PR
カレンダー
28年目
New!
虹の番人さん
伊豆スカイライン 玄… New! kiki ☆さん
【重要】接続しづら… 楽天ブログスタッフさん
Au Petit Bonheur La… アルケミスト12さん
**松本堂** 松本(;´ロ`)さん
ピップ店長の小部屋 ピップ店長さん
ぶるーみんぐ便り じょうない としきさん
子だくさんママの生… junjun4さん
green thumb さくら45914さん
ブィーさんの花日記 ブイーさん
伊豆スカイライン 玄… New! kiki ☆さん
【重要】接続しづら… 楽天ブログスタッフさん
Au Petit Bonheur La… アルケミスト12さん
**松本堂** 松本(;´ロ`)さん
ピップ店長の小部屋 ピップ店長さん
ぶるーみんぐ便り じょうない としきさん
子だくさんママの生… junjun4さん
green thumb さくら45914さん
ブィーさんの花日記 ブイーさん
コメント新着
happa.
－北原白秋の詩からタイトル貰いました。 アタリマエのヒビをアタリマエに
May , 2026
Apr , 2026
Mar , 2026
Feb , 2026
Jan , 2026
Apr , 2026
Mar , 2026
Feb , 2026
Jan , 2026
Dec , 2025
Nov , 2025
Oct , 2025
Sep , 2025
Aug , 2025
Nov , 2025
Oct , 2025
Sep , 2025
Aug , 2025
キーワードサーチ
▼キーワード検索
Dec 29, 2007
テーマ： お正月の準備(480)
カテゴリ： その日暮らし
今日は餅つきをしました。と言っても、餅つき機が撞いたのだけど。
29日にお餅を撞くと苦餅と言うらしいけど、ま～日程の加減です＾＾
画像は「 菜餅 」です。
郷土料理に入るのか！？
これと言った特産品や名物は無い田舎だけど、この菜餅は他では聞いたこと無いので私の故郷の味だと思ってます。
作り方は簡単で、正月菜（もちなと読みます）を固ゆでして刻んで乾煎りして醤油で味付けして花かつおを混ぜて撞きたてのお餅を絡めるだけ。
小さい頃はタマリを使ってました。
小松菜に似た感じかな～。
母はお餅を撞くとよく「一合雑炊、二合粥、三合飯に四合鮓、五合餅なら誰も食う」等と言ってました。
この菜餅、シンプルだけどとっても美味しいんですよ～！
ご馳走様でした♪
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[その日暮らし] カテゴリの最新記事
Re:菜餅－故郷の味(12/29)
ブイーさん
さん
こんばんは
ヨモギでなく、もち菜を入れて搗くのは初めて知りました。
美味しそうですね。
私も風邪ひきで鼻水でているの。
カットしたオセロを台所に置いたんですが、自分では香りがわかりません(>_<)
(Dec 29, 2007 05:12:18 PM)
ヨモギでなく、もち菜を入れて搗くのは初めて知りました。
美味しそうですね。
私も風邪ひきで鼻水でているの。
カットしたオセロを台所に置いたんですが、自分では香りがわかりません(>_<)
(Dec 29, 2007 05:12:18 PM)
Re:菜餅－故郷の味(12/29)
ちーの部屋
さん
初めて見ました。
もち菜で食べるんだ.....ちょっと興味津々。
でもやっぱりつきたてのお餅じゃなきゃ駄目よね？
ほら、お正月明けに、もち菜が余ってどうして良いか...って悩むから。
っていうか、お餅じゃなくてもご飯と一緒に食べるのでも美味しそうかも♪ (Dec 29, 2007 06:10:03 PM)
もち菜で食べるんだ.....ちょっと興味津々。
でもやっぱりつきたてのお餅じゃなきゃ駄目よね？
ほら、お正月明けに、もち菜が余ってどうして良いか...って悩むから。
っていうか、お餅じゃなくてもご飯と一緒に食べるのでも美味しそうかも♪ (Dec 29, 2007 06:10:03 PM)
Re:菜餅－故郷の味(12/29)
バラ32
さん
Re:菜餅－故郷の味(12/29)
はるねこ３７
さん
こんばんは＾＾
菜餅初めて見るお餅です。
美味しそうですね♪
