掃除は毎日やること、毎月やることを決めてるので、年末はレンジフードの中(フィルター掃除は毎月)、家の外装、サッシ、車です。キッチン掃除は11月に済ませました～～(レンジフード・キッチン収納掃除クリック)週末は主人が家の外装・サッシの掃除をしましたこれは毎年恒例ですが去年は帰省と天気があわずできなかったんですよね～2年分のお掃除です高圧洗浄で家の外装を掃除する際、2階の窓は外して溝まで綺麗に1階の窓は大きくすごく重いため外すことはしていませんしかし去年冷蔵庫を購入した際、リビングの窓を外さないと入らなかったため、その時に溝の掃除を終わらせてました。ちょうど真ん中あたりって掃除できないんですよね～来年は1階の窓も外して真ん中の掃除したいな～あとは年末の洗車だけ～～～【P10★10日22時〜2h】高圧洗浄機 11点セット 家庭用 アイリスオーヤマ FBN-604 小型 軽量 サイレント 洗車 外壁掃除 車 ベランダ 高圧洗浄 掃除 高圧 洗浄 自動車 バイク アイリス 外壁 水圧 節水 静音 浴室 風呂 網戸 清掃 清掃用品 洗浄機 コンパクト 1年保証～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～その日次女とミッフィーは天神のクリスマスマーケットに行ってましたミッフィーはずっとテストだったし気分転換できてよかったね～お姉ちゃんはなんでも買ってくれるから喜んで行きましたよマシュマロを自分で焼いて食べたり、天神のカップ付きホットココアを飲んだり(クリスマスマーケットのカップは初GET)、後はショッピング・・・私と行くより断然楽しかったようです（笑）（笑）そして私はパンやスコーンを焼きましたいつもの1.5倍の生地の量で・・今回はりんごジャムも作ってりんごパンも～～～🍎🍎こちらは天然酵母で作ったスコーンですできるだけ膨張剤のベーキングパウダーは使いたくないので、初酵母スコーンですもう少し腹割れしてくれるといいな
2021.12.13
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『佐藤ママの子育てセミナー』オンラインで参加！ 天然酵母パン「チーズ・チョコ・レーズンパン」(*^-^*)
昨日はオンラインで『佐藤ママの子育てセミナー』に参加しました抽選で900名でしたが、応募者が多かったようで急遽枠を広げられ、私は午後からの案内をもらい参加しました東大医学部に子ども4人を合格させた佐藤ママは有名ですよね私は長女・次女の頃にこのような講演はたくさん聞き、本も結構読んできました印象に残ってるのは尾木ママの講演ですね～ミッフィーの子育てをするようになってからは、ミッフィーが低学年の頃に「夫は犬と思えばいい」で有名な花まる教室の高濱正伸氏の講演に行きました色んな子育てがあるので自分も取り入れたいな、と思う部分があればやってみようと言う気持ちでこういう講演を聞いています佐藤ママの印象はとにかく明るい・笑顔が素敵だから講演も楽しかったです自分でメモをとったのだけでも9ページあるのでここに書くには大量になりそう今確認したらYouTubeで見れるようになってましたので興味ある方は「12月9日㈭13：30佐藤ママオンライン講演会」で探してみてください時事問題に関してはすごく参考になるし、時事問題がわかるようになるにはどうしたらいいか、のお話もあります。時事問題・・・大事です私も取りいれよう、と思いました朝日新聞も購読してるし、2021年度の入試出題大学数は圧倒的に朝日新聞です。中学入試でも朝日新聞が多いようで、小さい頃から新聞を読む習慣は大切なんだと思いました。事実ニュースを知ることは社会を知ること、世の中を知ること、それを知らないと社会はよくならないですよね。決定版・受験は母親が9割 佐藤ママ流の新入試対策 （新書752） [ 佐藤亮子 ]3男1女東大理3合格！ 教えて！佐藤ママ 18歳までに親がやるべきこと （単行本） [ 佐藤亮子 ]～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～昨日から発酵させて今朝焼いたレーズン酵母パンはこちらミッフィー、毎日天然酵母パンを楽しみにしてくれるので作り甲斐があります
2021.12.10
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昨日は2回もパンを焼いちゃった！ ワンちゃんに初対面！
今朝は身体がほてっていたので(時々あるんです～～～)、朝食を終えて6：30に歩きに行きました身体が暑かったからか外の冷たい空気がとっても気持ちよかったです昨日はミッフィーが帰宅して次女宅へ訳アリワンちゃんを飼うことになったので、早速見に行ってきました赤ちゃんなのでとにかく動きが激しいでもその動きが可愛くてミッフィーも可愛くてしょうがない～～って感じでしたよベッタリでした次女は反応ないイグアナにでもですが、声掛けをよくするんです。絶対通じてないよ～と思うことも、声掛けてるんですまるで人間に接してるかのように・・・・でもそれがペット扱いではなく家族扱いの証拠だな～と感じますワンちゃん、次女宅で愛されて幸せに暮らしてくれるといいな～午前中に焼いたパンと抹茶シフォンを持参ミフィーと一緒に食べてましたチーズパンは人気です帰宅して、ミッフィーが塾に行ってる間にこちらも焼きました今朝の朝食用です1日に2回も焼くことになるなんて・・・でも朝食用は夜焼いて置かないと間に合わないしね～丸パンはハンバーガーにしました朝からハンバーガーにサラダにバナナ、スープ、野菜ジュースよく食べるわ～～～
2021.12.09
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ミッフィーの三者面談！ 最近の天然酵母パンとシフォン！
昨日(12/7)は三者面談でした生活面では給食を半分減らしていると。パンはほとんど持ち帰ってますミッフィー、給食があまり好きではありません郷土料理や季節ものは食べてるようですが。先生は家では食べてることや私がパンを焼いてることもご存じだから、家の方が美味しんだね、とわかって下さってますしかし、お昼に食べないと午後がもたないから、と話されました。給食の話が出るなんて小学生みたい学習面では提出物は問題なしで、休み時間には仲が良いお友達と勉強を教えあったりしてるよう先生から見て問題はない、とのことでしたあえて、こちらからは休部の話はしませんでした。受験については中3になると高校側からパンフがくるからそれを参考にしたり、HPを見たりして高校の情報を知ってください、と。学校側から積極的な話はないようでこれは塾を頼るしかないな〜～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～最近、また天然酵母パンを焼くようになって、コネから焼き上がりまで1〜2日かかるリズムに慣れてきました天然酵母を初めて焼いたのは今年の4月すぐに出来ないじれったさが強く、今食べたいのにな〜、今日食べたいのにな〜とドライイーストで焼くこともありました。夏に酵母菌をダメにしてからはずっとドライイーストでした。しかし、どうしても天然酵母が食べたくまた酵母作りからはじめました最近はすぐに出来ないことをじれったさと感じず、徐々に発酵していく様子を見ることにワクワ感があり、いくらでも待てます最近の天然酵母パン色々作ってます練乳パンは後から練乳を入れてるのですが、これがまたパンにしっとりと染みて美味しいんです～～それから久々に昨日は「抹茶シフォンケーキ」も焼きました
2021.12.08
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次女、愛玩動物飼養管理士2級に合格！ 「自家製レーズン酵母くるみ＆レーズンパン」
次女から愛玩動物飼養管理士2級合格の知らせを受けましたオンラインでの結果は早いですねおめでとうよかったよかった試験は11月28日（日）にあり、次女宅まで行って家族皆で会場まで送りました車中では試験問題の話などしながら緊張をほぐしてあげてましたが・・・・子どもの頃からイベント等では緊張しすぎで腹痛になりトイレから出られなくなるほど・・・それが楽しみの遠足であっても修学旅行であっても・・・これは大人になってもなかなか治るものではないようです・・・会場にはたくさんの学生さんや既にお店を構えてありそうな年配の方々・・・九州ではここだけが会場だったからかすごく多い～～～次女は試験の2か月程前から体調を壊し、病院通いが続いてました結果、喘息と診断結果が出たのが試験の前の週・・・・もともと他の病気もあってコロナワクチン接種もできず、喘息の発作で勉強どころではなかったみたいですそんな中での試験でしたが、毎年課題集からの問題が出るらしくそれは全問正解できる程勉強は終わっていたと。しかし、蓋をあけたら今回から出題が全く変わり、戸惑う受験者続出～～～だったらしいですテスト後は諦め状態でした。イグアナ関係の知人とも難しかった～とお互い話をしたんだそうです。だからネットで合格とわかった時はすごく嬉しかったようです本当によかった、よかった次女には夢があるようで・・・大人になってイグアナに出会い見つけた夢いくつになっても夢の為に、目標の為にがんばる姿に家族は応援してますミッフィーもお姉ちゃんの合格通知を見て、益々頑張らないと～～と思ってるようです増補改訂 日本の爬虫類・両生類 生態図鑑 見分けられる！ 種類がわかる！ [ 川添 宣広 ]～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～今日はレーズン酵母元種で「くるみ＆レーズンパン」を焼きましたYouTubeを見ながら・・・・（笑）昨晩材料を混ぜて冷蔵庫へ。捏ねないので洗い物もなく楽でした～～今朝、室温で発酵させてましたがなかなか発酵しないのでオーブンにお湯をはって1次発酵お昼過ぎにベンチタイム2次発酵オーブン200℃で15分砂糖は入ってないけどレーズンを入れてるので甘すぎずちょうどよかったですミッフィーもまたまた塾前に食べて行きました～～～材料～～～～●強力粉・・・・・250ｇ●元種・・・・・・115ｇ●塩・・・・・・・・4ｇ●水・・・・・・・130ｇ●こめ油・・・・・・10ｇ●レーズン・・・・・50ｇ●くるみ・・・・・・50ｇ
2021.12.03
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初「チョコレーズンパン」焼いてみました！ 久しぶりに出したクリスマスグッズ！
