2011年01月の記事
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ハチ ブドー酒 赤
うっかり八兵衛うっかり疑惑（うっかりはちべいうっかりぎわく） これは、テレビドラマ「水戸黄門」（TBS系列：ナショナル劇場）において、うっかり八兵衛が、江戸時代にもかかわらず、 ご隠居、ラッキー！ご隠居、ファイト！チャンスですぜサービスがいい宿屋だなあサンキュ！あいつがボスだなサイズがあわねえやばいばい、元気でなどんまいどんまいさぼっちまった などと、言ってしまった。あるいは、 ガッツポーズ野球のセーフのポーズ木戸をノック などをしてしまった。という、疑惑。 出演が27部30年間に及ぶため完全に検証できないとされる。しかし、八兵衛役の高橋元太郎はこれらを完全に否定している。
2011年01月31日
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ツーパイシーズ ピノノワール[2008]
名古屋市は、東区、南区、西区、北区、天白区、緑区、中区があるので、字牌（ツーパイ）「東南西北白発中」全てがそろっている。おみごと。
2011年01月30日
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ランソン ブラック ラベル ブリュット
船舶の進水式にはシャンパンが付きものです。航海術の初期の時代には、海に出るのは命がけでした。船に乗るのは男らしさの証明でした。海に出れば危険がいっぱいで、暴風雨に時化に高波、船舶の設計も初期のころには、沈没だって普通のことでした。海には魔物が住むと考えられたり、暴風雨が神の怒りであると考えられたのももっともです。そしてまた、海のあらくれ男達とは残酷なものです。だいたい、船乗りなんて、海賊か、海軍か、漁師か、そういう連中です。海の魔物（神？）の怒りをおさめるため、または豊漁や安全を祈るときのささげ物として、そして、新造船の厄払いに、赤ん坊をぶっつけたり、処女を引き裂いたり、奴隷をおぼれさせたり、そういう儀式があったんでしょう。宗教的儀式につきものというのものは、人身御供に始まりましたが、やがて動物になり、そして、アルコールとなります。人が集まれば酒を飲む。イスラム以外、世界中ほとんどいっしょです。アルコールが神聖なんて大笑い。でも、消毒になることと、キリストがキャンペーンしてくれたおかげで好印象な感じです。キリスト教の宗教的儀式から始まった記念行事でのお祝い、乾杯の儀式にはワインが不可欠になり、やがて、高価でエレガント、景気の良く見栄えの良い、象徴としてのシャンパンがめでたい儀式の主役（ラッキーチャーム）になります。結婚式なんかといっしょです。捧げる儀式から、清める儀式へと変化していったのです。また、ラムの歴史に始まるように、海の男とアルコールは切っても切れない間がらです。鳥羽一郎だって、「オカに上がると」飲んでるといってますし。それでも、海のあらくれ男達は、ホストじゃないんだから、シャンパンソーサーでの乾杯やシャンパンシャワー、あるいはドボドボと酒を艦首に振りかけるぐらいでは「男気」がありません。だって、船は乗り物じゃないんです。「おれと兄貴のヨ、夢の揺り籠」ですから。そこで、船首にボトルをぶつけて叩ったき割るのです。それを処女にさせるってのがいい感じ。船長の奥様にさせるってのも有りでしょう。女性の国会議員にさせても盛り上がるでしょう。街の老齢の淑女とかどうでしょう。清めには、女性が似合います。シャンパンのコルクを開けてポーン！（開けない事もある）泡が景気良くジュワー！（開けない事もある）ボトルを叩きつけて、グワシャーン！（叩きつけないこともある）それから、新しい船が、海にすべり込んで、ドドドワバシャーン！！という感じ。やがて、進水式にシャンパンが付きものになると、（景気物ですから）シャンパンのビンががうまく割れないと、その船は遭難、沈没などの不幸にみまわれるとか、そういう話になるんでしょうね。（浸水式）
2011年01月29日
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ブーダン シャブリ[2009]
三匹の子豚（The Three Little Pigs） むかしむかし、母さん豚と三匹の子豚がすんでいました。三匹の子豚もそこそこ成長したので、母さん豚は、命令し、一匹ずつ防衛ラインに展開することにしました。 最初の豚は、堅固なコンクリートのトーチカを眺めの良い海岸線に建造した。海岸の左右に１基ずつ設け、地下道で結んだ。銃眼は直接、上陸部隊の的にならないように、沖方向には向けず、内側を向け十字放火により敵上陸部隊を殲滅しようと考えた。ところが、実際、敵が攻めてくると、まず上陸支援艦隊による集中的な艦砲射撃により甚大な被害を受けた。次に、敵空挺師団による陣地後方への降下作戦により補給路をたたれ、ろくな反撃もしないうちに、敵工兵隊により設備は破壊された。子豚も戦死した。 ２匹目の子豚は、河川ラインに土地の隆起を利用し、低く構えた強化コンクリート製陣地を構築した。後方には森林が広がり、敵空挺部隊の降下は不可能だった。前面には塹壕を掘り、敵戦車の侵入もできないはずだった。ところが、快晴のある日、突然、急降下爆撃機の編隊が飛来、集中的な爆撃を受けた。コンクリート設備は直接は破壊されなかったものの、地盤が崩れ落ち、トーチカは埋まってしまったり、塹壕の中へずり落ちて、反撃能力を失った。やがて、正面より、ドーザーブレード戦車を配備した戦車部隊に援護された工兵部隊が進攻。爆薬により陣地は粉砕され沈黙した。子豚も戦死した。 3匹目の子豚は、廃墟となった都市を要塞化した。敵侵入ラインにはTM-46対戦車地雷を埋設し、要塞内部にはローランドVT1対空ミサイルを施設した。さらに、このころには、防空レーダー網もほぼ完成し、敵攻撃機の空からの侵入は不可能になっていた。 対戦車ミサイルAGM-114「ヘルファイア」も配備され、歩兵は携帯型ミサイルFGM-148「ジャベリン」を装備していた。 要塞主要部は地下に設置され超硬化コンクリートで固められた。 ところが、ある夜、たった１機の、ノースロップ・グラマン・B-2ステルス戦略爆撃機が、沈黙の中、領空内に侵入した。 自慢の防空レーダー網は全く反応しなかった。 B-2は、まず、B-61-11地下貫通型核爆弾を1発、ピンポイントで地下要塞に放った。数秒後に指令系統は完全に壊滅、沈黙した。 さらに数秒後、発射された誘導式の３発の2000lbs爆弾により都市要塞は破壊し尽くされ、焼け野原となった。 生存者は、豚の子一匹いなかった。
2011年01月28日
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ファーザーズ・アイズ[2005] アジエンダ・アグリコーラ・ディ・レナルド
会津塗師久五郎（アイズぬしひさごろう）伝説 久五郎（ひさごろう）は、会津若松（アイズわかまつ）の材木屋に奉公し、のちに出世、材木商から大地主になったという。晩年は、会津から少し離れた白河（福島県白河市）に住んだ。ここには、羅漢山人（らかんさんじん）がいたからだ。羅漢山人は、高名な画家で酒豪、谷文晁（たに ぶんちょう＝ｋｐオーチャード社長）の高弟で白河藩のお抱え画師だった。久五郎は、隠居の道楽修行で、羅漢山人に絵付けを習う。そして、二人は無類の大酒豪、いっしょに好きな酒を飲んで余生をおくった。安政5年6月10日、久五郎は、白川にて客死。8年後の慶応2年、羅漢山人も亡くなる。白河市の、臨済宗・太白山・天恩皇徳寺には、羅漢山人の墓と久五郎の墓が並んでいる。小さな方の、久五郎の墓石は、台石が銚子の袴、竿が徳利、笠石が盃の形になっている。刻まれた戒名は、「米汁呑了信士（べいじゅうどんりょうしんじ）」。裏面には辞世、「朝によし昼になほよし、飯前飯後その間もよし」も刻まれている。この笠石を削って飲むと、酒が強くなると伝えられる。そのため最初の墓はなくなって、現在のものは二代目だという。久五郎は、民謡「会津磐梯山（アイズばんだいさん）」の小原庄助のモデルとも言われている。ちなみに、小原庄助のでいすき（大好き）な「朝寝」とはセ○クスのことらしい。うらやましい。
2011年01月27日
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イエローテイル ピノノワール[2009] カセラ・ワインズ・エステート
