めしブログ。

GW中も例年にはありえん肌寒さで？？？
今朝も天気予報通りに冷え込んだりしてるけど昼間は暑かったんで、
もう大丈夫やろうと思って晩飯です。

　「ゴーヤチャンプル」です。

具＝ゴーヤ、シメジ、ニンジン、チャーシュー（京都土産品）。
今年初の「ニガウリ」を購入で、遠征先で買ったチャーシューを刻んで投入。
付属のタレを味付けにして仕上げに溶き卵を流し入れてます。

　「ホウレン草の白和え」です。

普通にホウレン草の和え物を作ったら量が物足りなかったんで、
男前豆腐の1パックを追加投入。
程よい甘味が合わさって美味しい出来に。

週末までは普通の天気が続くんでもう冷え込みは無いはず、
へんにぶり返してる「花粉症」も風がおさまれば、
体調も気を付けつつ下っ腹の勢いも注意して（笑）、
GW明けのお仕事を無難にクリアできるように！