昨日はもう1つパンを焼きました「ココア生地のレーズン＆チョコパン(レーズン酵母)」ココア生地にして、レーズンとチョコチップを入れました1次発酵はオーブンにお湯をはって1時間おきにお湯をかえ7時間、ベンチタイム20分に2次発酵もオーブンにお湯をはって2時間半焼いてる時から部屋の中はチョコの香りミッフィーもいたので、塾の前に絶対食べると言ってました夕飯も食べ終わったというのに・・・・塾に行く直前に焼き上がり、アツアツのチョコパンを食べて行きましたよ～～～帰宅しても食べ「チョコパン美味しい」と・・・・（笑）（笑）初でしたが、レーズンとの組み合わせもよかったみたいで、おまけにフワフワ焼けて・・・少しずつですがレーズン酵母のパン作りのコツ、掴めてきてますそれから昨日の丸パンを使って「ベーコンバーバー」を作りましたパンはカットしてオーブントースターで軽く焼いて・・・挟んだものは、キャベツ、きゅうり、ラデッシュ、パプリカ(赤・黄)、スクランブルエッグ、ベーコンですとっても美味しかったですこれまたミッフィー大好き食べ物ネタばかりですみませんそれからロフトを片付けたときに久々に開けたダンボール・・・・随分飾ってなかったクリスマスグッズを飾ってみましたもう20年以上も前に購入したもの・・・・今もこういうの売ってるのかなサンタの置き物は大きくてとっても重いんですツリーは組み立てる物で、当時はこれがすごく流行っていました白色が出たときは欲しかったのですが・・・いくつもいらないよね～と我に返り購入しませんでした・・・他にもクリスマスグッズを結構持っていて・・・(これでもかなり処分してるんですけどね～)思い出に浸りながら眺めてました
2021.12.02
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アドベントカレンダー！！ レーズン酵母丸パン成功！ またまたさつまいも～～～(*^-^*)
12月になりました🎄🎄ウキウキワクワク早速、アドベントカレンダー出しました毎年使えるのでこれ好きですミッフィーが帰宅して開けると・・・・（笑）（笑）・・・去年は文房具なんかも入れてましたが今年はお菓子だけにしました～【カルディ限定】 アドベントカレンダー ウッドボックス ブック型 木製【カルディ限定】2020 クリスマス ソリウッドボックスカレンダー（アドベントカレンダー）クリスマスが大好きなんです誰かのことを思いプレゼントを贈る・・・・これはイエス誕生の時に3人の学者が贈り物をしたことと繋がってますねこのお話大好きです賢者の贈りもの O・ヘンリー傑作選1 （新潮文庫 新潮文庫） [ O．ヘンリー ]クリスマスのものがたり （世界傑作絵本シリーズ） [ フェリクス・ホフマン ]～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～今日は丸パン成功ですフワフワになりました嬉しい～～1次発酵をしっかりと、とアドバイスをいただき、昨日から発酵させましたオーブンの30℃発酵機能を使って発酵させ、夜は冷蔵庫の中に入れて今朝ベンチタイムと2次発酵！「レーズン酵母 丸パン(オーロミール)」これにはミッフィーも帰宅後、すぐに食べてましたそれから最近のさつま芋料理に天ぷらもしました「お芋の天ぷら」美味しいですよね～ついでに人参、ブロッコリーも・・・油はこめ油～～そうそう、今週はまたまた「さつまいもチップス」も・・・綺麗な形もお芋なのでチップス向きですねそれから魚料理に生姜を使うのですが、最近「姜葱醤」を使うようになりました味がしっかりしていてとっても美味しいです「ブリの照り焼き」に使ってみました姜葱醤（ジャンツォンジャン） 万能調味料 180g×1個
2021.12.01
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クリスマスツリー出しました！ 久々の自家製レーズン酵母パン！
今年もミッフィーにクリスマスツリー🎄を出して～～と言われてて・・・とうとう今日になってしまいました学校で先生が「ツリー出した人～～～」って聞いたら、ほとんどのお家が出してた～と出して～というミッフィー、まだまだお子ちゃまです我が家のツリーはもう20年以上のもの・・・当時、オーナメントは毎年少しずつ素敵な物を買い揃え、そのまま毎年飾ってますミッフィーが生まれてから買ったのがマスコット類のオーナメントです1つ1つ購入時の思い出もあり毎年ツリーを出す度に思い出されますクリスマツーツリーを含めクリスマスグッズ関係はミッフィーの部屋のロフトに収納してましたが、ミッフィーがロフトを使いたいというので、今回ツリーを出すのと同時に、ロフトの荷物を全部別のところに移しました。そして床拭き～～窓拭き～～～これでここは年末の掃除しなくて済んだ綺麗になった～～～下から見るとこんな感じロフトの階段を上って行くと・・・ぬいぐるみだらけ～～～きっと学校から帰宅したらまだ出していないぬいぐるみがあるので、ここの仲間入りになるのか選ぶのか全部なくなるのかまたご報告します～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～やっとやっと重い腰を上げ、再び自家製天然酵母作りを再開しかし1回目大失敗に終わりまたまた酵母作りをして・・・やっと昨日パンが焼けましたしかし、冬に作るのは初めてだったのでなかなか発酵せず、焦ってしまってちょっと膨らみが足りませんでしたこの味なんですよね～～～天然酵母・・・ってこの味が食べたくなるんですミッフィーも今朝、この味この味と食べてくれましたもう一度、今から捏ねて発酵してみます天然酵母は発酵に時間がかかるんですよね～明日焼けるといいな～★只今P5倍★クリスマスツリー 北欧 おしゃれ ベツレヘムの星-EX オーナメント 飾り セット LED ヨーロッパトウヒツリーセット180cm★只今P5倍★クリスマスツリー 北欧 おしゃれ ウッドベースツリーセット180cm 木製北欧 LED オーナメント 飾り セット LED【pot】
2021.11.30
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野菜が美味しい(*^-^*) 野菜料理が色々・・・
ミッフィーのピアノ教室の目の前にある「新鮮野菜直売」(個人でされてあります)で、2週連続グッドタイミングで購入することが出来ました個人でされてあるため、ご自身の畑で取れた分だけ出してあるのですが・・・(1日10袋ほど)どれも1袋100円ですこの日は『ラデッシュ』を購入早速、「ラディッシュの葉の胡麻和え」と「ラディッシュの甘酢漬け」その前の週は里芋買占め～～～里芋は前の作りましたが、今回は主人にも食べてもらうために・・・「里芋の甘辛炒め」を作って残りは冷凍。では、最近作った料理をご紹介さつま芋を色んなところからいただき(今年のさつま芋は大きいですね～)、我が家大好き「大学芋風大学芋」ですこちらは「さつま芋のポテトチップス」ですお菓子作りが上手なブロガーさんが作ってあったので作りたくなりました私は包丁で薄く切れないのでスライサーですこめ油で揚げましたこれに塩を少しふって、ミッフィーも主人も飛びつきましたこちらは「回鍋肉」キャベツもピーマンもこれでバクバク甜麺醤、豆板醤があれば中華はすぐできますね私はこれに姜葱醤も入れますクックドゥや、～～の素といったのは使わないです。有紀 甜面醤（中華甘みそ）(130g)耀盛號(ようせいごう） 豆板醤 トーバンジャン 85G姜葱醤（ジャンツォンジャン） 万能調味料 180g×1個こちらは「大根の唐揚げ」です先に大根に味を染み込ませて、その後片栗粉と小麦粉半々の量の粉をつけて揚げます。これは我が家大好きなんです
2021.11.29
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期末テスト2日目！ 「りんごと紅茶のヨーグルトケーキ」 「フルーツスムージー」
期末テスト2日目！今日は、理科・音楽・技術でしたミッフィーは昨晩も23時に就寝、今朝は4時半起床学校から帰宅すると「出来た」ですって・・・。昨日とは手ごたえが違ってるのがすぐにわかるよ～～（笑）あと1日、頑張れ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～今日は「りんごと紅茶のヨーグルトケーキ」を作りましたりんごをたくさん買ったので色々と作りたくて・・・先日の「ガトーインビジフル」に見た目が似てますが、こちらの生地は紅茶の葉とヨーグルトが入っています。あっさり生地なのでりんごの甘酸っぱさが引き立つ感じですりんごの皮をむいてないので断面に赤い色がでてるのが可愛いです～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～それからこちらの本をGETしました野菜・果物まるごと！健康スムージー101/バーゲンブック{萬年 暁子 池田書店 クッキング 酒 ドリンク 素材 健康 フルーツ ライト レシピ}野菜・果物を使ったスムージーがたくさん紹介されていて、組み合わせの参考になります最近、パインを買ってくることも増えましたパインのカロテンが皮膚の新陳代謝を活性化し肌に潤いを与えるそうですシミ・そばかすの予防にもミッフィーが帰宅してパインメインでスムージが飲みたいとのことだったので画像ではパインが少なめに見えますが、結構入れました
2021.11.18
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『TV相葉マナブ』の「里芋のスコップコロッケ」＆「ガトーインビジブル(りんごとクリームチースのケーキ)」
