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2005.12.02

ビーフシチュー

(2)

テーマ：今夜のばんごはん(52553)

カテゴリ：カテゴリ未分類

丁度同じ頃読んだ漫画に立て続けに出てきた料理、ビーフシチュー☆
（『白迷宮～帰還する子供たち』神谷悠・『舞姫　テレプシコーラ　８巻』山岸涼子）
な～んだかとっても食べたくなって、外食の時にでもと思っていたのが、
なかなかそう言う時に巡り合わず。。。★
で、作ることにしました。
むか～しからある料理本のを見つつ、材料探し。。。
これが、そばのスーパーなんかじゃ、あんましスパイス置いてないときた！
実家じゃふつ～にカレーなどにも月桂樹の葉使ったり、クチナシの実など、もろもろ母親は使ってたものだけど。。。
ってことで、コツコツとスパイス集めから。。。

同僚から「ルーから作るんですか！？普通買っちゃいますよ～」
・・・と。。。
言われるまで、ルーを買うってこと自体を思いつかなかった自分。。。★
あはは～だ。。。★
ダイエーに行って足りない物調達☆
そろったそろった。。。☆
タイム、クローブ、月桂樹、トマトピューレ。。。
カラメルソースは砂糖を煮詰めてっと。。。
しっかし、牛バラ肉３００ｇは高いのです。。。★
日本産にこだわるから・・・。。。
まあ、よしっと。。。

デミグラスソースのようにコテッとしたもんが食べたい感じだったので、
あっさりしすぎてるかなぁ～？・・・と★
シチューって言うより、スープになってしまったかもです。。。

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Last updated 2005.12.02 22:10:54
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■コメント

Re:ビーフシチュー(12/02)

ふさたん（*＾▽＾*）さん

●陽夏ちゃん　本格的なビーフシチューを作ったんだ～美味しそう(￣￢￣) ｼﾞｭﾙ　　　　●σ(^ー^* ) ｱﾀｼなんかルーを買ってそれにスパイスを足して作ったりして　手抜きしてます～（///▽///）ゞ　　　　　●デミグラスソースもカンズメを使ったりして　手抜き　楽し過ぎかもね～(￣∀￣* )ィヒ　　 (2005.12.03 19:58:08)

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Re[1]:ビーフシチュー(12/02)

HINATSU陽夏さん

ふさたん（*＾▽＾*）さんへ
いえいえ、それでいいのですよ～☆
買うってことを思いつかなかった私が馬鹿なのでしたぁ。。。★
デミグラスソースは作ったことがありませぬ～★食べたいですね～☆ (2005.12.03 20:45:44)

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