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green9726
30代の介護福祉士のママです。 第三子、令和4年７月に女の子出産しました。 そんな中に、家族の半分がコロナになりました。 あとは、自閉症の息子のこと。 日々の備忘録と、楽天大好きユーザーなので購入品などをたまに記録しています。
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2014年12月17日
テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97882)
カテゴリ： ☆mylife☆
膨らむかな？
膨らんだ！！
けど、ふわふわしてないような？
メレンゲが、足りなかったかな？
混ぜすぎたかな？
スポンジむずかしー。
出来れば、小さい娘には手作りであげたいから。
しかし、今回もピジョンの手作りキットに頼ってしまうのか？(笑)
ピジョン P．1才からのレンジでケーキセット
ピジョン 1才からのレンジでケーキセット 95g 12ヶ月頃から
ピジョン 1才からのレンジでケーキセット 1セット 9ヵ月頃-JAN：4902508133609
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Re:クリスマスケーキの練習(12/17)
pikaponn
さん
初めまして(*^-^*)
私も姪によく手作りのケーキを焼いてあげました
初めて作るときは別立てのほうが作りやすいと思うのですが
卵白を泡立てすぎると上手に焼けないのでメレンゲの硬さに
注意だと思います(^_-)-☆
ハンドミキサーがあるのでしたら卵白と卵黄を一緒に泡立て
ると簡単ですよ(^^)/ (2014年12月17日 20時50分05秒)
私も姪によく手作りのケーキを焼いてあげました
初めて作るときは別立てのほうが作りやすいと思うのですが
卵白を泡立てすぎると上手に焼けないのでメレンゲの硬さに
注意だと思います(^_-)-☆
ハンドミキサーがあるのでしたら卵白と卵黄を一緒に泡立て
ると簡単ですよ(^^)/ (2014年12月17日 20時50分05秒)
Re[1]:クリスマスケーキの練習(12/17)
green9726
さん
pikaponnさん
＞
こんばんは。
コメントありがとうございました。
かなーり、返事が遅くなりました。すみません、気づかなかった。。
ところで、私はいつもスポンジ作りの際はハンドミキサー使わず別立てしていました。
卵白を、これでもかと泡立てていましたが目から鱗です。やりすぎは良くないのですね。
ちなみに、ベストな固さはどのくらいなのでしょうか？
本当に難しい。日々練習ですね。。
(2015年01月25日 20時53分43秒)
＞
こんばんは。
コメントありがとうございました。
かなーり、返事が遅くなりました。すみません、気づかなかった。。
ところで、私はいつもスポンジ作りの際はハンドミキサー使わず別立てしていました。
卵白を、これでもかと泡立てていましたが目から鱗です。やりすぎは良くないのですね。
ちなみに、ベストな固さはどのくらいなのでしょうか？
本当に難しい。日々練習ですね。。
(2015年01月25日 20時53分43秒)
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