そういえば子供の頃にはタマリをよく使っていました。
最近はお醤油ばかりなので、なんだか懐かしかったです。
スイートチャリオット可愛いですね♪
他の方のブログでもとても可愛らしく咲いていました。
一度実物を見てみたいなぁって思っているんですけど、なかなか見つけられません。
以前頂いた子達は、みんな順調に大きくなっていますよ～
特に小さかったチューリッヒが大きく育ってくれて今じゃ一番大きいくらいです＾＾
(Dec 29, 2007 08:48:49 PM)
菜餅初めて見るお餅です。
美味しそうですね♪
そういえば子供の頃にはタマリをよく使っていました。
最近はお醤油ばかりなので、なんだか懐かしかったです。
スイートチャリオット可愛いですね♪
他の方のブログでもとても可愛らしく咲いていました。
一度実物を見てみたいなぁって思っているんですけど、なかなか見つけられません。
以前頂いた子達は、みんな順調に大きくなっていますよ～
特に小さかったチューリッヒが大きく育ってくれて今じゃ一番大きいくらいです＾＾
(Dec 29, 2007 08:48:49 PM)
Re:菜餅－故郷の味(12/29)
ラッキーｋｉｋｉ
さん
こんばんは♪
これ、さぱりしてて、ぱくぱくいけそうですね*＾＾*
高菜みたいなものかな～。
本当にお母様は素晴らしい方、Happa.さんにたくさんのことを授けて下さったんですね... (Dec 29, 2007 11:33:13 PM)
これ、さぱりしてて、ぱくぱくいけそうですね*＾＾*
高菜みたいなものかな～。
本当にお母様は素晴らしい方、Happa.さんにたくさんのことを授けて下さったんですね... (Dec 29, 2007 11:33:13 PM)
Re:菜餅－故郷の味(12/29)
松本(;´ロ`)
さん
こんばんはです♪
正月菜ってのが、初耳ですにゃ･･････
う～ん。おいしそう！甘めの味付けのお餅ばかりだとすぐに飽きちゃいますが、いいですね～これ★ (Dec 30, 2007 04:38:58 PM)
正月菜ってのが、初耳ですにゃ･･････
う～ん。おいしそう！甘めの味付けのお餅ばかりだとすぐに飽きちゃいますが、いいですね～これ★ (Dec 30, 2007 04:38:58 PM)
Re:菜餅－故郷の味(12/29)
アルケミスト12
さん
餅菜って初めて知りました=♪
ヘルシーで美味しそう♪
新年から新住所でblogはじめます。
よかったら、遊びに来てくださいね♪
どうかより年の瀬をお迎えください・・。m(__)mm(__)m (Dec 30, 2007 08:51:46 PM)
ヘルシーで美味しそう♪
新年から新住所でblogはじめます。
よかったら、遊びに来てくださいね♪
どうかより年の瀬をお迎えください・・。m(__)mm(__)m (Dec 30, 2007 08:51:46 PM)
Reブイーさん
happa.
さん
おはようございます！
ブイーさん～入れて搗いたら草餅ですから(^^;
搗き立てのお餅を絡めるんですよ～。
滅茶苦茶美味しくって、食べ過ぎ注意です♪
私のは風邪なのか花粉なのか？ズルズルっすよ(>_<)
(Dec 31, 2007 07:00:29 AM)
ブイーさん～入れて搗いたら草餅ですから(^^;
搗き立てのお餅を絡めるんですよ～。
滅茶苦茶美味しくって、食べ過ぎ注意です♪
私のは風邪なのか花粉なのか？ズルズルっすよ(>_<)
(Dec 31, 2007 07:00:29 AM)
Re:ちーの部屋さん
happa.
さん
おはようございます！
正月菜って東海地方独特みたいね。
搗き立てのお餅で無いとうまく絡まないんじゃないかな？
レンジでチンするタッパーみたいなのがあった筈だけど。。。
オシタシみたいな感じだからご飯にもいけますよ～。
(Dec 31, 2007 07:03:38 AM)
正月菜って東海地方独特みたいね。
搗き立てのお餅で無いとうまく絡まないんじゃないかな？
レンジでチンするタッパーみたいなのがあった筈だけど。。。
オシタシみたいな感じだからご飯にもいけますよ～。
(Dec 31, 2007 07:03:38 AM)
Reバラ32さん
happa.
さん
Reはるねこ３７さん
happa.
