豆腐入り梅ヶ枝餅
【 豆腐入り梅ヶ枝餅 材 料 】白玉粉 １５０ｇ
豆腐 半丁位
あんこ ２００ｇ
（これで10個くらいできます。）
<作り方＞
白玉粉と豆腐を
よく混ぜあわせます。
水分が足りないときには、
水を足すか、豆腐を
追加してください。
生地をまとめ（5分くらいねかせます。）、
次に生地であんこをくるみます。
形を整え、平らにしてホットプレートで、
両面を15分くらい焼きます。
（フライパンでもいいですよ。)
お豆腐が入っているので、
さめてもかたくなりません。
ホットケーキミックスとお豆腐でドーナッツもできるよ。
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