2008年01月の記事
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ビール洗浄タンク
生ビールサーバーの洗浄タンクが新しくなりました!!どこが新しくなったかと言いますと、ガス抜きボタンがつきました!!わ～い!!わ～い!!嬉しいです!!というのも、以前、洗浄後にタンクをはずすとき、「ボン!!」という音がして、とても、怖い思いをしたからです。実は、突然の大きな音に弱いんです・・人よりびっくりしやすいというか・・これで、安心して、洗浄ができます。実は明日から、仕入れ値が、上がります。が、ひのででは、価格据え置きで頑張ります!!みなさん、是非いらしてくださいね!!
2008.01.31
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ポケットティッシュ
ひのでで、最近、お客様に喜んでいただいているものに、「ポケットティッシュ」があります。実は、ひのでのティッシュではないんですよね。。(ひのででは、ティッシュは作っていないのです)「早稲田セミナー」のティッシュです。レジのところに置いてあって、ご自由にお持ちいただけるようになっています。これが、なかなか人気があります。大きいので、使いやすいのだそうです。それに、無料ですし・・・駅前通りを歩けば、いろいろな会社のティッシュ配りの方がいらっしゃいますが、うまくタイミングが合わなくて、もらえなかったり、地上なので寒かったりしますよね!!その点、ひのでにいらっしゃれば、確実にティッシュがあります!!さすがに、ティッシュだけが目当てのお客様は、いらっしゃらないと思いますが、付加価値として、是非ティッシュもお持ち帰りください!!
2008.01.29
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仲間に入れてね!!
招き猫に、新しい仲間が加わりました!!Mさんが、清里に行ったときに買ってくれたものです。もヽさんと、ひのでに、色違いでくださいました。もヽさんには白、ひのでには黒です。小島美知代さんの作品です。。美形です!!かわいいです!!お帰りのときにレジで、この子の頭を撫でて行かれるお客様も、いらっしゃいます!!ひのでにいらっしゃったら、是非チェックしてみてくださいね!!
2008.01.28
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ガラナ風飲料あります!
メロンソーダと、コーラをまぜると、ガラナ風の味になるってご存知でした??配分は、メロンソーダが3割で、コーラが7割くらいです。スタッフの子が、姪に教えたらしいのです。先日、姪が小学生だけの犬ぞりツアーに参加したのですが、食事のときに、みんなにこれを教えたら、あっという間に広まって、人気ドリンクになったそうです!!ひのででも、お作りすることができますので、興味のある方は是非!ご注文ください!!コーラよりも、ちょっと甘いお味ですよ!!そもそも、ガラナって北海道限定炭酸飲料でしたっけ??(夏は、本州でも売られているらしいです)そういえば、ガラナって何??と思って調べてみたら、南米アマゾンの植物でした。アメリカから日本に、コーラが上陸する前に、コーラに対抗しようとして作ったのが、ガラナ飲料なんですって!北海道は、コーラが普及するのが遅れたため、ガラナ人気が根強く残ったのだそうです。というわけで、ひのでのガラナ風は、ガラナが入っていませんが、是非どうぞ!!
2008.01.27
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大雪でした
朝、出かけるときに車のところに行こうと思ったら、すごい雪が積もっていて、膝くらいまでありました!まだまだ降り続け、結局中央区で30センチ以上積もったらしいです。珍しいことに、札幌の中で、中央区が一番降ったらしいです・・しかも、最高気温が－7度!!寒い一日でした・・知人のお宅のガスストーブが、調子が悪く、ガス屋さんに見てもらったのですが、自分ではどうしようもない場所に、埃がたまっていたらしいです。その都度、ガス屋さんを呼ぶしかない、というのも、不便ですよね。。私の、DVDプレイヤーも、調子が悪く、ダビングできるときと、できないときがあって、謎だったのですが、こちらも、原因は、埃だったみたいなんです・・埃、おそるべし・・・
2008.01.26
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初任給の思い出
先日、あるお客様が帰りがけに、「16年前、初めてもらった給料で、ひのでに来ました!」と教えてくださいました。ひのでにいらしてくださったこと、そして、それが思い出として、今も残っていることに、感動しました!!初めての給料を何に使ったのかって、自分にとっての大切な思い出ですよね?!私も、OLになって初めての給料で、実家の両親にお菓子を買って送りました。弟は、初めての給料で、私に腕時計を買ってくれて、その時は、びっくりしました!!みなさんも、初任給の思い出ってありますか??写真は、栽培中のきんかんです。実がオレンジ色になりました!!かわいいでしょう?
2008.01.25
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ケーキセットがバージョンアップ
突然ですが、ケーキセットに、かわいいアイスクリームが添えられることになりました!!お値段は、そのまま!!で、アイスクリームがプラス?!お得になりました～!!レアチーズケーキでも、チョコムースケーキでも、OK!!どちらのケーキをお選びいただいても、アイスクリームがついていますよ!!ブルーベリーか、ストロベリーのソースをお選びくださいね!お飲み物付で680円です!!お飲み物は、コーヒー、コーラ、ソーダ水、ウーロン茶、紅茶、アイスコーヒー(+20円)です今日、予告なしで、突然バージョンアップしたのですが、何故か、いくつもご注文が!!!みなさん、すごいですね～～どうして、わかったのかしら・・・???
2008.01.24
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ハヤシライス
今日から、火曜日の日替わりランチが「ハヤシライス」になりました!!冬の間、火曜日は、「ハヤシライス」＆「カレーライス」で行きたいと思います。ドリンクと、バニラフルーツがついて、750円!!アイスコーヒーは、プラス20円です(写真は、アイスコーヒーです)今日、「ハヤシライス」のほうは、一時間くらいで完売してしまいました。申し訳ありませんでした!!これに懲りずに、またいらしてくださいね!!お待ちしております!!懐かしい味で、おいしいですよ!!