このワインてな、ちょっと聞きなはれ。聞きなはれて。ロマネコンティと同じブドウで、できてるんだっせ。あんた、ロマネコンティは知ってまっしゃろか。ロマネコンティちゅーたら世界一たっかいワインでぇ、たまに家が一件買えまんねん。年に20本ぐらいしかでけへんけど、そのうち10本はフランス人が飲んでしまうちうわけや。ワシもな一回だけ飲んでんけどな、ちょっとな、東京でぇ、研修行ったっ時にな、まあまあ、ホテルでぇな。や、2回あるかな、新婚旅行ん時、ハワイでぇな。そやったな、当時はまや円安でな。ま、今は無理やね。飲んどいてよかったな。もうムリやなあ。残念やなあ。はいはい、もちろんですわ、シャトーもんですわ。よう知っとんな。詳しいんか。せやね、赤やから、肉に合わすのがホンマやね。シャーロインシュテーキには特に合うな。口ん中でな、ポワーってな。フランス人やエギリス人はな、肉が主食でな、ワインって、あっちじゃチビのうちから飲むんやってな。そやかてな、そやかて、水より安いんやから。でも、このロマネコンティちうんは、まるっきし別もんやで。ウチでも滅多に入らんワインでな、秋田屋な、ウチの酒屋がな、びっくりしてな、ぜええんぶひとつ残こらずウチで買い占めてぇ、もうあらへんの。売ってへんの。もう造らんらしぃしな。まさかいな、ロマネコンティが日本で飲めるってはなあ。秋田屋も不景気で、あせったんやろな。モウロクしたな。ワインはなあ、横にして保存するんやで。そないしなな、コルクがからびて、ワインがお酢になっちゃうらしいな。バルサミックス酢って、せやって、こさえるやってな。フランスやら、そないやるらしいな。ウチやらな、２階のな、座敷の押入れの戸袋に保存しとるんでっせ。何でぇか分かりまっか。あっこがな、フランスのパリとな、何か一緒でな、ワインがおいしゅうなるんやてな。お客はんも家でやってみなはれや。これからはワインやちゅーとんねん。
2011年01月26日
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ニュートン シャルドネ[2008]
汲み取り式便所 「汲み取る（guess）」とは、相手の心中を察すること。1665年、万有引力の法則のアイザック・ニュートン（Sir Isaac Newton）によって発明された。 石綿製の排気管（臭突）の先端には電動式のファンが付けられる。ここから、家族の糞尿（feces and urine）の臭気が世間（the public）に放出される。糞尿自体も臭うが、更に、腐敗、発酵して、アンモニア臭にメタンガスも立ち昇り、夏場は眼にしみる。（オットー・ハーバック（Otto A. Harbach）作詞「煙が目にしみる（Smoke Gets In Your Eyes）1933年」はこの事を歌っているという説がある）独特な臭いのバキュームカー（honey wagon）が変な音を出して、定期的にやってきては回収する。タンク後部には「積載物品 糞尿」と書いてある。糞尿の吸い込み時にガスが排出され特に臭う。しかし、この臭いはおならの臭いとは明らかに違う。（田舎の香水という言い方があった） 汲み取り口（handhole）には鉄製の蓋があり、黒い便所バチ（べんじょバチ：だく点が３つもある）が飛んでいる。こいつは、追っ払っても逃げていかない。 照明は裸電球。トイレットペーパーは便所紙（べんじょがみ：だく点が３つもある）と呼ばれた。Ｂ５ぐらいの灰色の再生紙が似合う。未使用時に便器にカバーをかぶせる家があるが使用時の置き場所に困る。バポナ殺虫プレート（1969年発売）をつるす。便所コオロギ（べんじょコオロギ：だく点が３つもある：Atachycines apicalis）は何を食べているのか。他にゲジゲジ（house centipede）や足の長いクモ（daddy longlegs）を発見することもあるが、便所では無防備なため恐怖が倍増する。消臭・殺ウジを目的に乳剤（○○ゾール）を便槽に放り込む。これがまた独特な臭いがした。 臭いの記憶というのは死ぬまで残るという。
2011年01月25日
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オーパス・ワン[2007] ロバート・モンダヴィ＆バロン・フィリップ・ロートシルト
七並べ（しちならべ） 全員にカードを配り切ります。手札に７が入っていた人はそれを場に出して縦に並べます。ダイヤの７を持っていた人から順に、現在場に出ているカードのどれかの隣にそのカードと同じスート（マーク）で前後の数字カードを1枚ずつ置いていきます。もっとも早く手札が無くなった人が勝ちです。出せるカードが無いときはパスします。出せるカードがあってもパスできます。パスは通常3回までで、4回目にはドボンになります。パスする時は、「おー、パス・ワン」「おー、パス・ツー」「おー、パス・スリー」という風に言います。ドボンになると手札を本来置かれる場所に並べます。この時、ふて腐れてはいけません。自分でキチンと並べましょう。ダイヤのＡから５まで続きで持っていても、恨み言を言わず並べましょう。そして、おとなしくして待っていましょう。できまちゅか。
2011年01月24日
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イエローグレン ジュエル ピンク
スピニングコーン・カラム(Spinning Cone Column) スピニングコーン・カラムという装置がアメリカやオーストラリアを中心に、新世界のワイナリーにおいてすでに何百台も稼動している。 もともとは、ワインにおいては、アルコール減少のための醸造技術だった。アルコール度数の少ないライトタイプのワイン、あるいはノンアルコールのワインをつくりだせる。 スピニングコーン・カラムとは、第二次世界大戦中（1936年）、ナチスドイツが原爆製造目的で、海水から重水素を分離回収するために考案した「回転円錐コーン型蒸留器」のことである。後に、オーストラリア・シドニー大学、アメリカ・コーネル大学で研究され、食品加工用として、フレーバーテック社が商業化した。 原理は、遠心力と真空によって、試料を構成する揮発成分（相）を分離または分画する。たとえば、アルコールの相を分離すれば、ノンアルコール化が可能である。 アルコール除去の必要性は超完熟ブドウの醸造において必要となることがある。冷涼な国においては、糖度を高めるために、ブドウを完熟させることが知られている（他にシャプタリザシオン）が、温暖な国（新世界）においては、フェノール類を得るためブドウを完熟させると、糖分が過多になる場合がある。糖分が過多になると、アルコール分が強すぎるバランスの悪いワインになったり、アルコールの強さにより酵母によっては、活動が悪くなったり、死滅したりする。（同様に酵母の選択肢が減る） アルコール分を減らすことができるということは、同時に増やすこともできるということだ。アルコール添加ではなく、移動だと言い訳できる。違うキュベ（モスト）間の移動と言うにとどまらず、セニエした、薄い方から濃い方への移動だって可能だからだ。 もう一つ、重要なことがある。スピニングコーン・カラムでは、風味（におい：フレーヴァー）成分の分離が可能なのだ。臭気成分は揮発成分なので分離できる。スピニングコーン・カラムでは分離時に風味はダメージを受けにくい。つまり、試料の風味の除去、あるいは移動ができる。特定の風味の濃縮による強調や添加、雑味等悪い香りの除去など、風味操作の可能性は無限に広がる。醸造過程で変化、劣化、損失する特定の臭気をどの段階でも、高速に低コストで回収でき、エッセンスとして保存、移動や再投入できる可能性がある。発酵前のブドウ、モスト、ブドウの搾りかす、出来立てのキュべ、エルヴァージュを経たキュべのどこからでも臭気回収できるということだ。（実際、すでに二酸化硫黄の回収にも使われている） アルコール度数の調整はまだしも、風味の調整なんて許せないという人もいるかも知れない。ところが、スピニングコーン・カラムでは、臭気を含むアルコールを分離させた後、アルコールから臭気を分離回収して試料に戻すのではない。先に試料から臭気だけを分離保存して、後からアルコール成分を分離回収する。つまり、スピニングコーン・カラムを、アルコール度数調整目的に使用しているということは、自然に臭気回収を行っているということであり、回収した臭気をどれぐらい、どの段階で再投入するかは醸造家の勝手なのである。 もちろん、回収保存したエッセンスをスピニングコーン・カラムでさらに分離、あるいは濃縮することも簡単にできる。デギュスタシオンで、ブーケとかアロマとか言っているが、それらはもちろん臭気成分である。水や炭酸で割って飲む、濃縮ワインってもう商品化されてましたっけ。アルコールを抜きながら水分、糖分を加えていけば、キュべは永遠に発酵を続ける。アルコールを再投入すれば、とんでもない度数の醸造酒がうまれる（蒸留酒か？）。 夢の機械（？）は、日々進化していく。ワインの、風味のバランス、味の濃淡、アルコール度数を人工的に調整されることをどう思えばいいのか。しかしスピニングコーン・カラムは、様々な食品、あるいは既にワインの製造においても普通に使われている食品加工技術なのだ。 近い将来、ブドウの収穫後に、希望するテロワールやヴィンテージを人為的に造りだすことができるようになるのかも知れない。 我々は21世紀に生きているのだ。整形美女は今やいっぱい、そのうちサイボーグ美女が街をかっ歩するようになるのだから。
