ソフトフランスパン＆あんパン
☆ソフトフランスパン＆あんパン☆ (19.3.21)★強力粉 100ｇ
★薄力粉 100ｇ
★ドライイースト 小さじ1
★砂糖 大さじ2
★塩 小さじ0.3
★豆乳 150cc
◎バター 大さじ1
☆あんこ(市販の物) 適宜
★をよく混ぜ、バターを少しずつ加えて良く捏ねる。
生地にぬれフキンをかけて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、
ガス抜きをして、一次発酵終了。
生地6等分にしてを丸めて、10分ベンチタイム。
生地を伸ばし3個は何も入れず丸め、残り3個にはあんこを入れて包む。
フキンをかけて約2倍に発酵したら、180度で15分焼いて出来上がり～♪
参考のしたのはcookpadの こちら のレシピ。
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