★二色丼
お昼にこんなのは、どうですか？
ひき肉は、安く購入して冷凍してあったので これを利用
作り置きして瓶に入れて １週間ほど持ちますよ。
二色丼
＜材料＞ 二人分ひき肉 ２００ｇ （合挽きでも鳥ミンチでもＯＫ）
生姜 摩り下ろしたもの少々
酒 大１
みりん 大１
砂糖 大１
しょうゆ 大１ 1/2
サラダ油 少々
卵 ２個
貝割れ大根 少々
＜作り方＞
１． サラダ油をフライパンに引き 生姜とひき肉を入れて炒める。（ぽろぽろにほぐすように）
２． 上の調味料を加える。
３． 水気が、飛ぶようにフライパンで炒める。
４． 卵は、金糸たまごにしたり 今回は、いり卵！！
お塩チョット入れ。 金糸卵は、お砂糖で！ お好み でＯＫ♪
５． 貝割れ大根を添えて 出来上がり。
時間なくても 簡単に作れますよ。つくり置きしておく と かなり便利です。
そぼろの味付けは、みそを混ぜても美味しいです。
奴豆腐にかけても 美味しいですよ！
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