2011年01月23日
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アキハツ・ワイン ビタミン入り 1.8l 秋田県醗酵
脚気（かっけ：beriberi） 脚気は、ビタミンB1（（vitamin B1）＝チアミン（thiamin, thiamine) ）欠乏症のことである。欠乏症状としては、心不全や末梢神経障害がある。下肢がむくんだり、下肢がしびれたりする。意識障害や精神障害も引き起こす。神経痛、筋肉痛、関節痛、末梢神経炎、末梢神経麻痺、心筋代謝障害が主な症状である。 原因は、飲酒習慣（Drinking habit）による。アルコール分解の際にビタミンB1が大量に消費されることでビタミンB1の欠乏が生じる。さらに、アルコールはビタミンB1の吸収を妨げる。おまけに、アルコールはビタミンB1の体内での働きを制御する。さらにおまけに、アルコールにより、胃腸が弱っているときにもビタミンB1は吸収しにくい。おまけでさらに、アルコール摂取においては必須ビタミンを摂取しない偏食傾向がある。 ビタミンB1欠乏は、ウェルニッケ脳症 （Wernicke's encephalopathy）も発症する。寄り眼になるという特徴がある。錯乱、無気力症などになる。 コルサコフ症候群（Korsakoff syndrome）も発症する。記憶喪失症状を伴い、記憶と妄想の区別がつかなくなる。認知症に似ている。 つまり、おわかりのように、あなたはすでに侵されている。
2011年01月22日
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クン[2007] クラーラ・マルチェッリ
布川敏和（ふかわ としかず、1965年8月4日 - 神奈川県川崎市出身）「フックン」本木雅弘（もとき まさひろ、1965年12月21日 - 埼玉県桶川市出身）「モックン」薬丸裕英（やくまる ひろひで、1966年2月19日 - 東京都武蔵村山市出身）「ヤックン」中川昭一（なかがわ しょういち、1953年7月19日 - 東京都渋谷区出身）「ゴックン」 中川昭一（政界の峰岸徹）は、麻生太郎首相の盟友であり、2008年9月、麻生内閣のナンバー2の立場。財務相兼金融担当相に就任。この先の有力な総理候補の一人だった。 １）イタリア「もうろう会見」 2009年2月にイタリア、ローマで開かれた、先進７カ国財務相・中央銀行総裁会議（Ｇ７：じーせぶん）。13日昼、羽田発特別便の約13時間のフライト中、機内でおおめの薬（風邪薬や腰痛の薬）と酒を飲んだ。13日夕方（現地）にローマに到着した中川は、すぐにガイトナー米財務長官と日米財務相会談を行う。その後、Ｇ７夕食会があった。夜、親しい新聞記者達4人懇談。サンドイッチと、ジントニック3、4杯を飲んだ。そして睡眠薬を服用して就寝した。14日午前8時15分からイタリア経済財務省にてＧ７会合が始まった。中川は体調が悪かった。Ｇ７昼食会でもワインが出た。（後の「ゴックンはしていない」）中川は午後1時50分まで予定されていたＧ７昼食会を1時ごろ退席、宿泊先、「ザ・ウェスティン・エクセルシオール・ローマ（The Westin Excelsior Rome） 」ホテルに戻った。中川はホテル1階のイタリアレストラン「ドネイ（Doney）」にて、財務省の玉木林太郎国際局長や日本から同行した女性記者3名、政務秘書官2名、知人、イタリア人通訳など数人で40分ほど会食した。（玉木はソムリエの資格があるという）ブッフェの簡単なサラダとパスタ。中川本人が赤ワインを注文。（後に「口をつけた程度」、ドネイ支配人証言「グラス1杯程度」）午後2時50分から約15分、同ホテル内でロシアのクドリン財務相と日露財務相会談を行う。麻生首相を「麻生大臣」と言い間違えたという。その後、部屋に戻り30分ほど財務省幹部らと打ち合わせをした。（後に「打ち合わせは仕事。酒は飲んでない」）そして、14日午後3時45分、まだ夕方前である。問題の記者会見が行われた。中川は篠原尚之・財務官、白川方明・日本銀行総裁に挟まれて質問に答えた。中川の回答は徐々にスローになり、つまりつまりになり、聞き取りにくく、質問とかみ合わず、カミまくり、焦点も定まらなくなった。朦朧（もうろう）、酩酊（めいてい）、居眠り、酔っ払い、泥酔（でいすい）、へべれけ、むにゃむにゃ、しどろもどろ、ラリラリ、呂律（ろれつ）が回らない、フラフラ、深酒、時差ボケ、疲労、風邪薬、睡眠薬、あくび会見といわれた。記者会見の前にはすでに呂律が回らない状態だったのに財務省関係者はなぜ会見させたのか。なぜ、となりの、白川総裁らは顔色一つ変えなかったのか。各メディアの記者も、なぜ、財務相の明らかな変調について何も質問しなかったのか。さらに、この会見後すぐに、中川は財務省幹部や現地大使とともに、なぜ、元気に2時間も、バチカン市内を観光できたのか。Ｇ７での成果、100年に一度の金融危機、世界金融危機支援としてIMFに1000億ドル「10兆円」の拠出の約束。IMF専務理事ストロスカーンの日本と中川に対する謝意と賛辞、「過去に例のない最大の貢献：世界が経済的、金融的に直面する試練に対し、多面的なアプローチで対処を続ける日本の主導的立場の賞賛」は、ほとんど報道されず、「もうろう会見」中川へのバッシングに終始した。 ２）弁明 中川は、帰国後の国会で「ワインはお昼の乾杯でちょっと口に含んだだけ」「顆粒（かりゅう）と錠剤の風邪薬をたぶん倍くらい飲んだ。薬がききすぎて調子が悪くなった」などと釈明し、アルコールの影響を否定した。「前の晩は飲んだが、会見前は飲んでいない」と述べた。後から「昼食会でワインをたしなんだ」「飲んだのをゴックンということであれば、ゴックンはしておりません」と付け加えた。レストラン「ドネイ」では、「いつの間にかワインが置かれていた。そこにグラスがあった」「口をつけた程度」とした。2月17日、中川は09年度予算案衆議院通過後の辞任を表明するが、野党5党は中川に対する問責決議案を提出。その後再度会見を開き、結局、即日辞任した。その後、しばらく入院、身を隠した。 ３）死去 同年、8月の衆院選では選挙用の断酒宣言。結果は、北海道11区で民主党の候補に敗れ、比例代表での復活もできず落選した。議員バッジを失ったことにより更に酒量も増えたかもしれない。中川が死亡しているのが発見されたのは10月4日。自宅二階の寝室のベッド上で、ポロシャツと短パン姿でうつぶせに倒れていた。ベッドに吐いた跡（寝ゲロ）があり、机の上に病院処方の睡眠薬の錠剤のシートがあった。ベッドの横には、「JINRO」のビンが転がっていた。中川は不眠気味で睡眠薬を服用していた。睡眠薬とアルコールの同時摂取が、徐々に健康を蝕んだか急性のショック症状を引き起こしたのかもしれない。この組み合わせは「もうろう会見」を思い出させる。遺書がないことから、自殺の可能性も低いといわれた。56歳だった。遺族は、中川の死因は急性心筋梗塞と説明した。同月、比例北海道ブロックで自民党2枠の2位で復活当選の町村信孝が、衆議院北海道第5区の補欠選挙に出馬するために衆議院議員を辞職。中川がもし生きていれば、比例区で繰上げ当選していた。 衆議院本会議の財政演説で「渦中」を「うずちゅう」と読んだ、東京大学法学部政治学科卒の中川は、ホントに、「うずちゅうの人」になってしまい「アルちゅうの人」とよばれた。 献杯
2011年01月21日
