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2008.07.12
カテゴリ： ワイン（ジャッキー・トルショー）
Jacky Truchot ●04 Bourgogne
禁断症状が発症してしまい、4月末以来となるトルショーさんの04レジョナルを試すことに。(といっても5月末に02ルショを試してしまいましたが)キャップをはずすとお初の方なら不安になること必至の黒いカビがびっしり。まぁ、毎度のことなので気にせず抜栓。グラスに注ぐと低めのトーンながらもミネラルたっぷりの伸びやかなお約束の香味が炸裂。しかもホームラン級の当りに思わずウットリ。トルショー仲間のK某さんもご指摘の通り、ここにきてぐっと熟成モードに入ってきた印象で深みも。(閉じ気味には感じませんでしたよ。)早熟な愛想の良さっぷりに飲みきってしまわれる(た)方も多いと思いますが、状態次第で5～10年 は間違いなく発展するように感じます。まだまだたっぷりあるだけに今後の変化が楽しみ♪
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