＞ラップで代用出来るんですね～。知らなかった。
＞今度挑戦してみようかな。

ネット検索してたら見つけたよ。
肉汁が出ちゃうのが残念だけどね。
(2007.03.18 20:06:33)

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2007.03.17

今日はお仕事が休みだったので、
豚ひき肉を使って、ソーセージを作りました！

豚ひき肉
塩
砂糖
黒こしょう（あらびき）
ナツメグ
オールスパイス

ぜーんぶ適当です。（自分を信じて）

サランラップにくるみ（細長く）
左右を縛って
70度ぐらいのお湯の中にドボン
じーわとゆで上がって

はい！無添加ソーセージのできあがり

そのまま食べてもよし
ラップをとってフライパンで焼いてもよし

あーおいしかった！

今度は羊腸を使って作りたいな～

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Last updated 2007.03.17 21:39:47
コメント(10) | コメントを書く

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■コメント

Re:手作り無添加ソーセージ！(03/17)

beans2419 さん

すご～～い！！食べた～～い！！
タイトル見て、モクモクファームを思い出しました。
適当で作って、料理で成功した試しないです。
料理のセンスが無いらしい。
(2007.03.18 00:24:50)

返事を書く

beans2419さんへ

ミホリオさん

＞すご～～い！！食べた～～い！！
＞タイトル見て、モクモクファームを思い出しました。
＞適当で作って、料理で成功した試しないです。
＞料理のセンスが無いらしい。

いつも、適当で失敗するけど、ソーセージは
失敗しなかったよ。
今回パンも焼いたけど、膨らまず失敗しました。
発酵を適当にしたのがいけなかったみたいです。
(2007.03.18 06:44:50)

返事を書く

Re:手作り無添加ソーセージ！(03/17)

おかあしゃん5623 さん

手作り？！美味しいよね！
またまた、気分はソーセージモード！
材料買ってこようかな～。 (2007.03.18 08:52:27)

返事を書く

美味しそう♪

みほふ0205 さん

ラップで代用出来るんですね～。知らなかった。
今度挑戦してみようかな。 (2007.03.18 16:07:08)

返事を書く

おかあしゃん5623さん

ミホリオさん

＞手作り？！美味しいよね！
＞またまた、気分はソーセージモード！
＞材料買ってこようかな～。

めちゃめちゃ簡単だったよ。
また、今日も豚ひき肉買ってきちゃった。
(2007.03.18 20:05:32)