徒然ごった煮日記(^o^)丿

と､こんな時間に今晩は。

まだ眠気が来ないので料理編をうｐします。

夕食どき、何故かキャベツ、ひき肉があったので

即決で「ロールキャベツにしよう」って事になりました。

しかし……

玉ねぎとか重要な物が無かったり…

もう仕方が無いので、何処までいけるか強行調理。

ひき肉中ﾊﾟｯｸ位だと大体キャベツ６枚位あると、

よさげな感じかもしれません。

一先ずパン粉、卵一個を投入し

塩コショウ、ナツメグ、後は隠し味で味噌をちょビット。

で、粘りが出るまでガンガン揉み込む。

で、置いといて…

キャベツを葉っぱのままゴッツリ６枚取る。

取ったキャベツの芯の部分があるのですが、そこを

包丁で削ぎとっておく。

洗って、お皿の上に交互に載せて→→電子レンジで温める。

で、巻き易くなったキャベツにお肉を巻いて鍋へ。

で、お鍋に詰めたらひたひたに水を貼り…

ホールトマトをぶっ込む！！！

です、私の好みがトマト系な味なので…

後はコンソメ入れて中蓋をしてぐつぐつ３０分位煮込む。

以上で終了です。

意外と簡単に出来ました。

味はー、玉ねぎ無かったの残念に思ってたのですが、

全然！関係ないです。煮込む時にクレイジーソルトって言う

ﾊｰﾌﾞの入ってる塩を使っていた為なのか、結構いい香りで

お肉も美味しかったです。何か甘味があるって言うか。

簡単にこれ位のクォリティが出せれば、私としては大成功。

また近々作るなー。

他にも日々、色々と料理をしては居るのですが中々

不健康なダイエット的食事なので…

全然痩せない…orz