PTA役員会議が月2回あります1回目は役員だけの打ち合わせ、2回目は役員と先生(校長・教頭・PTA担当先生)との会議。19時にスタートして1時間～1時間半・・・塾の日はミッフィーを塾に送ってから19時半くらいから出席してます。昨晩は塾がなかったので18時半には夕飯を食べさせ(私は帰宅して夕飯をとってます)、会議に行きましたミッフィーはその後お風呂を済ませテスト前勉強私の帰宅が20時半でしたがモクモクと勉強しています。フルでお仕事をされてある方は夜ってこんな感じなのかな～と思うと、私にはとても出来そうもありませんただでさえ、1日1つの行事しかこなせなくなった現実・・・昨日はこの会議があったので外にでることは控えてました～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～カリウムやビタミンB群、食物繊維の含有量がイモ類の中でトップクラスの里芋粘り気が血圧を下げ動脈硬化の予防になったりぬめりは粘膜を保護する効果があったり煮物や豚汁にはいつも使うんですよね～。先日作った 「揚げ里芋の甘辛」(クリック) はとっても美味しかったですそして昨晩の夕飯は先日TV「相葉マナブ」で紹介された「里芋のスコップコロッケ」を作りました揚げない、丸めない、コロッケ～～～～里芋のトロンとした食感のコロッケ、美味しかったですよ～～～今日のおやつはフランス発祥のりんごとクリームチーズのケーキで「ガトーインビジフル」ですお菓子のレシピを見ててこれに出会いました生クリームもバターもなし生地の中には1個半のりんごの薄切りが入ってるんですよ～～～さてミッフィーは気に入ってくれるかな
2021.11.16
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ヨーグルトメーカーで初「甘酒」作りました！ 「甘酒スムージー」＆「ヨーグルトシフォン」
今日は暖かいです暖かいと早い時間から活動したくなる私です朝からお掃除、洗濯(ソファーカバーetc)、お菓子作り・・・とテンションあがりますのあぷ〜さんのブログで時々見かける甘酒を作りたくて、やっと昨晩作りましたヨーグルトメーカーに、ご飯、米麹、水を入れて8時間 (6～10時間で作れます) TANICA 温度調節(25〜70℃) ・タイマー・ブザー付ヨーグルトメーカー ヨーグルティアS 1200ml YS-01 (ホワイト)この「甘酒」をお湯でといて出来たのがこちら凄く美味しかったですしかし、ミッフィーは苦手です 今日はこの甘酒を使って「甘酒スムージー」を作ってみました（甘酒、チンゲン菜、りんご、バナナ、豆乳、ヨーグルト）これだとミッフィーも飲めそう野菜、果物の酵素に甘酒、益々美肌効果ありそう〜それから今日は「牛乳プリン」と「ヨーグルトシフォンケーキ」を作りました今日は夜PTA会議もあるので夕飯も早めに作ってj準備しなくちゃ～
2021.11.15
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我が家の太鼓判「豚汁」＆ 紅葉で癒されウォーク ＆ 「全粒粉丸パン(オートミール)」
我が家の太鼓判でもある「豚汁」鍋大で作り始めてても、具材を入れる段階になるといつも特大サイズの鍋に移し替えてしまう・・・（笑）画像上でお分かりになると思いますが・・・左の鍋で作ってたんです。それを右の特大サイズ(容量5ℓ)に移し替え～～～我が家の具材の種類に驚かれるかもです・豚肉・じゃがいも・さつまいも・里芋・人参・大根・ごぼう・しめじ・もやし・こんにゃく・豆腐・ねぎ・チンゲン菜皆さんはどんな具材をいれてありますか豚汁の日は、大きなお椀でいただくのでこれがメインあとは「納豆麹」を小皿に入れて・・・この豚汁・・・翌日朝になくなりました（笑）（笑）いつもウォークは一人ですが、週末主人が帰省したので一緒に歩きましたミッフィーも誘ったのですが、期末前だから勉強する～～～と言って、モクモク机に向かってます。期末まで10日頑張れ～～～～昨日はとっても天気がよく紅葉に癒されました～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～今朝も・・・（笑）牛乳プリンを作りましたその後に・・・久々にパンを焼きました今日は『全粒粉パン』です。上にオートミールをふりかけて・・・
2021.11.08
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「もずくご飯」のレシピ掲載 & 美味しい「揚げ里芋の甘辛」 ＆ 「全粒粉シフォンケーキ」
朝晩冷えてきたのでウォークは午後から歩いてますお昼食べてちょうど眠たくなるころに、頑張って外にでてますフィットネスバイクも毎日頑張ってますよ～～～足の筋肉鍛えなくちゃ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～楽天レシピに「もずくご飯」が掲載されましたので、よかったらご覧になってください「もずくご飯」(クリック)私が使ってるもずくはイオンに置いてありますこのまま使えるから便利です一番採り物語セット(一番採りもずく5パック,一番採りもずくゼリー5本) スティックゼリー もずく ゼリー 沖縄 シャッキ 歯ごたえ もずくセット お子様でも食べられる 美味しい りんご味 海藻 栄養素 ミネラル オリゴ糖 ビタミンC 毎日 健康 やわらかい ぜりー 飲料 生もずく～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～80歳になる母の楽しみは野菜作り（畑仕事）ですが、力も弱くなり収穫はもっぱら近くに住む妹家族か弟家族ですどちらも共働きで忙しい中、いつも収穫してくれ感謝です今回はたくさんの里芋、さつまいもを分けてもらいましたその里芋ですが、いつも煮物か、家族皆がイチオシの豚汁に使ってます。何気に楽天レシピを見てたらとても美味しそうな「揚げ里芋の甘辛」に出会いました里芋苦手な子もこれが里芋と感じさせない美味しさなので食べちゃうと思います出来立ては表面がカリカリ、時間がたったら表面はしっとり、冷えても美味しい我が家の定番になるかも、ですレシピはこちらです(クリック)今日のおやつは～～～～「全粒粉シフォンケーキ」です今日はこめ油を使いました
2021.11.05
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「チーズスコーン」に「柿のオーブン焼き」・・・パインを入れたスムージー
腹が割れたスコーンって見た目も美味しそうですよね～今日はチーズ入りで作りました「チーズ入りスコーン」粉チーズも入れてますが、中に1センチ角のチーズもゴロゴロと・・・まだまだ私が求めてる味には程遠いのですが・・・こちらは「柿のオーブン焼き(シナモン)」です温かい柿想像つかないと思いますが・・・温かくすることですごく甘くなるんですよ～～上にシナモンをふりかけました検索でレシピ見てると丸のまま焼いてあるのが多いです～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～色々作ってきたスムージー寒くなってきてるので冷凍フルーツや氷は使わなくなるかな～～パイン入りを作ってみました
2021.11.04
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中2ミッフィーのシェーバー これまでのスムージー！！
ミッフィーに買ってあげたPanasonicのシェーバーは使い慣れてきたようです脱毛器ではないので、毛を抜く痛みなどもなく、初毛処理の中学生にはいいかな、と思います自分で上手に使っていましたよ脇用のつもりだったのに、脇の毛が少ないから足の産毛を剃りだしました・・・（笑）何か剃ってみたかったんでしょうね～パナソニック レディースシェーバー サラシェ ホワイト ES-WL40-W [ESWL40W]【RNH】～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～週末の土日は主人が帰省してたので早速スムージーを土曜日はこちら「アボガド＆キュウイスムージー」といっても小松菜・りんご・豆乳も入ってますキュウイは1個入れたかな～日曜日はこちら「ドラゴンフルーツ＆キュウイスムージー」これにはりんご、豆乳、ヨーグルトも・・・・名前つけるの難しい～～～（笑）（笑）今朝は・・・・・名前なしです入れたもの・・・小松菜の変わりチンゲン菜を入れてみました～～「チンゲン菜・冷凍ドラゴンフルーツ・キュウイ・水」これまでの中で一番色が濃ゆかった～～～ここ最近のこれまでのスムージー・・・・朝一番に飲むのを楽しみにしてるミッフィーと私これを飲んでるからかミッフィーのお肌はピチピチでツルツル～～～ニキビもできてなく、赤ちゃんの肌みたい～～～羨ましい～～～私も少しは変化してるかな～あ～年寄りは変化するまで日数かかりますね～～～（笑）（笑）主人もスムージーは美味しいと言ってましたよかった～～～今週末、色々用事があるなか、主人一人で映画に行ってきまた観たい映画が間もなく終了なんで、「行っておいでよ～」と送り出しましたその映画は『007/ノータイムトゥダイ』です。私は絶対観ないジャンルなので主人一人で行く方がお気楽ですね帰省できる土日は、リフレッシュのために趣味で満たされ、食で満たされ、睡眠とって満たされ・・・充電して帰っていきます
2021.11.01
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パワーストーンブレスレットの修理 「全粒粉食パン」「キャロット＆オレンジスムージー」
数年前、家族皆でパワーストーンブレスレットにはまり、パワーストーンを自分で買いに行って作っていましたいつのころからか・・・ブレスレットが切れても放置状態が続きそのままに・・・今日は掃除してるとその切れたブレスレットが目に入り修理しました今日は1つだけ近いうちに持ってるブレスレット全部シリコンゴムの入れ替えをする予定ミッフィー帰宅したら新しいの作って、と言いそう今日のブレスレットは銀色の飾りが色あせていたので全部交換変色しているのが下の画像でわかりますか左が古い物、右が新しい物パワーストーンの名前を忘れてしまったので、また1から勉強しよう～～一番くわしいパワーストーンの教科書 [ 天晶礼乃 ]天然石パワーストーン組み合わせバイブル最新版 石の力をさらに引き出す [ 豊原匠志 ]～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～昨日は「全粒粉食パン」を焼きました全粒粉は食べ応えありますいつも冷蔵庫にストックしてるお野菜(キャベツ、きゅうり、パプリカ、ブロッコリースーパースプラウト)とツナ缶、卵焼きを乗せていただきましたパンには粒入りマスタードを塗って間にはマヨネーズもかけ、卵焼きの上にはマジカルスパイスを～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～今朝のスムージーは「キャロット＆オレンジスムージ」ですオレンジが綺麗～～～人参・・・・・中3分の1オレンジ・・・1個みかん・・・・1個りんご・・・・2分1個ミッフィーが毎朝スムージを楽しみにしてくれるようになったので前の晩から組み合わせを考えてます