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オールド・バスタード[2006] ケーズラー
結局、酒は厭世観（えんせいかん）のシンボルっちぅ話 あんたはちゃうかも知れまへんが、わいはこのトコ、辛う生きてますわ。神さんも仏さんもおるのんか、おらへんのんか、まあ、おるとしても、うちのこっては見放しとんで。昔のうちの連れらーと同様、わいは見放されたんか知れまへんが、うちの方が見放したってんとも言えまんねん。ちーと前からに、人生に意味が見出せまへんねん。無意味やってしか思えまへんねん。つろても生きていかな、ならへんさかい、かなわんで。でも、それがおーかた、生きるちゅうこっちゃ。神さんが与えた試練やさかい、しょもない。それが生きる意味やってやんか。殺生な感じやのぉ。ようわかっていますわ。生きるこってには努力が必要やちゅーこと。無責任でぇは生きられまへん。無意味な人生を努力するちゅうことは、開き直るちゅうこっちゃ。でぇもわいは、それを覚悟するこってができしまへんにゃ。放棄もできぃしまへん。吸う息やり、吐く息の方が多いんはなんででっしゃろなぁ。わいは冷酷ではおまへんで。偏屈でぇも、高慢やっとも思っていまへんね。腹立つのーちゅうこってがようけあるなあ。何やに対しても懐疑的やねん。うちの価値観は毎度、既成のもんっとはちゃうねん。うちの人生は他のヤカラに比べたら、そりゃなんぼか下降線やね。幸せを掴むのんに努力はしたいのやが、無駄なこってはしたくおまへんねん。破滅はしとうおまへんが、破滅して欲しい人はぎょうさんいますでえ。世の中のヤカラは皆たくましいちうわけや。でぇも、うちには非情でぇ無慈悲でぇうそたれや。この世は悲惨に満ちとる。うちのやるこってにほんまの意味はあらへん。そやけど、それをしやんこってにも意味が見出せれへん。無駄なこってはしたくあらへんけど、無駄な日々が過ぎていくわけや。なぁんも希望しやん。人生って時間を空費しとぅ。悲観的やけど、そりゃは慎重やちゅうこっちゃねん。慎重にしとれば、機会が回ってくるやもしれへん。神さんに見つけられたり、おのれの時代がやって来よったり、信じられる大切な人にめぐり合うやしれへん、しれへん話や。世も末やって思うわ。せや、うちにとっての世が末やんや。みんな能天気に生きていけばええ。でぇも、わいは選んでぇ生きていく。それがしんどい生き方やっても、おのれでぇ選んでぇ生きていくわい。わいは生きるのがへたくそやろな。でぇもそら、うちがちびっとでも、芸術家でぇ、哲学家やからやろなあ。世の中に流されへんちゅうのん、自慢でけへんやろか。ほれ、鏡を見れば、ちゃんっと、おのれの顔が映るちうわけや。うちのこっては信用した方がええよ。裏切りまへんよってに。わいと絆（きずな）やらを育てていきまへんか。どなたはんの悪口も言わず、自己嫌悪におちいりそなあんたを上手ぅにおやててやげまひょ。 酒、飲みまへんか。イヒヒヒヒ。
2011年01月20日
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チチニス[2003] コッリオ・ビアンコ アテムス
大きな乳房と、小さな乳房の、「乳」熟語 ただし、今回は、デカパイ、ボイン、スイカ、ロケット、タンカー、ボウリング、ホルスタイン、越前くらげ、マックスバリュー、あるいは、ペチャパイ、ナイン、まな板、洗濯板、つるぺた、まな板レーズン、コンタクトレンズ、ピップ、みじんこ、のような、「乳」がつかない表現は省く。また、美乳、軟乳、垂乳、尖乳、麗乳、柔乳、偽乳、などの、その大きさにかかわらない表現は除く。 ●大きな乳房（著しく発達した乳房）の表現 それぞれに超（スーパー）をつけられる（例：超巨乳,、スーパー激乳）それぞれの組み合わせは無限である（例：超暴爆驚神激烈巻舌フルマックス朝青乳）組み合わせた場合は適当に外来語を混入できる（例：ウルトラ超爆ボンバー神激ハルマゲドン乳）「乳」を「龍」に変えると四股名風になる（例：巻舌龍、暴激龍） 巨乳（きょにゅう）超乳（ちょうにゅう）暴乳（ぼうにゅう）爆乳（ばくにゅう）暴爆乳（ぼうばくにゅう）爆烈乳（ばくれつにゅう）激乳（げきにゅう）撃乳（げきにゅう）暴激乳（ぼうげきにゅう）猛乳（もうにゅう）神乳（しんにゅう）驚乳（きょうにゅう）豊乳（ほうにゅう）弩乳（どにゅう）豪乳（ごうにゅう）噴乳（ふんにゅう）隆乳（こうにゅう）充乳（じゅうにゅう）剛乳（ごうにゅう）愕乳（がくにゅう）興乳（きょうにゅう）超牛乳（ちょうぎゅうにゅう）凄乳（すごちち）巻舌乳（かんぜつにゅう）疑眼乳（ぎがんにゅう）呑息乳（どんそくにゅう）抜腰乳（ばつようにゅう）潰肝乳（かいたんにゅう）朝青乳（あさしょうにゅう）Ｆ乳（えふにゅう）フル乳（ふるちち）マックス乳（まっくすにゅう）フルマックス乳（ふるまっくすにゅう）メガ乳（めがにゅう）ギガ乳（ぎがにゅう）テラ乳（てらにゅう）デラ乳（でらちち）エンタープライズ乳（えんたーぷらいずにゅう） ●小さな乳房（著しく平坦な乳房）の表現 それぞれに超をつけられる（例：超貧乳、超凹乳）それぞれの組み合わせは無限である（例：超微貧緻些ナノ寸Ｐ乳）しかし、短い表現のほうが好まれる 貧乳（ひんにゅう）微乳（びにゅう）豆乳（とうにゅう）緻乳（ちにゅう）些乳（さにゅう）Ｐ乳（ぴーにゅう）寸乳（すんにゅう）苔乳（こけちち）黴乳（かびちち）ナノ乳（なのにゅう）粒乳（りゅうにゅう）粉乳（ふんにゅう）埃乳（あいにゅう）粟粒乳（ぞくりゅうにゅう）凹乳（ぼこちち）文庫乳（ぶんこちち）針頭乳（しんとうにゅう）淡乳（たんにゅう）平乳（へいにゅう）平滑乳（へいかつにゅう）爪垢乳（つめあかにゅう）侘寂乳（わびさびちち）父乳（ちちちち）壁乳（かべちち）失礼乳（どうもちち）チビ乳（ちびにゅう）ミニ乳（みににゅう）マイクロ乳（まいくろにゅう）コマ乳（こまちち）ポチ乳（ぽちちち）プチ乳（ぷちちち）ペコ乳（ぺこちち） 「今日はぽかぽか気持ちいいから、縁側でお茶でもいただこうかの」
2011年01月19日
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ナイトハーベスト・シャルドネ［2007］ パスカル・シータ
ゲジゲジ（蚰蜒：ゲジ目ゲジ科ゲジ） ゲジゲジは30本の小足と、長い2本の触角と長い2本の尾がある。止まっているとどちらが頭部かわかりにくい。 敵に襲われると自ら小足を切り離す（自切）。切れた小足はしばらくカサコソ動いている。またチッチッと音を立てるので、敵がオトリに気を取られている間に本体は逃げきる。ゲジゲジは何度か叩くとオトリを撒き散らしバラバラになってしまう。最後の足を使い切ると身動き取れなくなる。切れた足は次の脱皮で元通り再生する。ゲジゲジは、夜行性で、ゴキブリ、シロアリ、ナンキンムシ、クモ、カ、ガ、ハエなど、片っ端から捕らえて食べる。多くの足を使った動きは非常に俊敏で運動性に長け、壁面、天井面も高速で歩行できる。高速で知られるゴキブリをも捕捉する。視覚も非常に発達しているが、勢いあまってゴキブリホイホイにかかることが多い。晩春から初秋にかけて毎日のように産卵して増えていく。寿命も長く5年以上も生きる。ゲジゲジを一匹見つけたら、五千匹いると思ったほうがいい。バルサン等の燻煙剤を使うと、床下などからいぶり出されたゲジゲジが、家の中にうじゃうじゃ避難して来て、人間の生活空間のありとあらゆる隙間に潜り込む。そして夜中に食物をさがして家中をわさわさと積極的かつ活発に這い回る。一匹這っているのを見つけたら、五千匹這っていると思ったほうがいい。天井から落ちてきたり、寝ている人の顔の上を這い回ったり、よく鼻や口に潜り込んだりするが、毒はほとんど無いので心配する必要は無い。小足が歯の間にはさまった時は、楊枝を使うよりも水をふくんでブクブクした方が取れやすい。ノドに小足が引っ掛ったときは、しばらく動いているので気持ち悪いが、やがて動かなくなるので落ち着くこと。胃の中に入れば本体はバラバラになって消化される。見た目も愛らしく人気者で、害虫を捕食してくれる益虫である。
2011年01月18日
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ランブルスコ・バーチョ・カンティーナ・チェーチ
