★八宝菜の作り方
簡単に八宝菜の具が、水煮されているもの利用しました。
これは、ミニコーンとかﾏｯｼｭﾙｰﾑ、きくらげ、たけのこ、人参、など野菜が、入っているもので とても便利です。
時季はずれの野菜でも簡単に安く手に入るので お買い得！
八宝菜
＜材料＞ ４人分八宝菜の野菜の具パック １袋
白菜 葉３枚
豚肉 ２００ｇ
にんにく １カケ
生姜 １カケ
生姜汁 小１．1/2
調味料
さとう 大１.1/2
塩 小１
しょうゆ 大１
酒 大２
スープ 1/2カップ （水に中華スープを溶いたもの）
片栗粉 少々（水溶き）
＜作り方＞
１．白菜、大きめに刻む。
２．にんにく、生姜を香りよく炒め そこに豚肉を入れて、白菜、他の野菜を加えていためる。
３．調味料を混ぜ合わせておいて 一気に回しいれ
４．水溶き片栗粉を入れて 最後にゴマ油数的いれて 香りだしする。
※ えび、いか、うずら などアレンジでいれても美味しい。
たまたま 無かったですぅ。。。
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