スウェーデンのお母さんなら大抵もっているのでは？？
と思われるこのレシピ本。
おいらもゲットだぜー！
ロンドン在スウェーデン婦人会の皆様にも
「絶対持つべきよ！」
と薦められ
ストックホルムのお土産屋さんで英語版を見つけた時は
買うべきか！？と手が伸びましたが （だってスウェーデン語より英語で読む方が断然ラク）
取りあえず保留にしていたら
ダニママからクリスマスプレゼントで頂きました
もちろんスウェーデン語版。まあ、お菓子の為なら読みますけれど（笑）
会話は出来ないけれど、レシピは読めるぺぱこか…
あー、どこまで食い意地張ってるんだか
さてはて、 SJU SORTERS KAKOR
とは ７種類のクッキーという意味
で
スウェーデンの伝統的なコーヒーパーティーは
７種類のクッキーやケーキを用意する事から
伝統的なKAKORのレシピ紹介する本を１９４５年に発売
少しづつ改訂を加え、今やスウェーデンで最も売れた
レシピ本とされているそうです（３９５万部／２００９年）
私がもらったのは２００５年改訂版で現代っ子ように
アレルギー別のアドバイスコーナーなんかもあります
フィーカの為にもせっせと作るぞ！
材料もスウェーデンで仕入れてきたしね
美味しいレシピがあったらこのブログにも載せますねー♪
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アーティスト ダニ男 Oct 26, 2011 コメント(7)
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親父、ジャムを作る 実践編 Oct 3, 2011 コメント(12)
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スウェーデンで困る事 Sep 27, 2011 コメント(10)
スウェに住んでいると、スウェのケーキやクッキーは買えちゃうので、楽な道へ走って作りません。。。
Vårkokbokって知ってますか？これはスウェーデン料理全般の作り方が載っている本です。スウェーデン人もよく持っています。これ、とってもいいですよ☆
私もこれは旦那父の奥様から頂きました。
こちらにもた～くさんお菓子の作り方載っているんです。Kanelbullarやら、Pepparkakorはもちろんの事、セムラやルッセキャットまで。でもぺぱこかさん紹介の本だともっと色々なお菓子が詳細に載っているのかもしれないです。本屋でチェックしてみま～す。 (Jan 24, 2010 10:23:40 PM)
スウェーデン人の妻という意識が薄い私は、
そんなもの持ってないわ～と書こうと思って、ふと本棚を見たら、
あった(＠_＠;)！！！
夫よ、いつの間に・・・？？？
うちにあるのは、１９９４年版のようです。
表紙がぺぱこかちゃんのの方がずっとおしゃれ～。
うちにあるのは、結構ダサい。
でも、よりスウェーデンっぽいです(^^ゞ
とげとげマット、「今年のクリスマスプレゼント」に選べらていたヤツですね！
夫の母も気になっていたようですが、
「そんなの効くわけないだろ」の夫の一言で却下されていました(>_<)
効くんですね・・・(^^ゞ (Jan 25, 2010 07:26:10 AM)
フィーカの文化があるだけあって、スウェのスウィーツも色んな種類があるんだろうなあ。あのまずい黒いキャンディーは作るものではないんですか？ (Jan 25, 2010 07:52:08 AM)
レシピもやはり砂糖は多めですか？？
バレンタインの季節だし♪オススメのレシピがあれば是非教えていただけると嬉しいです＾＾
スウェーデン発のスウィーツよ！と自慢したいです 笑 (Jan 25, 2010 10:18:56 PM)
素晴らしいわ。
海外のレシピ本、大好きです。
残念なことに英語でのレシピも読むのが大変な私なので、アメリカもしくはオーストラリアなどの英語圏のレシピ本しか買えませんが（泣
ヨーロッパ、特にフランスのお菓子の本が欲しいーー
お菓子、ＵＰ楽しみにしております！
ぽち (Jan 25, 2010 10:45:28 PM)
ダニ男の実家近所のICAにも置いてあったので、簡単に見つけられると思いますよ！トロルさんと同じ本は持っていませんが、他にもスウェーデン料理の本を３冊もっています…全てプレゼント。
今年はセムラに挑戦してみたいですねぇ♪「買えぬなら作ってみせよう！」の精神です（笑）この精神でルセカットも１２月にこさえました。 (Jan 28, 2010 12:35:36 AM)
おおー！！きなこさんもお持ちですか。旦那様が買ったという事は…旦那様お菓子作ったりします？？焼く前の生地を好んで食べるスウェーデン人の癖には最初ビックリした事があります（お腹壊さないのかなって）
効くんですよ、トゲトゲマット。
お義母さまにお伝えください！ (Jan 28, 2010 12:40:37 AM)
食い意地が張ってるからね（笑）
根性出すのさ（爆）
黒いのは植物採集からしなきゃいけないから…つくれないんじゃないのかな…。作りたくもないけれどね～ (Jan 28, 2010 12:43:14 AM)
甘いですよ～特にスウェーデンのお菓子は濃いコーヒーに合うように作られているから、特別甘いです！
そういえば、バレンタイン近いですね…忘れてた。
チョコ系チェックしてみます！でもスウェーデンのお菓子ってロマンティックなお菓子よりもコーヒーと共にわいわい気軽に食べられる系が多いような…
(Jan 28, 2010 12:45:17 AM)
お菓子のレシピは、どの材料も過程も似ているので、外国語でも基本を押さえたらそんなに難しくないですよ。なんだかんだで英語と似ている部分もあるので、想像しやすいし
でも、お料理になると単語数が増えて半分くらいしか分からないです。スウェーデンのお菓子は基本的に素朴で激甘って感じでしょうか。フランス菓子のような美しさや繊細さはないですね（笑）
レシピを頂いてからスウェーデン語読めるようにはなってきているのですが、話せない…どうにかしなくてはとおもっています。
ぽちありがとうございます (Jan 28, 2010 12:47:42 AM)
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ぺぱこか
育った場所があまりに違い過ぎるからか? スウェーデン人ダンナとの結婚生活は大爆笑の毎日。 ロンドンでの生活は、あり得ないことが一杯！ 日×瑞の食卓などを紹介しています～
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