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2009年08月20日
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テーマ: 家庭菜園(62086)




DSC02927.jpg


早速、簡単サルサソースを作ってバケットに乗せて食べました♪

とっても美味しかったです^^v


サルサソースってお洒落に言ってますが、

かなり簡単でアバウトな作り方をする私です。


トマト、玉ねぎ、ピーマン(またはきゅうり)をみじん切りにして、

少量のニンニクのみじん切り(入れなくても良し!)、

オリーブオイル材料が浸るくらい、レモンの絞り汁少々(入れなくても良し!)、

塩適宜、ブラックペッパー好みで多目、タバスコ少々(辛いの好きなら多目に)。

冷蔵庫で小1時間寝かせて、食べる前に塩、ブラックペッパーで味を整える。


トマトがあれば、あとは冷蔵庫にある材料で適当に作れます。

トマト以外の材料が揃わなくても、それはそれなりの味でいいと思います。

私はトマトもそのまま切りますが、時間がある方は湯剥きして下さい。

もっと美味しくなりますよ^^



簡単サルサソースお試しあれ~♪









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最終更新日  2009年09月11日 15時50分27秒
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Re:真っ赤になったトマト~♪(08/20)  
みみん0317  さん
わっ、これってこの前のトマトですか~^^??
うちのミニトマトもトマトも本当に今年はよくついてくれました!!
トマトって本当においしいですけど、
料理しても、ソースにしてもおいしくていいですよね~^^♪ (2009年09月11日 16時12分49秒)

Re:真っ赤になったトマト~♪(08/20)  
真っ赤に実りましたね♪
サルサソースなんてお洒落~ですね☆
お腹空いてきました(笑)。 (2009年09月11日 16時25分23秒)

みみん0317さんへ  

体調はどうですか?

>わっ、これってこの前のトマトですか~^^??

そう、先日の青かったトマトですよ^^

>うちのミニトマトもトマトも本当に今年はよくついてくれました!!

みみん家のトマトも豊作でしたか!良かったですね^^

>トマトって本当においしいですけど、
>料理しても、ソースにしてもおいしくていいですよね~^^♪

とまとは、サラダにも良いし、煮込んでも美味しいし料理の万能選手ですよね^^v

(2009年09月16日 16時24分30秒)

ハイネ・ヴェステンフルスさんへ  

>真っ赤に実りましたね♪
>サルサソースなんてお洒落~ですね☆
>お腹空いてきました(笑)。

やっと真っ赤になりました!
毎日、早く赤くならないかと待っていたんですよ^^;
サルサソースって、カッコいいですよね。
って、私が作るのはかなりアバウトでお洒落な感じも無いんですけどね^^;
(2009年09月16日 16時27分15秒)

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