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2021.10.23
カテゴリ： ワイン（シャブリ）
Rene et Vincent Dauvissat
○2016 Chablis 1er Cru La Forest
シャブリの有力生産者。インポーターは、大栄産業。この生産者の 2016年は、「Petit Chablis」を試している。移動後立てた状態で保管して、3時間程前に抜栓。2時間程前にセラー最下部に移動。例年より酸は穏やかで、驚くほど開いており、華やかな香りと 甘く切れていくフィニッシュが素晴らしい。
ヴァンサン・ドーヴィサ シャブリ・1erCru・ラ・フォレ[2018]
シャブリ・ラ・フォレ[2005] ヴァンサン・ドーヴィサ
[2001] シャブリ ”レ・クロ” (ヴァンサン・ドーヴィサ)
○2016 Chablis 1er Cru La Forest
シャブリの有力生産者。インポーターは、大栄産業。この生産者の 2016年は、「Petit Chablis」を試している。移動後立てた状態で保管して、3時間程前に抜栓。2時間程前にセラー最下部に移動。例年より酸は穏やかで、驚くほど開いており、華やかな香りと 甘く切れていくフィニッシュが素晴らしい。
ヴァンサン・ドーヴィサ シャブリ・1erCru・ラ・フォレ[2018]
シャブリ・ラ・フォレ[2005] ヴァンサン・ドーヴィサ
[2001] シャブリ ”レ・クロ” (ヴァンサン・ドーヴィサ)
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