2021.10.29
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ミッフィー(中2)、部活休部(*_*) 「三つ編みパン」「バナナヨーグルトスムージー」
放送部のミッフィーですが、昨日「部活休部してきた～」と言って帰宅・・・・ちょっと前からミッフィーに相談されてたことがあります。クラスは違うけど同じ部の子から色んなことを言われるらしく・・・ミッフィーは週3塾に行ってるので塾の日は発声練習だけして帰宅してます。木曜日がノー部活デーなので1週間のうちまともに活動してるのは1日だけ。それでも塾が休みの日や、残れそうなときは活動して帰ってきてます。部活で活動できてないところは家で原稿読んだり、発声練習したりもしてます。こういう状況なので皆が把握してるところがミッフィーは抜けてしまうところはあります。それでも声がマイクに通るのか、声質や語りを先輩に褒められたりします。そういうことを快く思わない子もいて(もちろんですが・・・)、部活に来ないことをネチネチ言われるんだとか。塾に行って成績は上がってるの何点だったの部活中、部活後ずっとまとわりつかれ、ミッフィーは走って帰ってきます。最初は、どうしたらいいという相談だったんですが、日に日にイライラの気持ちが積もってミッフィーはその子の悪口を言うようになってきました。それはミッフィーの心を汚くするので注意をしました。そして距離をとるように話しましたが、放送部という小さな場所での活動なのでそういうこともなかなかできず、結果ミッフィーが自分で休部を決めて帰宅しました。顧問の先生には塾の勉強が忙しいので・・・という理由を言ったそうです。本当の理由を言えないのは、顧問の先生からもあまり部活に来てないからよく思われてないんだとか・・・本当のことを言って解決するものでないから私もそれでいいよと言いました。ミッフィーがリーダーシップをとるようなハキハキした性格だったらこんなこともなかったんだろうけど・・・その子もハキハキした子ではなく、むしろもじもじタイプで放送部に入部したことも意外なほどでした。そんな子がネチネチ言うなんて・・・考えられなかったんですが、誰しも表の顔と裏の顔があるようです。3年生になって顧問の先生が変われば・・・新入生が入って部の中が変われば・・・そして自分も月日がたてば感じ方も考え方も変わってるかもしれないし・・・いつかまた復帰すると言ってます～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～昨日は「三つ編みパン(油脂なし)」を焼きました本の通りに三つ編みしたけど、もこもこになっちゃいました本の三つ編みパンはクリスマスリースを思い浮かべるような綺麗さで・・・リースにも見えないし・・・ってことで、アーモンドスライスとグラニュー糖を振りかけましたこれが美味しかったのかミッフィー、学校から帰宅後、宿題中、塾後～～～と食べまくってなくなりましたいや～～～それはないでしょ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～今朝のスムージーは・・・・「バナナヨーグルトスムージー」です朝食前にミッフィーと二人でゴクゴク・・・スムージーにはまっちゃいました～～～冷凍バナナ・・・・・・・1本サンゴールドキュウイ・・2分の1りんご・・・・・・・・・4分の1ヨーグルト(無糖)・・・・50cc 自家製ヨーグルト使いました豆乳・・・・・・・・・・100cc
2021.10.28
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ミキサーの代用、ブレンダーでスムージー！「ドラゴンフルーツスムージー」
我が家のタイガーのミキサーは14年物・・・・プラスチック蓋が欠けてしまい買い替えかな～～～と悩んでましたが、蓋の在庫あり、とのことで注文しましたよかった～～～このミキサーは色んな機能はないのですが、ミルサーもついていて使い勝手はよいのですミキサーが使えないので、手持ちのビタントニオのブレンダーでスムージー復活イオンにドラゴンフルーツ赤が1個残ってたので即買い他にもフルーツ買ってきました食べるとなるとこれだけの量は使いこなせないのですが、スムージーだと色んな種類のフルーツをたくさん使えるのでパプリカもスムージーに使ってみたいと思います(ドラゴンフルーツ・バナナ・りんご・オレンジ・サンゴールドキュウイ・アボガド・パプリカ)今朝は、ドラゴンフルーツ、冷凍バナナ、りんご、サンゴールドキュウイ、豆乳ですミッフィー、ドラゴンフルーツが飲めて大喜び～～朝からフルーツや野菜サラダを取ってるので、ミッフィーも私も毎日快便です体は食べ物の影響大きいですねドラゴンフルーツ・・・4分の1冷凍バナナ・・・・・・1本りんご・・・・・・・・2分の1サンゴールドキュウイ・2分の1豆乳・・・・・・・・・100ccこのサイズで2人分できます。これはボトルのキャップ蓋もついてるから持ち運びができるんです私が持ってるものから進化してますね～～～ミキサー Vitantonio ビタントニオ マイボトルブレンダー VBL-50 時短 調理 離乳食 グリーンスムージー ブレンダーボトル おしゃれ かわいいブレンダー コンパクトブレンダー ジューサータイガーのミキサーも進化してますね～～ミル付きは助かります～～～タイガー ミルつきミキサー SKS-G700-K ブラック
2021.10.27
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ミッフィーと『マスカレードナイト』 「小松菜スムージー」「パン・ド・ミー」
10/23㈯はピアノレッスン後、ミッフィーと映画を観に行ってきましたキムタクの『マスカレードナイト』ですこの映画公開のために『マスカレードホテル』がTV放送され、それを観たこともあるのですが、東野圭吾の小説であるからなんです。お友達に時々借りる東野圭吾の本の影響ですね嬉しいことですそれからキムタクが出るってことも～キムタクは若い子も惹きつけますねマックや車のCMにしても、これまでの色んなドラマを観ても、かっこいい俳優と思ってるミッフィーですいつも行くハンバーガーショップでランチ映画館では基本食べ物を買わないのですが、今日はチュリスを初購入とても長くて・・・美味しかったです果汁工房果琳 (クリック) でミッフィーが「ベリベリミックス」を買ってくれましたミッフィーLサイズ、私Mサイズ苺・ブルーベリー・ラズベリー・パイン・りんごが入ってますフルーツは天然のサプリメントと言われるように最近スムージーにもはまってるので、二人して可愛い色が綺麗美味しい～～と言って盛り上がりましたやはり女2人だと食べ物ばかりになりますいつも朝一番に行くので、屋上に駐車するのは珍しいです。ちょうどペイペイドームが見えたのでパチリそして土曜日の朝は「小松菜のスムージ」を飲みました(冷凍小松菜・冷凍バナナ・りんご)ミッフィーもゴクゴクこの日はその後買い物などにも出て、かなり疲れました昨日の日曜日は完全にダウンしてしまった私でしたミッフィー、朝からピアノの練習して、勉強して、猫ちゃんとお散歩行って、映画のDVD観て・・・一人日曜日を楽しんでたようです今日からまた1週間のスタート10月最後の週ですね～～～早い掃除も洗濯も牛乳プリンも作り終わったのではりきって頑張るぞ～今朝は久々のHBでパン・ド・ミー
2021.10.25
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ミッフィー修学旅行が楽しみ！ 「ドラゴンフルーツ＆小松菜のスムージ」「クリチ＆ブルーベリーマフィン」
ミッフィー(中2)の修学旅行は来年1月です去年の中2の子(現在中3)の子たちは、今年の1月の修学旅行は中止となり、3月に3年生の卒業式が終わってやっと行くことができました。といっても行先も変更になり(九州内)、2泊3日が1泊2日になりました。それでも行けただけ思い出もできて良かったと思いますそしてミッフィーたち・・・。来月保護者と生徒に説明会があるようです。ミッフィーが京都のどこを回るか班で決めてる～～って言ってたので京都は決定ですね京都と奈良になるのかな～体験コーナーでは八つ橋作りにしたんだって・・・第二希望は和菓子作り・・・食べるコースばかりじゃん無事に行けるといいな～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～先日のドラゴンフルーツスムージを作った残り半分のドラゴンフルーツは冷凍してたので、今日その半分、つまり4分の1をまた使いました「ドラゴンフルーツ＆小松菜のスムージー」です入れたものは、冷凍ドラゴンフルーツ、冷凍小松菜、冷凍バナナ、りんご、豆乳です小松菜も入り益々健康的なスムージー小松菜が入っても全然大丈夫でした今日はダイソーでミッキーのカップケーキが可愛かったので即購入いつもながら「クリチ＆ブルーベリーマフィン」ですそれに「牛乳プリン」です レシピ(クリック)私ははちみつを使ってます。ミッフィー、牛乳プリン連続何日だろう全然飽きないようです赤ワイン餡入り生八ツ橋 京都 おみやげ 修学旅行 京銘菓 八ッ橋
2021.10.22
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抗酸化作用に「ドラゴンフルーツスムージー」(*^-^*) 「もずくご飯」「全粒粉シフォンケーキ」
TVで田中律子さんがドラゴンフルーツのスムージーを作って飲んであるのを見て、私も作ってみたくなりましたドラゴンフルーツに含まれている栄養成分って凄いんですねビタミンB群、ビタミンC、カリウム、マグネシウム、葉酸、食物繊維。凄い私が買った赤は、ポリフェノールが豊富なので抗酸化作用大ドラゴンフルーツって外ではデザートで食べたことあるのですが、自分で買ったことはありません。初購入したドラゴンフルーツ凄い赤い早速、ドラゴンフルーツに冷凍バナナ、リンゴ、豆乳を入れて『ドラゴンフルーツスムージー』に毎朝トマトジュースor野菜ジュースを飲んでるミッフィーですが、今朝はこのスムージを出したら、色に驚いてテンション上がりまくりこんなに鮮やかな色は気持ちも明るくなりそうすごく美味しかったようですよかった半分残ってるので明日も作ってみようかなそれとも別の食べ方探してみるかなドラゴンフルーツ（赤肉）冷凍ドラゴンフルーツ果肉（レッド）ピタヤ果肉（無農薬 徳島または、沖縄産） 250g ピタヤ 【消費税込み】～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～昨晩の夕飯に『もずくご飯』を炊きましたこれは以前から作ってみたかったのです(もずく、人参、生姜、めんつゆ)・・・ミッフィーに大好評我が家の定番にしたいな～と思いました～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～今日のおやつは『全粒粉シフォンケーキ』ですしばらくシフォンケーキ作ってなかったような・・・今日はこめ油を使いました全粒粉はしっかりしてるので形は崩れないですね～
