2006.8ピクルス ラビーノ風
（ブレンドスパイスを皆にサービス！）
材料＜スパイス＞
コリアンダー
オールスパイス
クローブ
シナモン
白コショウ
ローリエ
＜野菜＞
胡瓜、人参、大根、パイン、ズッキーニ、
カリフラワー、ハス、パプリカ、セロリ
＜調味料＞
ワインビネガー、砂糖、白ワイン、トマトペースト、水
作り方：
鍋にサラダ油＋スパイスを入れ、弱火で香りを引き出す
野菜を同じ大きさに切り、硬いものから順に
軽く火を通していく
最後にワインビネガー、白ワイン、砂糖を入れて火をとめる
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