さん
おはようございます！
この時期、正月菜は一般的でも菜餅は知らないって言うのを名古屋に出てきてから知りました＾＾
因みにお雑煮には白菜使ってます。
タマリ懐かしいでしょう？
スーパーではお刺身用の小さいビンのしか見たことないし。
スイチャリはモリフジがあった頃は良く見かけたのだけどな～ホームセンターでは見ないよね。
モリフジは長久手のほうに移ったし。
うちのチューリッヒは枯れ木みたいに枝だけになってます～。
(Dec 31, 2007 07:11:05 AM)
この時期、正月菜は一般的でも菜餅は知らないって言うのを名古屋に出てきてから知りました＾＾
因みにお雑煮には白菜使ってます。
タマリ懐かしいでしょう？
スーパーではお刺身用の小さいビンのしか見たことないし。
スイチャリはモリフジがあった頃は良く見かけたのだけどな～ホームセンターでは見ないよね。
モリフジは長久手のほうに移ったし。
うちのチューリッヒは枯れ木みたいに枝だけになってます～。
(Dec 31, 2007 07:11:05 AM)
Reラッキーｋｉｋｉさん
happa.
さん
おはようございます！
この正月菜を調べてみたら、アブラナ科で高菜も同じアブラナ科みたいね。
見た感じは小松菜に似てます。
濃い目の味付けのオシタシを絡めたイメージかな。
いや～母の色んなことを余り受け継がなかったから、今更ながら後悔なんです。。。
(Dec 31, 2007 07:15:19 AM)
この正月菜を調べてみたら、アブラナ科で高菜も同じアブラナ科みたいね。
見た感じは小松菜に似てます。
濃い目の味付けのオシタシを絡めたイメージかな。
いや～母の色んなことを余り受け継がなかったから、今更ながら後悔なんです。。。
(Dec 31, 2007 07:15:19 AM)
Re松本(;´ロ`)さん
happa.
さん
おはようございます！
この菜餅を一度食べると、病み付き請け合いです！
あまり甘いお持ちが得意でないから、私はこればっかり食べてます♪
年末はこれが無いと始まらない･･･年末って終わるものだっけ！？
(Dec 31, 2007 07:17:34 AM)
この菜餅を一度食べると、病み付き請け合いです！
あまり甘いお持ちが得意でないから、私はこればっかり食べてます♪
年末はこれが無いと始まらない･･･年末って終わるものだっけ！？
(Dec 31, 2007 07:17:34 AM)
Reアルケミスト12さん
happa.
さん
おはようございます！
ヘルシーだけど、お餅なんで食べ過ぎると確実にお腹に来ます(>_<)
でも食べずに居られない美味しさなのです～。
新しいブログへ以降？行こう！＾＾
楽天の画像容量一杯になっちゃたのかな？
(Dec 31, 2007 07:19:38 AM)
ヘルシーだけど、お餅なんで食べ過ぎると確実にお腹に来ます(>_<)
でも食べずに居られない美味しさなのです～。
新しいブログへ以降？行こう！＾＾
楽天の画像容量一杯になっちゃたのかな？
(Dec 31, 2007 07:19:38 AM)
Re:菜餅－故郷の味(12/29)
tyomorin
さん
Re:菜餅－故郷の味(12/29)
あこ2055
さん
なつかしいね。わたしは胡麻もたっぷり入れて、つくります。去年までは、機械でついて、つくっていましたが、今年は機械が動かなくなり、買ってきたお餅を、ゆでてからめるつもり。菜餅は母が石槫から持ってきたものです。石槫では、鰹節ではなく、油揚げを細く切って入れていたと聞いたことがあります。もち菜はしゃくし菜かその親戚
(Dec 31, 2007 08:20:55 PM)
Retyomorinさん
happa.
さん
おはようございます。
菜餅は名古屋でも知られていないと思うけど。
正月菜ご存知だったのでは？
ご両親に甘えてきた～？＾＾
今年もよろしくお願いします！
(Jan 2, 2008 09:07:09 AM)
菜餅は名古屋でも知られていないと思うけど。
正月菜ご存知だったのでは？
ご両親に甘えてきた～？＾＾
今年もよろしくお願いします！
(Jan 2, 2008 09:07:09 AM)
Re[あこ2055さん
happa.
さん
おはようございます。
ブログ新規開店ですか？＾＾
って、不特定多数の人の目に留まるブログとかに固有名詞などはお入れになりませぬように･･･(>_<)
私はしゃくし菜が判らないの。
どんなのですか？
お餅茹でたら、搗きたてみたいに食べたられるんですか？
今年もよろしくお願いします♪
(Jan 2, 2008 09:11:24 AM)
ブログ新規開店ですか？＾＾
って、不特定多数の人の目に留まるブログとかに固有名詞などはお入れになりませぬように･･･(>_<)
私はしゃくし菜が判らないの。
どんなのですか？
お餅茹でたら、搗きたてみたいに食べたられるんですか？
今年もよろしくお願いします♪
(Jan 2, 2008 09:11:24 AM)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