2021.10.20
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朝からずっとキッチン(^○^) 「レーズンスコーン」「牛乳プリン」「白パン」 中2ミッフィー『人体絵本』『筋肉かるた』
緊急事態宣言が解除され、ミッフィーの部活も始まったので帰宅は18時半過ぎてます外は真っ暗すごくお腹空かせて帰宅しますすぐに夕飯ですが、準備するまでやはり何かを食べたいようです土日は予定ありでゆっくり手作りできないので今日はたくさん作りました「レーズンスコーン」ですレーズンを入れてるので砂糖少な目ですクッキーと材料は似てますが、パイを作る要領ですねとりあえず星形～～「牛乳プリン」は連チャンですそれから油脂なしの「白パン」もかなり上手く作れるようになってきましたUPしていませんがのあぷ〜さんのアドバイスを伺って何度かつくったんですよ～～～モッチリしていてキメが細かいパンに仕上がっているので薄くスライスしていただくのが美味しいですバターなどの香りもないので、ご飯代わりとしてもあいそうです今日のお昼はこのスライスしたものに、昨晩の夕飯のポテトサラダを乗せていただきました～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～＾ミッフィー、昨日は『人体絵本』を引っ張り出してきて見てました小学生低学年のころには難しかった言葉も理科で習えばフムフムとなるんですね～授業もどんどん難しくなってきてるようです今、筋肉もやってるみたいです人体絵本 めくってわかる・からだのしくみ [ ジュリアーノ・フォルナーリ ]これも以前セットで購入してたので、開いて見てました【2点セット10％OFF】 かるた カルタ 「筋肉かるた＆骨かるた特別2点セット」 読み上げアプリ付 カード ゲーム イラスト（絵札） 特徴（読み札） つぶやき 送料無料 キャンペーン 【単品合計税込価格3960円】
2021.10.15
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『はたらく細胞』DVD （油脂なしパン色々）・(チーズクッキーリベンジ)
次は『はたらく細胞』DVDを見ることにこれまでも何度か見てましたが、先週末にミッフィーと一緒に全部見ました血小板の小さな女の子の声が可愛くて可愛くて『はたらく細胞』大人も勉強になりますねはたらく細胞!! 1【完全生産限定版】 [ 花澤香菜 ]で、マンガの6巻を持ってないからポチりましたこれで『はたらく細胞』は全巻揃いましたはたらく細胞BLACK（6） （モーニング KC） [ 初嘉屋 一生 ]はたらく細胞 全巻セット(1-6巻) （シリウスKC） [ 清水 茜 ]～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～油脂なしパンを上手に美味しく焼きたくて、先週末に色々作ってみました味はどれも美味しかったですミッフィーもパクパクやはり私の課題は成形ですそれから『チーズクッキー』もリベンジしましたレシピをちゃんと見て（笑）材料もちゃんと揃えて（笑）・・・しかし、やっぱりバターの量は減らしました～～～味も見た目も今度はよかったです
2021.10.11
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我が家にフィットネスバイク！ 『ふとらないパン』(とろけるりんごパン)
日中は30℃超えるけど・・・朝のウォークは長袖を着ています秋ですね～朝5：45くらいの東の朝です綺麗ですよ～昨日はお月様が見えましたが、今日はもうずれてるんですね。今日の月出は朝6：48ですから・・・もう明るくなってて見えてないでしょうね7時前だから私も台所片づけてて、外に行く余裕はないですね～（笑）その昨日の月出は朝5：40この画像は朝5：45だったので、左上に下弦のお月様が見えてますわかりますか夏休みに思うようにウォークができず、たった1か月でしたが体力が落ちてしまってました9月からまた歩き始めましたが、足は痛いし体はだるいし・・・それでも今頑張らないともっと歩けなくなると思い、少しずつですがウォーク頑張っていますストレッチも毎日継続してますそんな中、我が家にあったワンダーコアやレッグマジックは娘たちのところへでも今度はこれが我が家へフィットネスバイクですちょっとしたことでのお礼なんですが・・・不思議ですが、何かをスムーズに手放しても必要とするものはちゃんと私のもとへ来るんですね。そういうことを何度も経験してます主人が若いころよく言ってたこと・・亡義母の教えですがお金もケチケチしてる人のところには入ってこない、と。人の為に使うお金程、まごころと一緒に戻ってくると。人への優しさ、気遣い、気配りも自分に自然とそれがあれば、いつの間にかそういう人たちの輪の中に入ってると。するとそういうことを意識してなくても自分の周りの人との関係もよく、穏やかに時間を過ごせると。自分の周りには自分に似た人が集まってるのでしょうね自分で組み立てないといけなかったのですが、1時間半で完成私こういうの図を見て組み立てるの大好きです1時間半といっても迷うこともなくスムーズに・・・箱を開けた時には驚きましたけど・・・ウォークを続けながらこちらも頑張りますありがとうございます～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～今日は『とろけるりんごパン』(油脂無し)を作ってみましたが・・・私はどうも中に具を入れるのが苦手です底になる部分の閉じ方が上手くいかず、生地が厚くなるんですよね。だから断面みると下の生地が多い上手く包むコツってあるのでしょうかそれにとろけるりんんごのはずが・・・とろけてない～～～生地に入れるときはとろけてたんですけどね～～それでもミッフィーはりんごが美味しいからと、帰宅して3個も食べました3個なんて小麦粉の量からすると食パン3枚分体型気にしてるのに食べてます送料無料【中古】バター、オイルなしでもこんなにおいしいふとらないパン
2021.10.06
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タブレット補償・・・『ふとらないパン』（オニオンブレッド）・玉ねぎ麹とトマト麹
去年の秋に市から小中学生にタブレットが配布されましたが、ミッフィーの学校ではその補償はPTAの保険から出ます。しかし、この保険はこれまでPTAが入っていた保険では補償されないとわかり補償があるものに切り替えたものです。保険料が10万以上もあがってました(会計担当の私が帳簿を見ると・・・)その保険も間もなく期日がきますが・・更新してもタブレット補償はない、と・・・かなりの小中学校で破損が出ていて保険会社がタブレット補償はつけないと・・・娘の学校でもこの1年で破損3件ありました昨晩のPTA会議で保険は元の保険に戻す予定ですが・・・今後タブレット破損についてどうなるのか来週、先生も一緒の運営委員会でこの議題も持ち上がるのですが・・・市が来年度予算にタブレット破損に関して計上するのかまずはそこなんですよね～市が配布しても、補償の問題って大きなことなんですよね～ミッフィーにも、PTAの保険で補償がでなくなるから今まで以上に取り扱いを気をつけてと声掛け続けてますで・・・・帰りが夜の9時を過ぎたのですが・・・自宅のすぐ近くでたぬきに遭遇してしまい震えあがりました野生のたぬきに遭遇し目が合ったのは初めてです向こうも動かないし、車は前進できないし・・・たぬきがどう動くのか・・・ハラハラでしたたぬきって襲い掛かるのかしらこれまでイノシシ情報はよくあったのですが・・・たぬきは初です(顔は可愛かったです)～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～今日も朝から快晴で、マット類を洗いました～～～そして今朝は、ふとらないパンの『オニオンブレッド』を焼きました中に玉ネギのみじん切りをチンしたのとチーズを入れ、グルグル巻いて、2本に切ってしてねじりました。オニオンフライを上にかけてみましたが、焦げてしまい苦いだけ・・・オニオンフライも中に入れた方が美味しいのかも・・・今日のはもう少しパンチがあったらいいと思ったのでハムなんか入れて再度トライしてみます送料無料【中古】バター、オイルなしでもこんなにおいしいふとらないパンそれから『玉ねぎ麹』『トマト麹』も作りました このくらいの量が使いやすいかも・・・腸と胃を整える食べるくすり やさい麹 [ 関由佳 ]
2021.10.05
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『ふとらないパン』にトライ！ (ノンノンの白パン・ロールパン) ＆ 『納豆麹』のたれ～～～余る・・・(*_*)
今日も福岡は快晴です昼間は昨日あたりからエアコンなしで過ごせてます先週は昼間もずっと暑かったんですよ～～～朝5時半の外は肌寒く半袖のウォークは寒かったですなんとか頑張ってますとっても気持ち良い青空なので、シーツ3枚も洗いましたそれからずっとキッチンです～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～やっと手に入ったパンの古本『バター、オイルなしでもこんなにおいしい ふとらないパン』これを参考にバター・オイルなしのパン作りをしています今朝はこちら『ノンノンの白パン』・・・ノンノンとはノンバター、ノンオイルだそうですこちらの水分は牛乳ですブロガーののあぷ～さんが作られる油脂無しの膨らんでるパンを見て、どうしても作りたかったんです味もとってもよくて嬉しいですコネはHBで形は本の様に出来ませんでしたが・・・こちらもその本で作った『ロールパン』こちらは水分は水ですが卵が入ってますこちらも形悪いのですがミッフィー、続けて4個もたべました～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～週1で作ってる『納豆麹』です右の瓶が無くなりそうなので、今朝左を作りました。明日には食べれます納豆６パック使ってます～～～で、作り続けると・・・タレだけが残っていくんです今、このタレの使い道を色々考えてます冷ややっこに、サラダに・・・ということはやってるのですが、何かもっと意外な使い方ないでしょうかね～こうじ納豆で体すっきり!ずっと健康! 納豆と米こうじを混ぜるだけ!最強の“発酵食”! 善玉菌×日和見菌ダブルの効果!50レシピ