国会よっぱらいキス事件 泉山三六（いずみやま さんろく）は新人議員だったが、第2次吉田内閣で大蔵大臣に大抜擢（経済安定本部長官、物価庁長官、経済調査庁長官も兼任）された。昭和23年（1948年）12月13日、の衆議院予算委員会の会期中、補正予算の審議は夜遅くまで続いていた。泉山は、参議院食堂に大蔵委員を招いて会食、初仕事である追加予算案提出完了の祝杯を上げた。そこで、泉山は酒を飲み過ぎて酔っ払ってしまった。まず、食堂の給仕にヘッドロックをし「愛しておる」と言った。さらに酒が進むと、山下春江議員（民主党）の腕をつかみ「ほかへ行こう」と言って、食堂から廊下に引きずり出し、「ここには誰もいないよ」「俺は君が好きなんだ、予算審議などどうでもよいさ」「今からどっか行こうや」と言って抱きつき頬を寄せ、接吻（キッス）をせまった。山下が抵抗すると、左アゴに噛み付いた。さらに、廊下で、松尾トシ議員（日本社会党）の手を握って離さなかった。一通りあばれてから、議場脇のソファに酔いつぶれて、大いびきかいていた。この泥酔を理由に野党は一斉に審議を拒否、議場から退席した。民主自由党は、泉山をたたき起こして外に連れ出し、車に乗せ、窓を全開にして真冬の永田町を走り回って酔いを醒まそうとした。さらに国会内医療室で水を飲ましたり酔い覚ましの注射を打ったりしてベッドに寝かせつけた。野党は懲罰動議を出したが、民主自由党の明禮輝三郎懲罰委員長は逃げて隠れてしまった。翌日、目覚めた泉山は「なにも覚えていない」と言った。政府は緊急閣議を開き、泉山蔵相の大臣辞任を決定。泉山は衆議院議員辞任届も提出した。この事件は、"I love you, it is more important to kiss you than to debate the budget."と、世界に打電された。 ところが、この後、泉山三六は、「トラ大臣」「大トラ大臣」「ズブロク」「昭和酔虎伝」として有名になり、事件のおかげで逆に人気が高まり、2年後の参議院議員選挙に全国区から立候補、395724票を獲得（317人中７位）し当選した。この後、参議院議員を2期12年務めた。一方、山下春江議員の方は事件の翌年の選挙で落選した。泉山という名の日本酒も発売された。昭和25年第1回酒塚まつりに酒仙として招待される。昭和28年には自叙伝、「トラ大臣になるまで - 余が半生の想ひ出」を出版している。
2011年01月17日
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オナ[2007] アナケナ
自（みずか）らを慰（なぐさ）める危険性（きけんせい） じょじょに利き手の方向へ付け根より向きが変化し、更に弓なりに湾曲するといわれる（右利きなら向かって左方向）。また、先端部を包む包皮を利用し、往復の動作で刺激を与えることで、包皮に緊張と緩和を繰り返すことにより、徐々に伸び仮性包茎になる。家族などに見つからないよう、強い刺激で急いで射'精にいたろうとするエクスタシーカーブに慣れてしまうことにより、早漏（そうろう）になったり、あるいは、時間の短い一方的な射'精だけを目的とした性'交しかできなくなる。逆に、自らの刺激に慣れてしまい、より強い刺激が必要になる。つまり、射'精しにくくなる。また、自分の手による刺激に慣れ、女性との実際の性'交時に、ち'つの圧力あるいは接触感では射'精にいたらない（ち'つ内射'精障害）。つまり、遅漏（ちろう）になる。ＡＶ'女優、グラビアアイドルなどが性'衝動の対象（ズ'リネタ、おかず）となっているため、現実の女性では性'的興奮をしにくい。あるいは、持続しにくくなる（中'折れ、ＥＤ）。実際の性'行為を貫徹するための精神的負担により性的機能障害になったり、重度の精神障害にいたることがある。性行'為において受動的（まぐろ）になる。人生の中で達成感を得られる唯一の行為となり、何に対してもやる気が無くなり、うつ病にいたる。ＡＶの影響により、性'交前に風呂に入ったり避妊をしなかったり、変態的、あるいはカメラアングル的な行為、体位を要求する（顔'射による結膜炎などの被害）。しすぎは、男性ホルモンの分泌量過増加により、ハゲなどの老化につながると言われる。一回につき、100メートルの全力疾走と同じくらいの体力を消費するという。心臓に疾患がある場合は注意が必要。する前に、しっかり手を洗わないために、雑菌による感染症の心配がある。特にレンタルＡＶ関係のパッケージあるいは映像メディアの消毒不足による性感染症は社会問題になっている。また、した後に手を洗わないことによる、感染症の拡散、食中毒などの心配がある。とくに、お気に入りのポルノグラフィー（エロ本）のページ、リモコンの早送りボタン、ＤＶＤ機器の取り出しボタン、パソコンマウスの汚染には注意が必要である。調査によると、便所の流水レバーの50倍以上のバクテリアが存在した例がある。感染経路の遮断を常に意識する必要がある。アメリカ国防省は、レンタルＡＶを利用したバイオテロに注目している。ＷＨＯはインターネット動画の使用を推奨している。 サルに覚えさせると、死ぬまで続けるという。だから、現存のサルは、皆知らないのである。
2011年01月16日
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チンボロ[2004]ポッジョ・ベルタイオ
チ○ボハサミ(earwig) 大きな石をどけると、ダンゴ虫なんかと一緒に見つかる昆虫、チ○ボハサミ。西日本ではチ○ポキリ、チ○ボッキリ、チ○ポ虫ともいう。翅（はね）は無い。夜行性である。 普段は小さな昆虫や動物の死体などを食べているが、冬の終わり頃、交尾の終わった雌（メス）は、ぞろぞろと深夜に人家を目指して移動する。チ○ボハサミは、眠っている人間の耳の穴から頭蓋骨内に侵入し、尾部のはさみを器用に使い、脳に達し中心部に潜っていく。 脳の中心部に達すると産卵する。やがて孵化した幼虫達は脳をむさぼり食べる。寄生された人間は徐々に精神に異常をきたすがすぐに死ぬことは無い。やがて、宿主が死亡すると、口、耳の穴、鼻の穴、眼球の隙間などから無数の成長したチ○ボハサミが這い出してくる。
2011年01月15日
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ディレクターズ・カット ピノ・ノワール[2007] フランシス･コッポラ
男のおしゃれ、アンダーヘア処理の仕方、すなわちビキニラインの毛の処理方法 男性でも、大切な夜などに限らず、きわどい水着やＴバックショーツを履くことは普通になってきています。今や白いブリーフは絶滅にひんしており、ボクサーパンツは20世紀の遺物です。そんなものは今や年金受給者しか履いていません。アンダーヘアの処理も今は常識になっています。おしゃれな下着を身に着ける前には必ずお手入れをしなければいけません。おしゃれにきまっていれば、女性との大切な夜だけでなく、温泉やスーパー銭湯へいっても自慢気にふるまえます。たとえ、下着姿や裸にならなくても、パーティーや仕事のプレゼンでも不思議と自分の魅力度が上がり自信がもてるようになります。また、人間、いつどこで事故にあうかもしれません。救急車で病院に運ばれ緊急手術になるかもしれませんし、死んでしまうこともあるかもしれません。常日頃から、清潔であでやかな下着の着用とアンダーヘアの処理をさぼらずしておきましょう。ムダ毛を処理する際に は、大の大人でもビキニラインの形をどうするかはちょっと悩むところです。もちろん全部ムダ毛を脱毛してユルブリンナーのようにツルツルにすることも可能ですが、日本人としては上司や親戚と温泉旅行などに行くことを考えるとツルツルにするよりは、少し残っていたほうが安心です。まず、お気に入りのビキニパンツまたはお気に入りのＴバックなどを着用して、毛のはみ出る部分、はみ出す可能性がある部分を最初に観察、処理してからビキニラインの形状を決めればよいでしょう。ヘアーが上部、ヘソ方向につながって生えている場合は下着からはみ出した時点で体毛と呼ばれるので心配ありません。前面からのVラインとは、ビキニを履き、きをつけをして足を閉じた状態でのパンツのラインを言います。つぎに、後面、肛門の周りを鏡でじっくり観察してみてください。以外にはえています。更にまたの間、下部、蟻の戸渡り（ありのとわたり）の部分です。下からのぞきこもうとして背筋を痛めないようにしましょう。陰のう（ふくろ）の一部も処理が必要な場合があります。しかし、はみ出した部分だけで整えても美しいビキニラインにはなりません。アンダーヘアの整髪を単にはみでたムダ毛の処理なんて考えているのはもったいないのです。髪型に気を使うように、美しいアンダーヘアを手に入れましょう。