子どもがお出かけの間に、大人チョコスイーツが食べたくなり、東急フードショーで限定出店中の、 食べログでも高評価 、パティスリー パリ セヴェイユでチョコ系ケーキ2種を選んで購入いたしました!
見た目からして高級ちっくで、大人系な雰囲気を漂わせているような気がする
パリ セヴェイユ
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(C)家族で眼鏡
あらら~チョコなので、真っ黒です。でもチョコの照りがよく、出来具合がシャープです
タルト・ショコラ・ユズ 496円+税
甘さを感じないクッキーのなかに、しっとりとユズのゼリーが入り、チョコとユズのコラボといった感じです。そもそもユズの香りが好きなので、キライな訳がありません。
パリ セヴェイユ
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(C)家族で眼鏡
タルトはきめ細やかで乾いた感じがします。
ユズのゼリーを引き立たせるのにはいいと思うのですが、なんか、クリームかしっとり感が欲しくなる感じでした。
ただ、そこが洗練されていてイイという人も多いような気がします。私、レーズンウィッチ系のクッキーがけっこう好きで、ツレはもともとタルトが苦手です。
それを考えると、ツレにも私にも、なんとなくしっくり来たケーキはむしろ期待をそれほどしていなかった、 エクレール
でした。
400円+税
パリ セヴェイユ
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(C)家族で眼鏡
大人系なちょっとごつごつめの皮のなかに、クリームがたっぷり詰まっています。そのクリームがシナモンがとても利いていて、シナモン好きには最高!チョコとシナモンの組合せも、私、結構好きです。(あ・ バームクーヘ
そういえばシナモンは血糖値を上げないから、糖尿病の人にはイイ効果があるとか。(いえ・まだ大丈夫です。私・・・)
食べた感もあり、後者のほうが、ツレと私的には優れものなスイーツかと思いました!
両方、チョコ特有の苦みはそう感じませんでした!
こちら !ガレットさんの、パリ セヴェイユの金子シェフの講習会の記事は こちら !
東急フードショーの限定出店、レストランOGINOや、アカシエ、ラ・ヴィエイユ・フランスが水曜まで出ています~OGINOのレバームース、超好みでした例によって水曜までかな
patisserie Paris S'eveille
(パティスリー・パリ セヴェイユ)
東京都目黒区自由が丘2-14-5 館山ビル 1F 03-5731-3230
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