2021.10.04
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校則変わる？？ IHの汚れ落とし！ 『オートミール＆アーモンドシフォンケーキ』 初！『コーヒーシフォンケーキ』
ミッフィーの中学校、来年度校則が変わりますその校則を生徒と一緒に作り上げているようですクラスで意見生徒会生徒会と先生との話し合い・・・自主性を尊重するような感じで・・・先日PTA会議にもその案が出され・・・靴下や靴の色(柄なし)が自由になるとか、ヘアスタイルも今よりゆるいとか・・・最終的にどうなるかわかりませんが、頭ごなしの校則でなく自らが守る校則になるようです。色んな面で多様性が認められてきてますし、これからどんどん変わっていくんでしょうね～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～IHは毎日拭いていますが、鍋の型の汚れがどうしても残ります汚れが気になったらクレンザーとラップを使ってお掃除をしていますクレンザーをつけてラップでゴシゴシ下の画像では汚れが落ちているのがわかりますか定期的にこのお掃除をするとIHはいつも綺麗ですよお試しあれ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～昨日作ったシフォンは私のオリジナルレシピですが『オートミール＆アーモンドシフォンケーキ』を先日焼きました以前作った『オートミールシフォンケーキ』(クリック)をもう少し食べやすくするためにアーモンドプードルを入れてみましたシフォンんのフワフワ膨らみはありませんが・・・オートミールが入ってるので全粒粉のように食べ応えがあり、おまけにアーモンドの味も香りもしっかりあって、これはいいです～材料～●卵横・・・・・・・4個●サラダ油・・・・・50g●牛乳・・・・・・・60cc （少し温めておく）●オートミール・・・40g（粉砕しておく）●アーモンドプードル・30g●卵白・・・・・・・4個●きび砂糖・・・・・50gそれから今朝は初で『コーヒーシフォンケーキ(マーブル柄)』を焼きましたしかし～～～～画像を見ておわかりのように、空洞が・・・本を見てるとコーヒーの塊部分にできるらしく・・・マーブル模様を作るのって難しいですねコーヒーの香りもよく、味も大人な味で満足なので、またいつかトライします市場のケーキ屋さん鎌倉しふぉんのシフォンケーキ 卵 粉 牛乳 砂糖 油＋素材1つで作るシンプルな生地／青井聡子／レシピ【3000円以上送料無料】
2021.09.15
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ミッフィー(中2)の「シェーバー」と「猫ちゃんの餌」・・・楽天スーパーセール 『とろとろはちみつプリン』
「そろそろ脱毛器が必要かな～」(クリック) とブログに書いて2か月がたちました先日お風呂に入るミッフィーの脇を見たけど、やはり目立たないのよね～なんとな～く産毛が伸びてるかも・・・って程度で。でもその産毛もそのままにしてるのもね・・・脱毛器シェーバーどちらが娘にはいいんだろう、と悩みに悩んで・・・スーパーセールでこちらを購入スーパーセールだからと特別安くなったわけではありません買おうかなと思った時期がスーパーセール中だったので・・・下調べもしてもっと賢く買い物したほうがいいんでしょうね～とりあえず、ウェットもドライも使え、足、脇、腕も使えそうなので・・・Panasonicの中国製ですが・・・猫ちゃんの餌と同時購入で送料無料にしたのでヤマダ電機で購入なぜヤマダ電機に猫の餌があるのかはわかりません～～～泡剃りも、ドライ剃りも、肌にやさしく、スピーディーにシェービング パナソニック 女性 レディース 全身用 ES-WL40-W レディースシェーバー Salashe サラシェ 白で、これはまだミッフィには渡してなくて・・・使用の感想が書けないのですが・・・来週の中間テストの勉強を頑張ったねで渡そうかな～なんて考えてますその後使用感を聞いて感想書きますね私のはパナソニックのソイエです今はこちらの型が最新で私のはもう10年以上たってるな～パナソニック ソイエ ES-WS35-P ◆送料無料・代引料無料◆［ボディケア 脱毛器 脱毛機 家庭用 コンパクト panasonic アシ・ウデ・ワキ・Vラインに］パナソニック ボディフェリエ ES-WR51-P ピンク調【送料無料】【KK9N0D18P】それからブロガーさんのお嬢さんが使ってあるのかこちらかな～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～猫ちゃんの餌ですが・・・最近食べ残しというか嚙み切れてないな～と思ってたんですよくよく考えるともう10歳を超えてる餌が違うことに気付き慌ててお店で買ってきたらよく食べたので、同じものを購入これを買うことで送料無料になったのでラッキーでしたペットライン 下部尿路ケアフード メディファス 11歳から チキン味 1.5kg～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～もうプリンばっかりで・・・笑うしかないです～～～でも卵と牛乳とはちみつだけで5分ほどでできるから、ついつい・・・毎度『とろとろはちみつプリン』です作り方はこちら(クリック)
2021.09.13
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私のワクチン接種（2回目）後の様子（ファイザー）『抹茶シフォンケーキ』『作りおき』
ミッフィー(中2)は8日(木)に2回目のワクチン接種(ファイザー)しました。3日目になる11日も発熱することなく普通に過ごせました私は10日(金)に2回目のワクチン接種(ファイザー)を14：00にし、その日の23時ごろ腕の痛みが強くなってきたので薬を飲みました。翌朝(11日)も初熱することなく腕の痛みだけだったのですが・・・お昼過ぎたころから何か熱っぽい・・・わぁ～38℃超えました腕も痛かったので薬を飲んで・・・、もうそれからは倦怠感・・・夕方には熱は引いたのですが、倦怠感はひどい・・・体中痛くて…それが夜も夜中も続きましたそして今朝はケロリっとまではいきませんが平気ですこんなに昨日は体のダルさがあったんだ、と感じる程・・・副反応って本当に人それぞれですね。とりあえず2回接種できて安心です私が寝込むこともあるだろうと、金曜日は『抹茶シフォンケーキ』を焼きましたこれで、冷蔵庫には、『ヨーグルトシフォンケーキ(クリック)』 『全粒粉シフォンケー(クリック))』『抹茶シフォンケーキ』『とろとろはちみつプリン』がストックされいつでも食べれるように・・・～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～今日は元気なので朝から作りおき作ってます主人にも持たせるので・・・●えのきとしめじのポン酢和えごま油で炒めて姜葱醤とポン酢で和えています。姜葱醤は今流行ってるようです生姜、葱のすりおろした味がしっかりつきます。ポン酢は久原のこちらを使っています。久原六味ぽんず(クリック)あごだし入りで、ポン酢が透き通ってなくて色々入ってます(パッケージに書かれてますが、大根・玉ねぎ・柚・昆布・あご・かつおの具入りなのでドロドロ)姜葱醤（ジャンツォンジャン） 万能調味料 180g×1個左上のかぼちゃのスライスはシリコン鍋でチンしただけのものでサラダに使います●かぼちゃのスライス(サラダ用)●レンコンのきんぴら●生野菜(キャベツ・人参・パプリカ・ブロッコリースーパースプラウト)●カボチャの煮物●えのきとしめじのポン酢和えこんな感じに生野菜と一緒に薄くスライスしてるので生野菜と一緒に食べるのにも違和感ありませんあと『納豆麹』も主人に持たせるようになったので作る回数が増えています今日はひきわりを使いました左の瓶は今晩でなくなりそう。よく見るとわかりますが、左は小粒の納豆です
2021.09.12
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トマト麹完成！ 『トマト麹スープ』
2週間後完成ということでしたが、麹も柔らかくなってて、完成かなネットで作り方を検索すると作り方も分量も色々なので、これで完成でいいのかはなんですが・・・早速『トマト麹スープ』を作ってみました（トマト麹.キャベツ.きゅうり.人参.しめじ）味付けはトマト麹のみミネストローネのような仕上がりでしたこれだと具材変えて色々作れそうですスープを作った後に本屋で気になってたこちらを購入しました腸と胃を整える食べるくすり やさい麹 [ 関由佳 ]体の栄養吸収力をアップするには1、体に吸収されやすい形で栄養を摂取する2、酵素を摂取する3、腸内環境を改善するこの3つすべてをかなえるのが『やさい麹』であることが書かれてました。この本には、トマト麹、玉ねぎ麹、ニンニク麹、しいたけ麹の4つが紹介されています。加齢と共に体の色んな所に不調が出てきて、食事をとっても栄養がゆきわたっていない、隠れ栄養失調というのがあるらしいです。そういえば義父が病院で栄養失調と言われました。こういうことだったんですね。義父の食事にも気にかけたいところですが、80を過ぎてると食事を変えるのは難しい、と主人が言います。そうかもしれませんね長生きしてもらえるよう、行った時にはジワリジワリと麹料理を出してみようと思います
2021.09.06
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料理大好き！ 餃子の皮にトッピングサラダ・トマト食パン・ベイクトチーズケーキ・焼き浸し