まず、下着からはみだした部分を全て処理してから、スタイルを整えます。カットの基本は毛の長さで3通りあります。一番長い部分をロング、五分刈りの長さをショート、間の長さをボカシと呼び、組み合わせをかんがえます。いままでは、ショート中心（ベリーショート）のＶ型、あるいは、味付け海苔のようなＩ型、ゴージラインを高めに取ったイタリアンクラシコなどが流行っていましたが、そろそろ、無造作型やウルフ、ソフトモヒカンも見かけるようになってきました。手入れに手間がかかりますが、伝統的なウイング（おかめ）型や足跡（ハンテン）型、矢印も人気があります。アンダーヘアは人により毛質あるいは濃い薄いに差があり生えている方向もバラバラである為、ロングスタイルの場合には個性が出て楽しいものです。ここで、アンダーヘアの調髪の注意点を説明しましょう。主に脱毛、ツルツルに処理する時点で、特に注意が必要です。ムダ毛 は、デリケートで過敏な部分に、毛根の深い太くて濃い毛が生えているため、カミソリで剃っても黒い点々が残ってしまうし、毛抜きでムダ毛を引き抜くと、想像以上の痛みを伴います。この傷ついた毛穴にに雑菌が入ると化膿し炎症になることがあります。処理する部分の毛はあらかじめ大まかにはさみで切ります。ツルツルにする部分はできるだけ短くしておきます。肌やち○こに傷をつけないように充分注意しましょう。剃る部分を清潔にして蒸しタオルなどで温めて毛穴を充分に開かせます。肌にかかる負担を少しでも軽くする為、シェービングフォームやローションなどをたっぷり使用します。刃の滑りを少しでも良くするためです。すり込むとき刺激で興奮して反応した場合は時間を置いて最初からやり直しです。毛の付け根の流れの向きに沿ってかみそりを滑らせて剃ります。毛の流れに逆らって剃ると、肌に傷がつきカミソリ負けになります。その後、思い通りに全体のスタイルを整えます。この時、鏡を見ながらカットする場合、左右あるいは前後の感覚で混乱することがありますので、皮膚に傷をつけないように注意してください。特に陰のう（ふくろ）はあらぬ方向に揺れますので気をつけましょう。スタイリングが終わったら、アフターケアをします。冷たいタオルを赤みがひくまでのせておき、毛穴を閉じましょう。そして、オロナイン軟膏など塗っておきます。数日は性'行為、入浴を避けて清潔に保つようにしてください。異常があればすぐに専門医にみせてください。その後、アンダーヘア専用のシャンプーやトリートメントなどもありますので、普段から使用して毛並みをよくしておくとセットも次回の処理も楽になります。
2011年01月14日
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ウィスラー・アイスワイン[2005] ヴィダル
ヒロポン（Philopon） ヒロポンは、大日本住友製薬のアンプルおよび錠剤の登録商標であり、成分はメタンフェタミンである。現在も医療用として販売されている。 メタンフェタミンは覚醒剤で、日本生まれである（明治26年）。俗称として「シャブ」が知られる。依存性と離脱症状が強く、現在では最も危険なドラッグの一つであり、覚せい剤取締法（昭和26年）で規定されている。イタリアで「シャボ」、北米では「アイス」と呼ばれる。 人間やめますか？アイスやめますか？
2011年01月13日
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シャトー・ダイディ[2006]
マイクロ・オキシジャネーション（micro-oxygenation=hyper-oxidation=micro-bullage）（＝ミクロ・オキシジェナシオン） 広義にいえばエルヴァージュ（樽熟成）においてのわずかな空気接触（酸化）もマイクロ・オキシジネーションといえるし、このテクニカル・タームはそういう使われ方もする。 ただ現在の醸造法としてのマイクロ・オキシジネーションといえば、ワインで満たされたタンクの底に観賞魚水槽用のエアストーンを置き、細かい泡がぷくぷく出てくるイメージだ。実際の装置もそんなもんだが、たかが酸素されど酸素。だって、もしこれが二酸化炭素ならワインはスパークリングになる。言葉の響きだけで嫌われそうな炭酸ガス注入方式というやつだ。じゃ、酸素注入方式はいいのか？ そもそも、マイクロ・オキシジャネーションは、「最初は」マディランで早飲みの赤のために開発されたといわれる。若くて硬いタナを柔らかくしようということだ。普通は、だからしばらく寝かせてから出荷するのだ。出来立ての（何を出来上がりというのかは別として）赤ワインは、あれている。なじみが悪い。まろやかでない。こなれてない。飲み頃でない。硬い。しぶい。でも早く出荷したい。倉庫代もかかる。そこで手早く酸化させたのだろう。実は生成されるアセトアルデヒドによるタンニンやポリフェノールの重合が複雑におこっているらしい。 でも、今は、風味のコントロール。マイクロ・オキシジャネーションで、カベルネやシラー（もちろんピノだって）の風味を変えちゃう。酵母と樽（チップとか板とかも）と、スピニングコーン・カラム(Spinning Cone Column)やリバース・オズモーシス（reverse-osmosis）で、自由自在に色んな味をつくっちゃう。フランスじゃ認められない方法も多いが（今頃あせってる）、マイクロ・オキシジネーションは「空気の添加」だから問題ないってことか。古樽でも新樽でもステンレスでも酸素量が調整できるってのは樽香の調整やオークチップの使用、温度管理にも不可欠ということだ。 「パーカー・ロラン・ワイン」でも大丈夫。この鉄板タンニンを調整する技法はぴったりだった。だって、古い木で、摘果調整をして、超完熟（super ripeness）にして、選果して、逆浸透膜つかって、真空蒸留して、セニエやって、バキバキの調合金のような（フェノール化合物のジャム）キュベは百年たたなきゃ飲めん。元が元だけに、酸化させたって、ひどく寿命が縮むこともない（のか？）。映画でもロランは「酸素、酸素」って言ってたべ。アメリカやオーストラリアの高級ワインって若くても飲めるもんね。 樽熟成での調整に、マイクロ・オキシジャネーションは欠かせない。いまや、ワインの値段や国や地方やブドウの種類や色に関係なく使用されている。ヴィンテージとヴァラエタル両面で有効。（ヴィンテージとテロワールをぶっ壊すのにも有効）ブルゴーニュだって、日本だって、シャルドネだって、リースリングだって、ロゼだって、還元果汁だって、みみずだって、あめんぼだって、みんなみんな仕上げにぶくぶくする。 もう、マイクロ・オキシジャネーションはタンニン（まろやかさ）やポリフェノール（色）だけで語れない。果汁の段階でぶくぶく。発酵中だってぶくぶく。亜硫酸のかわりにぶくぶく。熟成期間を短くするためにぶくぶく。バトナージュのかわりにぶくぶく。ステイラージュのかわりにぶくぶく。コンピュータ管理でぶくぶく。手間と費用の削減のためにぶくぶく。 まさに、バブルの絶頂！ あ、「マイクロ・オキシジャネーション」って、「酸化」のことですからね。
2011年01月12日
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マジ・シャンベルタン[2002] ドメーヌ・アンリ・ルブルソー
ハイティーン・ブギ（マッチ） 海辺にブァイクをとめて一瞬マジにお前をだいたラブリーナイト♪ 「本気と書いてマジと読む」真面目なシャンベルタン. マジすかマジすかやばいよやばいよ
2011年01月11日
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カリニャン ヴィエイユ・ヴィーニュ ル・ニ・ド・マ[2008] ドメーヌ・ポール・マス
「加齢臭（かれいしゅう）」とは、次のような臭いに例えられる。 ろうそくチーズブルーチーズしゅうまい古本古本屋古い図書館骨董品屋田舎の押入れガス漏れ腐ったたまねぎ腐ったショウガ農家のネギ小屋鳥小屋酸化した揚げ油肉屋焼肉屋火葬場椅子の座面犬みのむしセミ木造校舎の便所田子の浦中近東苔なめし革かん木カリニャンブショネ（こるきー）墓場（おはか）死体（しかばね） 更に、「オヤジ臭」とは、加齢臭に次のものが加えられる。喫煙者の場合、タバコ臭を伴い、悪臭が強くなる傾向がある。アルコール臭、日本酒臭、ウイスキー臭、歯周病（歯槽膿漏）、入れ歯臭、煮物臭、漬物臭、嗜好品臭（那智黒、仁丹臭）などの口臭もプラスされる。ポマードやチック、加美乃素、ヘアトニック、ヘアリキッド臭との混合。汗の臭いや足のにおい、ワキガなど。押入れ、洋服ダンスの防虫剤、ショウノウのにおい。塗り薬（メンタム）、張り薬（サロンパス）臭。尿の臭い。
