グレープフルーツ酒
材料・・・
グレープフルーツ・・1個
氷砂糖 ・・１００ｇ
レモン ・・1個
焼酎（ホワイトリカーなど）・４５０ｍｌ
必要な道具
密閉式保存ビン・・綺麗に洗って熱湯消毒して乾かしておく
作り方
１ グレープフルーツは皮をむく
白い皮の部分は苦みが出るので できるだけ残さないよう
薄皮を破らず ナイフで丁寧にむく
３ｃｍの厚さの輪切りにする
２ レモンもグレープフルーツ同様に皮をむいて
２～３等分の輪切りにする
３ 瓶にグレープフルーツ レモン 氷砂糖を入れる
４ 焼酎を注ぎ ふたをして 日の当たらない涼しい場所に置く
２ヶ月たったら 飲み頃で
漬けて3ヶ月たったら 果肉は絞って取り除きこす
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