食事に野菜は欠かせなくて、このiwaki耐熱ガラス容器に毎日お野菜をミッフィーと2人ですが、野菜の量は多い方だと思いますこれこれとっても使いやすいですイワキ パック＆レンジシステムセット(耐熱ガラス) プレゼント お祝い 内祝い お返し 記念品昨日土曜日(9/4)はミッフィー(中2)のピアノのレッスンでしたとっても田舎にお教室があるのですが・・・・先生宅の目の前には『新鮮野菜』の旗が立っていて、お客さんが(きっと近所の方・・・)買いに来られますご自分の畑の朝採りお野菜を売ってあるようです。私も初買い物してみました今お野菜が高いのでいくらかな～と思ってたら1袋100円だとか・・・もう買うしかないですねオクラは14本入り、なすはちょっぴり細いですが5本入り、きゅりは2本入り(雨続きで凸凹がありませんが)全部で4袋400円で購入しました有難いです餃子の皮が残っていたので、両面焼いてみましたこの時はまだ何を作ろうかと考え中で・・・ただ焼いていたのですが・・・先にピザを思いつけばよかったのですが、焼いてしまったのでその皮にお野菜をトッピングすることにしましたそれも自分で自由にどうぞ的な・・・ミッフィーと二人で色々のせてみました●納豆麹(納豆・麹・ひじき・人参・ブロッコリースーパースプラウト)●オクラ・クリームチーズにお醤油をたらして・・・●お野菜とウィンナー(焦げちゃいました)にマヨネーズ楽しかったですそうそう、小学生の頃までトマトジュースを好まなかったミッフィーですが（トマトは好きなのにジュースは好まない？）、私が急に飲みたくなって買ってきたらミッフィーも飲めるようになってましたそれ以来、朝食にトマトジュース or 野菜ジュースを飲んでるミッフィーです今朝はお野菜たくさんだったので、これだけでお腹いっぱいになりました(キャベツ・きゅうり・人参・おくら・納豆麹(納豆・麹・ひじき・人参)・コーン・豆ミックス(大豆・ひよこ豆・レッドビーンズ)) これにオニオンフライをふりかけて・・・玉ねぎドレッシングで今日はお昼に『トマト食パン』を早焼きコース(2時間)で焼きましたなんせ、焼こう、と思ったのが朝の9時過ぎだったので早焼きコースでないとお昼に間に合いません水分100パーセントトマトジュースで焼きました以前焼いた『トマトシフォンケーキ』 (クリック)のようにフルーツの味のようなトマトの甘い味のような・・・とっても美味しかったですよそれから、今日は『ベイクトチーズケーキ』も焼きましたずっとミッフィーからリクエストあってて・・・私が使ってるクリームチーズはこちら1箱200ｇ300円のものです【送料無料】【チルド(冷蔵)商品】雪印メグミルク クリームチーズ 200g×12箱入 ※北海道・沖縄は別途送料が必要。今日使った純生クリームはこちらホイップは数種類ありましたが、純生クリームはこれしか置いてありませんでしたちょっと前までタカナシや大山が置いてあったのにお店の商品も変わりつつあるようなので、またお店巡りしなきゃ～な～だけどコロナ禍だしな～生クリーム 明治 北海道十勝純乳脂 200ml 乳脂肪35% 生クリーム配合＜ホイップ＞_ スーパーセール ハロウィン 敬老の日それから焼き浸しも作りました（ナス.オクラ.エリンギ.人参）今日はすりおろした生姜のかわりにこちらを使ってみました今話題の万能調味料TVでも紹介されてますよね～～生姜・葱です大人な味姜葱醤（ジャンツォンジャン） 万能調味料 180g×1個
2021.09.05
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モラタメ！ 理研ビタミン「リケン サラダデュオ® チーズ粒マスタード ドレッシング 8本」
今回私がタメしたものは・・・理研ビタミン「リケン サラダデュオ® チーズ粒マスタード ドレッシング 8本」 です参考価格 2,000円(税別)を 送料関係費950円(税込1,045円)で早速生野菜サラダに使ってみました(キャベツ・パプリカ赤黄・人参・ブロッコリースーパースプラウト・オニオンフライ)チーズっていいですね味はシーザーサラダにチーズと粒マスタードが入った感じでしょうか粒マスタードはパンチをきかせてくれますこれ、何にでもあいそうですとっても美味しいですよパッケージにじゃがいもにも・・・と書かれていたので、今度はじゃがいもでもサラダ作ってみたいです
2021.09.02
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ミッフィー(中2)の睡眠時間！ 『トマトシフォンケーキ』作りました！
2学期が始まり、ミッフィーの起床時間、就寝時間を決めました夏休みも登校時と同様生活リズムだけは崩さないようにしてたので、さほど変わりはないのですが中2のミッフィーには7時間は必要中3になると6時間になりそう高校生になるともっと短いのかな睡眠時間が少ないと疲れがすぐ出るんですよね～で、これで2学期スタートしています起床6時、就寝23時7時間確保朝は、NHK基礎英語(月～金)、勉強(火・金)、ピアノの練習(月・水・木・土・日)をやっています～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～今日は『トマトシフォンケーキ』を作ってみました日曜日に急にトマトジュースが飲みたくなって4本も買っちゃったんですそれでトマトジュースでも作れるのかなと思い・・・・きゃ～できましたトマトジュースの味はせず、フルーツが入ってるような味がしますこれが、また美味しくて・・・それに冷蔵庫でいつも冷やしているのですが、とってもしっとりしていてこの食感にも感動水分はトマトジュースだけですがそんなに赤々してないですトマトシフォンケーキを食べたことない人に食べてもらいたい～～～
2021.09.01
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いつもの『とろとろはちみつプリン』 ＆ 『 納豆麹』『初トマト麹』
土曜日(8/28)は主人のコロナワクチン2回目の接種でしたモデルナです。14時間後熱出ました解熱剤を飲んで落ち着きました来週はミッフィーと私副反応、どうなるかな～今朝からミッフィーは時差登校遅いほうの時間なので、自宅を8時にでました。今日は夏休み明けのテストがんばれ～～～～～ミッフィーが家を出て早速いつもの『とろとろはちみつプリン』を作りました土日も作ったので3連チャンそして、初「楽天レシピ」に投稿しましたレシピIDは 1420021090 (クリック)ですまだ楽天レシピの使い方がわからないので少しずつ投稿できたら、と思いますが・・・アドバイスあったら教えてください～～～それから以前から作ってる『納豆麹』は最初からひじきと人参を入れて作ることにしましたこの『納豆麹』は週1作っていますそれから初ですが『トマト麹』作ってみました2週間後くらいから使えるようです
2021.08.30
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2学期始業式！ 『アーモンドシフォンケーキ』を焼きました！
今日は2学期の始業式でした緊急事態宣言が出ているので来週から偶数クラス・奇数クラスと15分のずれでの時差登校です。部活動で夏の大会を勝ち抜いてるところは、そのまま大会出場予定です。今日学校からタブレットを持ち帰りました。これから毎日、登下校にはタブレットをかばんに入れていくそうですいつ自宅学習になるかわからない、ということもあるからでしょう。それにしてもとっても重いんですノートパソコンよりは小さいけど家にある10インチのタブレットよりは大きいですとにかく重いそれから来週の月曜日が夏休み明け業者のテスト9月21・22日が中間テストですって9月も忙しくなりそうです～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～今日は『アーモンドシフォンケーキ』を焼きました初ですというのも・・・・このシフォンの材料アーモンドプードル80ｇ、アーモンドスライス20ｇ使うんですこれまで作ったシフォンの中で一番材料費が高いかも～～～ということでなかなかトライできていませんでしたアーモンドの香りに、アーモンドのツブツブ感・・・すごく美味しすぎます～～～もう贅沢シフォンとでも呼べますミッフィー、『最高』と・・・でも次作るのはいつになるかな～こういう大袋を買わないと安くはならないですねアーモンドプードル 900g 送料無料 メール便※ご注文から出荷までに土日祝除き1週間前後かかる可能性がございます。アーモンドスライス 1kg / ナッツ 焼菓子 パン材料 製菓材料市場のケーキ屋さん鎌倉しふぉんのシフォンケーキ 卵 粉 牛乳 砂糖 油＋素材1つで作るシンプルな生地／青井聡子／レシピ【3000円以上送料無料】
2021.08.27
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夏休み～34日目（8/24）〜 『ちはやふる47』 (手作りアイスクリーム)
やっと私も『ちはやふる』46巻まで読み終わったので47巻を購入しましたもうここまで読むと最後まで読み続けるんでしょうけど、いつまで続くのかな～百人一首の世界・・・奥が深いですそして青春を百人一首にかけるってすごいな～と・・・ちはやふる（47） （BE LOVE KC） [ 末次 由紀 ]～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～今日のおやつは『手作りアイスクリーム』です実は昨日のマリトッツオ(クリック)のクリーム・・・半分残っちゃったんです昨日のレシピ下に追記したのですが、クリームは半分の量で作ってもよいです昨日のクリームにハンドミキサーで泡たてた卵をやさしく混ぜて作りましたそうそう、クリームですが・・・私は純生クリームを使っています純正クリームとポイップクリームの違いは・・・・オーム乳業 『純生クリーム 200ml（48%）』白バラ大山純生クリーム/48％【200ml×1本】 クール便/鳥取/ケーキ/国産/チーズケーキ/生クリーム/お菓子/パン材料 ホイップクリーム生クリーム生クリーム 業務用【注文後取り寄せ商品】【生クリーム】タカナシ北海道純生クリーム42％ 200ml純正クリームは牛乳を分離して乳脂肪のみの原料。濃厚でコク・香りがありますお店で安く売られてる『ホイップ』などは原材料名に、植物性油脂と書かれています。これは油に乳化剤を加えてクリームのように加工したものです。添加物は他に安定剤などたくさん入ってて動物性クリームに似せて作られたものですのでこれらは生クリームではないんですよふりふりクリームメーカー ホイップクリーム （ 生クリーム ホイップ 便利グッズ 製菓道具 お菓子作り ） 【39ショップ】雪印メグミルク ホイップかるい口どけ 植物性脂肪30％ LL200ml雪印 メグミルク ホイップ 植物性脂肪40％ 200ml×1本 【クール便】ケーキ クッキー お菓子