2011年01月10日
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シャトー・オーゾンヌ [1970]
ダイソン (Dyson) ダイソン・リミテッドはサイクロン式掃除機で有名な会社。「吸引力が変わらない,唯一の...」というキャッチコピーが有名だが、消費者に誤解を与えるとして、英国では、2007年5月に排除命令を受けた。しかし、日本ではその後も使われ続けている。「騒音の低音がジェット機のように大きい」、「カーペット以外では吸い込みが悪い」、「回転ブラシなどの耐久性が弱い」、「掃除機のくせに掃除をマメにしなくてはいけない」などの指摘もある。ファンもいる一方、大損（だいそん）と呼ばれ非難もされている。
2011年01月09日
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ユー・アー・ソー・ハッピー[2008] ナナ VeC
「ダメ！ゼッタイ！」七草粥 七草は、邪気を払うといわれました。そこで、無病息災を祈って七草粥を食べたのです。こんな、おまじないのような食べ方も素敵ですが、実はこの七草粥、とても理にかなった習慣です。七草はいわば日本のハーブ、そのハーブを胃腸に負担がかからないお粥で食べようというのですから、正月疲れが出はじめた精神の回復にはちょうどよい食べものです。あつあつのお粥で身も心もしびれてください。 材料（2～3人分）米 1カップ水 5カップ塩 少々 （七草）ケシ大麻コカマジックマッシュルームベニテングタケアヤワスカペヨーテ 作り方1 大麻（マリファナ）、ペヨーテ（ウバタマ）は小さめの角切りに、他の七草はザク切りにする。 2 米はさっと洗って鍋に入れ、水・塩を加えて中火にかけ、沸騰してきたら弱火にし、絶えずかき混ぜながら20分ほど煮る。 3 米がやわらかくなり、とろみがついたら塩少々で味をととのえ、マジックマッシュルーム・ベニテングダケを加えて好みのかたさまで煮て、他の七草を加えてひと煮する。
2011年01月08日
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シャトー・シュヴァル・ブラン[1989]
白馬に乗った王子様 大人になったら、どこからか、王子様が現われて、私を幸せにしてくれる。 わたしの白馬の王子様。わたしだけの白馬の王子様。 いつか必ず、王子様、わたしの良さを見出して、みつけて、むかえにきてくれる。 わたしの良さがわかるのは、イケメンで、白馬に乗ってて、白タイツ、長身で、性格の良い、お金持ち。白い歯、きらりと光ります。もしかしたら、ハーフかな。 馬に乗れるということは、白馬の馬主ということは、大金持ちの息子さん。それでもって、スポーツマン。背筋が伸びて、かっこいい。 信州白馬どんぐり村に、ペンションだってもってます。 もうすぐわたし、お姫様。召使いっぱいしたがえて、朝から晩まで舞踏会。 ピンチになると現れる。チャンバラしても敵はなし。白馬を待つのは、決まり役。角兵衛獅子の杉作少年。そういや、嵐寛寿郎が、最後に演じたのは53歳。林家木久扇も大好きな、御存知鞍馬天狗（ごぞんじ くらまてんぐ）参上。
2011年01月07日
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サントーバン[2004] セクストン
当番さん保育園、幼児園での子ども達の楽しみの一つに、当番さんがあります。当番さんとは小学校の日直のようなものです。当番さんになると大変です。給食の準備、食前食後の言葉、片付け、食後の教室の清掃など担任の先生のお手伝いをします（無料）。 当番弁護士警察に逮捕された時の楽しみの一つに、当番さんがあります。当番さんとは弁護士の日直のようなものです。知り合いに弁護士がいなくても、その場で「当番弁護士を頼みたい」と言えば警察署や裁判所などから最寄りの弁護士会に連絡が入り、当番弁護士がすみやかに接見に来ます（１回目の面会は無料）。当番さんは、警察官の立会なしに、逮捕された人と面接し、言い分を聞いたり、その人の権利やこれからの手続きなどについて説明してくれますし、家族との連絡もとってくれます。 不時着。
2011年01月06日
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ガヴィ・デ・ガヴィ[1998] スクリマリオ
ダンナの浮気チェック項目 ワインとか飲むようになった。小さな事で嘘を付くようになった。自分の部屋に閉じこもる。今まで聞いたことのない、会社の同僚や学生時代の友達の話をする。何となく性格が明るくなり、浮き足だっている感じがする。目や表情が輝いて生き生きしている。投げやりになったりヒステリックになった。些細な事で怒る。行動や言葉遣いに思いやりがなくなった。日常会話が減り、物思いにふけっていることが多い。家で退屈そうにしている。妙にそわそわしている。最近会話が減った。言い訳が多くなった。目を合わせないようにしているようだ。ちょっと買い物と言って、外出が増えた。何かと理由をつけ、頻繁に外出する。 休日に、一人で外出することが多い。何日も前から次の休日の話をする。自宅にいない事が増えた。職場の飲み会、同窓会などの機会が増えた。帰宅時間が遅く、休日も理由をつけて外出する。出張が増えた。飲みに行くと言って出掛ける機会が増えた。おみやげをよく持ち帰るようになった。飲食店からのDMが多く届くようになった。新しい下着、服、靴、靴下、化粧品、アクセサリー、小物が増えた。食事や趣味、音楽などの好みが変わった。見る（録画する）テレビ番組が変わった。 香水が急に変わった。髪形を変えた。髪のセットに時間をかける。やたら洋服をクリーニングに出したがる。タバコの銘柄が変わった。タバコをやめた。今まで興味のなかったものに、興味を持つようになった。約束をしようとするが、直前まで分からないと言われたり約束してくれない。仕事の帰宅時間が、だんだん遅くなってきている 定期的に帰宅時間が遅い。 夕食は外食が多くなった。朝の支度や外出時の支度を、以前よりも念入りにするようになった。 携帯電話や車のガソリン代の支払額が増えた。一緒にいる時、携帯電話が鳴っても出ない事がある。電話がかかってきたとき、すぐに離れて電話を取る。 携帯がロックになっていて、操作できなくなっている。携帯を隠す。家で充電しなくなった。発信、着信履歴が残っていない。メール送受信履歴が消されている。 常に携帯電話を自分の傍から離さない。電話がかかってきたとき、「後で折り返し電話します」といって、電話を切る 。携帯電話に電話をしても、話し中が多い。携帯の電源が常に切れている。留守電、圏外が多い。連絡のつかない時間が増える。電話をかけても出なかったりかけ直してこない。仕事用と称して、複数の携帯電話を持っている。 頻繁にメールを送っている。 通話明細を取り寄せると、特定の番号へ頻繁に電話をかけている。 料金請求が以前と比べ高くなった 。携帯電話に触ることを嫌がる。 シークレットデータに電話番号やメールアドレスを登録している形跡がある。 無言電話や非通知着信が増えた。電話をすると、折り返しかけると言われてすぐ切られる。自宅にかかってきた電話に、積極的に出るようになった。電話の登録者リストの中にイニシャルや記号のような名前がある。電話のリダイヤル、着信歴、メールの削除をコマメにしている。最近よく誰かとメールをしている。 普段は電車通勤なのに車で出勤するようになった。車を使うことが多くなった。 近所に行く場合にも車を使用することが多い。 助手席の位置やバックミラーの角度が変わっていることがある。 車の掃除を頻繁に行なうようになった。車内がこぎれいになった。 以前よりガソリン給油の回数（量）が多くなった 車内に知らない音楽ＣＤ、キーホルダー、ぬいぐるみなどがある。 急に車好きになったと言う。長い髪の毛が助手席にあった。車の走行距離が急に増えている。カーナビの走行履歴が削除された形跡がある。急にお金の使い方が荒くなった。クレジットカードの支払明細書に見知らぬ飲食店名がある。誕生日や記念日にもお祝いをしなくなった。内緒の借金があるようだ。財布の中を見るとレシートが１枚も入ってない。財布の中を見ると怪しいレシートが出てきた。性交渉の頻度が減った。夫婦関係を誘っても理由をつけて拒否されることが多くなった。帰宅時に石鹸の香りがする。タバコを吸わないのにタバコの匂いがする帰宅した際に、いつもと違う匂いがする。帰宅後、すぐに風呂に入る。夜、歯を磨くようになった。休日の昼からシャワーを浴びるようになった。シャンプー、ボディシャンプーの減りが早くなった。パンツがガヴィガヴィになっていた。
