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Comments
2018.10.14
カテゴリ： 柴犬
用意するもの、牛肉、ビーツ（ゆで汁も）、玉ねぎ、ニンジン、
セロリ、キャベツ、キノコ（今回はマッシュルーム）、
缶詰のトマトの水煮、ローリエ、コンソメ、塩コショウ、
ワイン（赤でも白でも）、水。
後は牛肉の表面を焦げ目がつくくらいに焼いてから
全部を圧力鍋に入れて１０分くらい煮込むだけ。
ただビーツは煮込んだ後で入れます。
煮込むと色が抜けちゃうんだよ(^_^;)
ほんとはサワークリームも入れるけど
カロリーあがっちゃうから無し！
でもワインは安くていいから
必ず1/2カップほど入れましょう。
煮込む牛肉も安いのでいいけど
丁寧に筋やよけいな脂を取ると
よりあっさりとした味にしあがります♪
今日はママは外食しないようだから
ゆっくり昼寝ができるでしゅ～～。byはる
やーねー、そんなに毎日ランチなんて行ってないよ(^_^;)
昼にがっつり食べちゃうと夕食で調整しないといけないもん。
セロリ、キャベツ、キノコ（今回はマッシュルーム）、
缶詰のトマトの水煮、ローリエ、コンソメ、塩コショウ、
ワイン（赤でも白でも）、水。
後は牛肉の表面を焦げ目がつくくらいに焼いてから
全部を圧力鍋に入れて１０分くらい煮込むだけ。
ただビーツは煮込んだ後で入れます。
煮込むと色が抜けちゃうんだよ(^_^;)
ほんとはサワークリームも入れるけど
カロリーあがっちゃうから無し！
でもワインは安くていいから
必ず1/2カップほど入れましょう。
煮込む牛肉も安いのでいいけど
丁寧に筋やよけいな脂を取ると
よりあっさりとした味にしあがります♪
今日はママは外食しないようだから
ゆっくり昼寝ができるでしゅ～～。byはる
やーねー、そんなに毎日ランチなんて行ってないよ(^_^;)
昼にがっつり食べちゃうと夕食で調整しないといけないもん。
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Re:ボルシチ作ったよ♪(10/14)
もっちんママ
さん
美味しそうですね。
ビーツがポイントかしら。
こちらで売っているかなあ。
そうそう、ボルシチというのをお店で食べた
ことがないので、目指すところがわからないんだ
（笑）
いつか機会がありますように。(#^.^#) (2018.10.14 20:46:57)
ビーツがポイントかしら。
こちらで売っているかなあ。
そうそう、ボルシチというのをお店で食べた
ことがないので、目指すところがわからないんだ
（笑）
いつか機会がありますように。(#^.^#) (2018.10.14 20:46:57)
Re:ボルシチ作ったよ♪(10/14)
タッチ０１６
さん
Re:ボルシチ作ったよ♪(10/14)
ねこみちクー
さん
おお〜〜 レストランのご飯のよう♪
というか私は外食でしかボルシチを食べたことがないな。
ビーツはなかなか手に入らないもの。
これからの季節はこういう具だくさんスープ、体があたたまっていいですね。
(2018.10.15 12:28:42)
というか私は外食でしかボルシチを食べたことがないな。
ビーツはなかなか手に入らないもの。
これからの季節はこういう具だくさんスープ、体があたたまっていいですね。
(2018.10.15 12:28:42)
Re[1]:ボルシチ作ったよ♪(10/14)
わんこ堂
さん
もっちんママさんへ
ボルシチは早い話がビーフトマトスープ。
ビーツは缶詰でも売っているから
機会があったらぜひ作ってみて！
お料理上手のママさんならきっと美味しくできますよ♪ (2018.10.16 13:15:40)
ボルシチは早い話がビーフトマトスープ。
ビーツは缶詰でも売っているから
機会があったらぜひ作ってみて！
お料理上手のママさんならきっと美味しくできますよ♪ (2018.10.16 13:15:40)
Re[1]:ボルシチ作ったよ♪(10/14)
わんこ堂
さん
Re[1]:ボルシチ作ったよ♪(10/14)
わんこ堂
さん
ねこみちクーさんへ
ビーツ送るですよ。
作ってみて～～！！
そろそろホワイトシチュー系も美味しい季節だね♪
糖質やカロリーオフのルーがあるから
それで作っちゃうもんね(笑) (2018.10.16 13:19:52)
ビーツ送るですよ。
作ってみて～～！！
そろそろホワイトシチュー系も美味しい季節だね♪
糖質やカロリーオフのルーがあるから
それで作っちゃうもんね(笑) (2018.10.16 13:19:52)
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