2021.08.24
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毎日欠かせない生野菜サラダ！
普段ミッフィーと二人ですが、2日毎にこの量の野菜をカットして朝・晩の食事に必ずいただいています明日から夏休みお昼もいるようになるので、毎日この量必要になるかも～～～野菜さえ準備していれば、あとは 紫蘇・生姜・ごま・麹納豆・オニオンスライス・クルトン・くるみ・レーズン・ドレッシング・ポン酢などかけてサラダを美味しくいただいてます～～～昨日はパプリカ・オクラ・ブロッコリースプラウト・キャベツ・人参・きゅうりこれに、ひよこ豆・青えんどう・赤いんげん豆をプラスして、甘夏＆ゆずドレッシングをかけて～～～ドレッシングも毎回違うのをかければ野菜も美味しいですもっとたくさんの野菜を知ってたくさんの野菜を使いたいですこちらは野菜ソーメン・・・同じ、キャベツ・人参・きゅうりですがこちらは細くソーメンのように・・・食感が違って美味しいですプログレード スピードツマピーラー(PGS-06)オールステンレス 約1.5mm 細切り 皮むき 大根 きゅうり 人参 簡単 下ごしらえ 食洗器対応【日本製】 お中元 御中元【メール便対応】こちらはレタス・人参・ブロッコリースプラウト・豆類こちらはにミニトマト・コーンが追加～～～～野菜を入れている容器はこちらです冷凍・食洗器・レンジ・オーブンOKなんです今までずっとタッパばかり使ってましたが、春からこれを使いだしら使い勝手がよくて・・・イワキ パック＆レンジシステムセット(耐熱ガラス) プレゼント お祝い 内祝い お返し 記念品冷蔵庫の中も綺麗に整理できます我が家の冷蔵庫普段2人生活ですが冷蔵庫のサイズは615Ｌ調味料・粉類・発酵食品はもちろんのこと、サラダやプリン・シフォンケーキなど常に入れていて・・・。鍋も入るので、そのまま入れることも・・・冷蔵庫5段のうちの上2段3段目に鍋を置いたり・・・４段目は３段目に鍋を置くために高さをとってるため４段目の高さが低く卵が数パック、ジャム、佃煮等を置いてます。5段目はチルドなので、バターやハム・生肉・魚など入れてます野菜室はいつもパンパンガラガラなのは冷凍庫～～～今入ってるものは枝豆(主人のために)・ピザチーズ・小分けしたお肉・魚介類タッパの中は小口切ネギ夏休みになるし、ピエトロの冷凍ピザでも買ってこようかな～～【ふるさと納税】ピエトロ ドライトマトとフレッシュモッツァレラ 4枚セット マルゲリータ ピザ 簡単調理 冷凍 冷凍ピザ 惣菜 送料無料（標準設置料込）冷蔵庫 日立 大型 R-WXC62N-X 日立 615L 6ドア冷蔵庫（クリスタルミラー） HITACHI WXCタイプ [RWXC62NX]
2021.07.21
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オイルなしシフォンケーキ（プレーン ＆ 全粒粉）
オイルなしのシフォンケーキのレシピを見つけたので早速作ってみましたオイルがないと膨らみは減少するようですしかし、オイルなしでできるなら私はオイルなしシフォンがいいかな〜レシピには、砂糖半分を卵黄に、残り半分を卵白に入れる作り方でした。卵白を泡立てた後、片栗粉小さじ1入れてまた少し泡立てるとのこと。卵黄は砂糖を入れたら白っぽくなるまで混ぜるようです。完成確かに膨らみ減少ですが、中はフワフワでした今度は食べ応えがある全粒粉で作ってみましたミッフィーは少しでもお腹にたまるこちらの方が好みです連日シフォンが続いても半分はどこかにお裾分けです～～今回のシフォンはミッフィーのお友達宅に初持参～お店やったらいいのに～～なんて言われちゃいましたが、ムリムリ～～～～
2021.07.17
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まん防解除でお友達と・・・・ ＆ オートミールのリゾット
最近朝早くから陽ざしが強いので朝ウォークがなかなかできていません昨晩は涼しかったので夜ウォークしました夜は時間に追われることがない為か、気持ちに余裕が・・・夏はこれでもいいかも～～～昨日は、ケガで手術をすることが決まってるお友達に入院前にお見舞いを兼ねて会ってきましたコロナ禍だから入院中のお見舞い禁止なんです入院期間3週間と長いのでお家のことや子どものこと、ご主人のこと、すごく心配されてありました。主婦が家をあけるって、簡単なことではないですよね夏休み中の入院なので、それが何より救いだと思って、彼女にはゆっくり身体を休めてリハビリ頑張ってね、と伝えてきました今日は、また別のお友達と会う予定です中2になって話題は勉強や進路のことが多いです。夏休みに入るのでその前に色々おしゃべりしてきま～～す~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~^昨日のお昼はオートミールのリゾットをつくってみました米油に玉ねぎ、しめじ、豆乳、オートミール、ネギ、そしてモラタメで届いた豆乳スライス、味付けはマジカルスパイス万能 スパイス 塩コショウ バーベキューBBQ 肉 ライフテックマジカルスパイス ビン 60gとっても美味しかったです食べてる途中、野菜が欲しくなって、野菜サラダを作りました。最初から作っておくべきでしたリゾットはシーフード入れたらもっと美味しくなりそうだな、とまたはトマト味もいいな、と私の頭の中でレシピが作られていきますオートミール料理も今ブームのようですだれでも美しくやせる！ オートミールダイエットオートミール米化ダイエットレシピ おいしく食べて、健康的にやせる！／これぞう／石原新菜／レシピ【1000円以上送料無料】
2021.07.16
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台湾カステラ ＆ 高野豆腐の卵とじ
今朝も朝からギラギラです朝からお庭に水やり・夜も水やり・・・以前、水やり忘れて枯らしたことが何度も・・・植物も暑いんだよね～今は忘れずに水やりやってます～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～昨日は久々の台湾カステラしぼむとシワが凄いそうそう、K1545さんがHMで台湾カステラを焼かれました作り方は変わりなく、小麦粉をHMで。HMだとどんな味になるんだろう今度はHMで焼いてみたいと思います楽しみ最近高野豆腐にはまってしまって・・・昨晩は高野豆腐の卵とじを作りましたいつも含め煮を作ることが多いのですが。あり合わせで作ることが多い私です。今回は高野豆腐・豚肉・しめじ・なすび・ねぎ・しいたけ・人参を使いました粉豆腐にはまって、高野豆腐もよく買ってくるようになりました味噌汁に入れれるような細い高野豆腐も活用しています信州名産細切りの凍り豆腐（信州長野のお土産 土産 こおりどうふ 高野豆腐 こうやどうふ とうふ 氷豆腐 お取り寄せ ご当地 グルメ 長野県 長野土産 長野お土産 通販）肥満治療の名医が考案 たった2週間で内臓脂肪が落ちる高野豆腐ダイエット [ 土田隆 ]やせる！ コレステロールが下がる！ 粉豆腐ダイエット【電子書籍】
2021.07.15
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『まごわやさしい』 ～オートミールクッキー～
昨日、今日と曇り空ですまだ雨は降っていませんがこれから降ってくるのでしょうね先日TVで『まごわやさしい』が紹介されてましたわぁ～久しぶりに聞いたな～子どもができてからというもの、その子が大人になるまでの食事・健康の責任は私だ～と栄養・料理の本をたくさん読んだな～と思い出しました『ま』・・・まめ類『ご』・・・ごま『わ』・・・わかめ(海藻類)『や』・・・やさい『さ』・・・さかな『し』・・・しいたけ類『い』・・・いも類これらの物を食事にバランスよく取り入れると栄養が偏らずに健康的な食事をとれるというもの。1回の食事でとれなかったものは1日の食事の中でカバーしていけばいいようです。そしてお野菜も1種類をたくさん食べるより数種類(種類が多いほうがよい)を食べたほうが、各々の野菜がもつ栄養が取れます。その頃、意識して料理してましたが、今は全く意識せず料理してます。久しぶりに聞いたこの言葉で夕飯を見つめてみるとバッチリ料理してました毎日の料理で培った技になってましたそれも料理が楽しくなってるこれは私の趣味に近い感覚かも～～～こういうことは娘たちにちゃんと伝えていかねば。今度は娘たちが夫になる人、自分の子どもの健康のために食事作りをするわけですから。最近は同じ食材でも切り方、調理の仕方で美味しさが変わったり、栄養が変わったりするその謎みたいなことが知りたくて、色々作ってます～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～やっとやっとオートミールが手に入り・・・(今オートミールが品薄らしいです)オートミールクッキーを作りました材料はオートミール・卵・レーズン・はちみつ、つなぎに全粒粉を使いました最近、このような素朴な味が好きになってきてますヘルシーで体にも良いのでこれにチョコを入れたのもミッフィーに作ってあげたいな～そうそう、昨日と前後しますがＵＰし忘れたシフォンとプリン『ヨーグルトシフォン』はしっとりしていて、ミッフィーはあっという間に食べちゃいます私が作るシフォンケーキはベーキンングパウダーを使いません市場のケーキ屋さん鎌倉しふぉんのシフォンケーキ 卵 粉 牛乳 砂糖 油＋素材1つで作るシンプルな生地はちみつプリンのはちみつを花見糖で作ってみました花見糖は沖縄・奄美のサトウキビ100％です今日のラジオで(お菓子・パン作りの時はラジオをつけてます)調味料にこだわると、ちょっとの量で調味料とその素材の味がすごく引き立つと・・・。お塩などは特にそうですよね花見糖 700g 沖縄奄美産サトウキビ 100％【ミネラルがたっぷり詰まった自然のお砂糖です。】【製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ】 業務用
2021.07.02
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