パンを失敗する原因（自分の場合）

HB（ホームベーカリー）で失敗何度も失敗しました。

私の失敗の多くは・・ パンが、膨らまない 事でした。

原因もよくわからないままでした。

ふわふわな食感にならなく・・・固くてパン生地ではなかったんです。
il||li ＿|￣|○ il||l

色々探索エンジンで・・探したんですが・・・原因があまり詳しい事が書いてないので途方にくれてました・・・。

その中で・・・よくみかけたのは・・・季節による水の温度はよくかかれてるんですが・・・夏は水で、冬はぬるま湯だといいです。

でも・・・私の場合は・・・水のせいじゃなく＾＾；
別な原因だったんですが・・・詳しく書いたサイトがほとんどなかったんですが・・・
ある日・・・ 失敗しないパン作り を試したら・・手でこねたものも、HBも成功しました＾＾

失敗しないパン作りサイト
これのおかげで成功しました。

このサイトにある・・・イーストを・・塩や、水なんかと混ぜたのが
膨らまない原因の一つでした。

そして・・ドライイーストは・・・使いかけは・・・冷蔵庫保存という事さえ知らなかったんです。
だから、開封して・・冷蔵保存しないのも、失敗の原因でした。

ドライイーストは開封したら、冷蔵庫でしまわないといけないんです。
一ヶ月いないに使いきりましょう。

失敗しないパン作りサイト
をみて・・・パン作り失敗しなくなりましたよ＾＾

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