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October 1, 2012

アメリカで知った禁断の味…！

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アメリカに来てから知ったり、大好きになった食べ物はたくさんあります。

その中のひとつがコレ！
ロブスターロール！！！(後ろのウェッティとかは気になさらず…)

日本にいるときはそれほど食べつけてなかった海老＆カニですが。。。こっちに来てみたら新鮮で安くってホント美味しいんです＾＾
当初は‘クラブケーキ→ほぐしたカニ肉にパン粉、たまごなどをつなぎに入れ、焼きあげた料理’ということさえ知らなかったんですが今はもう虜です(笑)
カニで有名なメリーランド州在住ってことはある？！

ロブスターに話を戻して。。。
今回のロブスターは Red Hook Lobster のもの。Maine Style(レモンとライトマヨで味付けしたもの)とConnecticut Style(ホットなロブスターにバターを落としたもの)の2種類のうち前者をチョイス。

夫の痛風疑惑？を気にしながらもロブスターロールの旅はまだまだ続きそうな予感です。。。

↓中村獅童さんが紹介したコレも美味しいんだろうなあ。