2011年01月05日
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チャンピオン パーカー ワイン
Champion（チャンピオン）パーカー ワイン商品番号 42-W004 メーカー希望小売価格 オープン価格 価格 4,725円 (税込) 送料込 売り切れました 色 ワイン素材 裏毛（身生地:コットン100% リブ部分:コットン95% ポリウレタン5%） 製造国 中国 特徴 ストーンウォッシュ加工。洗濯された色あせ感と素材感を表現。 エナメルプリント。透明のフィルムを貼ったようで奥行きがあります。パーカーポイント 97点
2011年01月04日
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ピノ・シャルドネ スプマンテ・ブリュット サンテロ
シャルマ方式＝methode charmat＝methode de la cuve close＝charmat process＝metodo Italiano＝metodo charmat-martinotti =in-vat fermentation process そもそもシャルマ方式というのは、少しでも安くスパークリングワインを作り出し、出来るだけ多くの人に買ってもらうために考え出された生産方式です。生産効率を高め、各工程の単純化、簡素化により、安い賃金の労働力を活用できるようにする、つまり、熟練工が必要なくなった。作業者のスキルに依存した部分を減らし、均一な品質のワインを大量に作るわけです、それも短期間に。これにより、商品ひとつあたりの生産にかかるコストを下げることを実現し販売力をつけ競争に勝とうということです。しかし、大規模投資を行って製造設備を構築するため、固定資産などの固定費が多くかかる。そのため、生産量が少ない場合など工場の稼働率が低い場合は逆に製造単価が跳ね上がる。シャルマ方式の効果を出すためには一定の生産量以上を確保しないといけないのです。シャルマ方式でも売れ残り、在庫が発生するという状況になるとこれをいかに処分するかということも問題になります。更なる価格の低下（投売り）も出てくるわけです。もちろん、経済成長とも密接に関わっています。利益とシェアが強い関連を持つようになった。より少ない労力で多くの生産を行う、生産性が高い産業が成長し利益を上げることができる時代なのです。シャルマ方式はあらゆる産地で適用され、大量のスパークリングワインが消費される社会が誕生した。ニューワールドにおいて特に、この方式は発達し共通する広大な産地の発展を支えたといえます。シャルマ方式は、同一の仕様のスパークリングワインが大量に生産されることを意味している。この点で、伝統的生産法やミレジム生産とは全く異なり、消費者の個別性への対応は難しくなり、平均値的な仕様にもとづいたワインが大量に作られることになります。その結果、市場サイズの小さな人々の嗜好への配慮が失われることになります。なんちって。
2011年01月03日
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サントネージュ クッキングワイン（赤）
料理のさしすせそさとうしよかくれっとうすきゃんだるせんかくしょとうそうかいかんさんてみりおんしゃとーらふいっとろーとしるとすぺりおーるせれくしょんどぐらんのーぶるそーてるぬさんじょべーぜしるばねーるすきあかれろせみよんそーびによんぶらんさいしもちしりがるすきものせっくすそうろうさいていしりぬぐいみんしゅとうせんじょうかめらまんはなくそみそうんこ
2011年01月02日
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シャブリ・セリエ・ド・ラ・サブリエール[2008] ルイ・ジャド
フランス料理店でのワインの注文 高級店で、フランス料理を食べる場合は必ずワインを注文しなければなりません。ビールやノンアルコールドリンクをたのむと恥をかいたり見くびられたりします。実際、レストランで見くびられると、乗っているはずのトリュフが無かったり、ほかの人より海老が1匹少なかったりします。料理はワインに合う味付けを前提としていますし、料理の値段も、当然ワインを注文してくれる前提に立って設定されているのです。もし、アルコールが苦手であっても、ワインは注文しなくてはなりません。飲めなくても頼めということです。これはマナーであり儀式なのです。その他の飲料を注文することや、飲料を注文しないことは、レストランの味を拒否しているのと同じなのです。ファンタやお茶、水、ドライビールで本当にフランス料理の味わいを堪能できると思いますか。フランス料理店でワインを注文しないなんて末代までの大恥です。あなただけでなく、あなたのご家族、一家ろうとうが大迷惑をします。フランス料理とワインは切っても切れない関係なのだということを頭に入れておきましょう。ところが、どんなワインを注文したらいいのか、頭を悩ますことでしょう。多少、ワインの知識がある人でも、コースの料理に幅があったり、バラバラに注文したりしたら、全ての料理に合うワインが思いつかなかったりすることでしょう。この問題については、そもそも基本が間違っているのです。まず、コースについては、すでにレストラン側が、そのコースに合うワインを値段別にいくつか用意しているはずです。そうでなければ、コースに合うワインをソムリエが提案することもできませんし、それをお客様が召し上がった後に、料理とワインの両方をほめる事がないでしょう。もう一つは、ワインを1本しかたのまないなら、バラバラに注文するなということです。そんなもの、全ての料理に合うワインなんてあるわけがありません。色々食べたいという貧乏な考えがトータルの食事を台無しにしてしまうのです。そんな場合はワインに料理を合わせるのです。そうでなければ、コースを注文しましょう。レストランによっては貧乏人のバラバラ注文をさせないようにコース料理しか置いていない店もあります。そんな店でも金に物を言わせればもちろん何でも出してくれます（押し出し）。結局は背伸びしないということなのです。グラスワインなんて注文してはいけません。だいたいグラスワインがあるような店に行ってはいけません。そんな店はフランスの文化を理解していません。ただフレンチの看板を出しているだけのファミレスです。グラスワインをそれも赤と白を二人で1杯ずつたのんだりしたら、乗っているはずのトリュフが無かったり、ほかの人より海老が1匹少なかったりします。ソムリエをふくむ店員に、質問したり、相談するのも考えものです。そういう一言でむこうの立場が上になります（小手ひねり）。すぐに足元を見てきます（外掛け）。もうこちらが従うしかありません（寄りきり）。店をでるまで二度と拒否できない無間地獄に陥れられます（みところ攻め）。逆に、店に行く前に何かソムリエに負けないウンチクを一つぐらい覚えて行きましょう（決まり手）。もし、店員にワインを選んでもらう場合は、最初のおすすめは断りましょう（送り出し）。断り方は「ほかには？」です（うっちゃり）。これが以外にかっこいい。２つめ以後、それに決める場合は「ほお、それにするよ」と相手をほめるような感じで言うともっとかっこいいです（とったり）。次に、デキャンティングについてですが、必ずしてもらいましょう。どうしてかというと、タダだからです（いぞり）。店側にとって、かっこいいデキャンターは飾りです。高価だし数が少ない、余計な手間だし、洗うのが面倒、なおかつ乾かすのが面倒、ということで、なるべく使いたくないのです（肩透かし）。デキャンティングぐらいさせなければ、家で飲むのといっしょです。かならずさせて、店員に師従関係を植えつけておきましょう。しないと言うなら、しなければ帰るというぐらいの気構えが必要です（送り吊り落とし）。
2011年01月01日
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