2008.01.22
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たちかま
ついに、食べました!!岩内名物の「たちかま」です。スケソウタラの白子を裏漉しして、塩でもみ、熱湯で湯がいたものです。その日に水揚げされた、新鮮な白子でないと作れないそうです。(新鮮でないときは、片栗粉を入れて作るらしいです)去年Uさんがお土産に持ってきてくださろうとしたときも、海がしけていてだめだったりしたんです!!とても、貴重な、札幌でもあまりみかけないものなんですよ!!ふっくらマシュマロのようでありながら、カマボコのような・・なんともいえない食感です。おいしいです!!召し上がったことありますか?横に添えてあるのは、かじかのこっこです。こちらもおいしかったです!!
2008.01.21
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taspo(タスポ)
今年の5月から、たばこの自動販売機でたばこを買うときに、「タスポ」が必要となります。以前、ブログで紹介しましたが、「成人識別機能」付の自動販売機になります。成人かどうかを顔を見て識別するわけではなく(笑)、この「タスポ」を持っているかどうかで、識別することになります。現在、申込書をレジのところと、自動販売機の上に置いています。たばこの自動販売機をご利用のお客様は、事前に申し込みしてくださいね!!発行手数料、年会費は無料です。プリペイド式電子マネー「ビデル」がついているので、小銭がなくても、自動販売機でチャージしながら、たばこが買えます。(もちろん現金でも買えます)でも、申し込みのときに、写真と、身分証明書のコピーが必要なんですよね。。ちょっと、面倒なので、自動販売機でたばこを買うお客様が少なくなってしまうのではないかと、心配です・・
2008.01.20
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ぽんかん
ブログで、「○○が食べたい!」とか、「○○は、食べたことがない」などと書くといいことがありますね(笑)今日は、「ポンカン」です。以前、みかんをいただいたのに、すっかりポンカンだと思っていたということを書きました。結局、周りの方で、「ポンカン」を食べたことがある人は、いなかったのです。みなさん「キンカン」とか「イヨカン」とかと勘違いされて・・そんな折、「ポンカン」をいただきました。見た目は、「みかん」と変わりませんね!!食べてみると、甘い!!とにかく甘さが濃厚なのです。何か、甘い柑橘類とみかんをかけあわせたのかと思いましたが、そういうわけではないみたいです。インドの原産で、ポンというのは、インドのプーナという地名からきているみたいです。やっと、ポンカンと、みかんを食べ比べることができて、すっきりしました!!
2008.01.18
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越冬大根
普段から「○○が好き!」と公言していると、いいことがありますね!!先日も、「○○さんがラジオに出てるよ!」とか、「○○さんがテレビに出ていたので、録画しておいたよ」と言ってもらえて、ラッキーでした!!今日は、大根です!!実は、大根が大好きで、公言していました。それで、Tちゃんが、「越冬大根」を持ってきてくれました。私は、初めてだったのですが、みなさん召し上がったことがありますか?11月くらいに、土をかぶせて寝かせておいて、その上に雪が積もり、今頃から掘り出して順次、出荷するみたいです。すごく、甘くてみずみずしいんですよ!!ジアスターゼが澱粉を糖分に変えるので、甘くなるんですって!!だしで、煮てもらったのと、大根おろしを食べましたが、おいしかったです!!もし、みつけたら、是非召し上がってみてくださいね!!北国の冬期間だけだと思います。ちょうど、そのときKちゃんが来ていたのですが、Kちゃんと私、全く同じ「セラミックおろし」を持っているということが判明しました!これで、おろすと、とても甘くなるのですが、なかなかおろせないんですよ!!がりがりおろすと、辛味が出るので、わさびのようなものは、力の強い男の人におろしてもらい、大根のように甘みを引き出したいときは、力の弱い女の人におろしてもらうといいと、言いますよね?!
2008.01.17
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間に合わなかった年賀状
年をとってくると、「あの方はどうしているかしら?」という思いが強くなってきますね!自分の中で、「年賀状」の占める割合が、少し大きくなってきた気がします・・亡くなった祖父も、「年賀状」をとても大切にしていました。ひのでのお客様のOさん(80才)も、「年賀状」をとても楽しみにしていらっしゃる方の一人です。学生時代のお友達がほとんど東京に住んでいらっしゃるので、なおさら、一年に一度のこの、便りが重大な位置を占めています。去年の暮れ、22日にはすべて投函したそうです。25日までに投函すれば、元日に着きますと、宣伝していましたよね?!明けて、1月3日入院中だった、同級生の方がお亡くなりになりました。。そして先日、奥様からお電話がきたそうです。「いつも、年賀状を楽しみににしていたので、棺に入れようと思ったのですが、間に合わず、残念ながら、入れることができませんでした・・」と言われたそうです。え～～!!22日に投函したのに??!!郵便番号もちゃんと書いたし、住所も名前もまちがわずに書いたのに??!!ひどいです!!!もう、意識がなくて、元日に届いていても、読めなかったかもしれないけど。。でも、生きているうちに届いていたはずなのに。。せめて、棺に入れる時には間に合ってほしかったのに・・Oさんは、「届かなかったわけではないから、いいよ」と、さびしそうに言っていました。届いたけど、遅すぎるよ～!!郵政公社は、年賀状の売り上げをあげるために、発売期間を延長したり、いろいろ考えているみたいですが、まずは、確実にお届けするという信頼感が一番大切なのではないかと思います!!Oさんよりも、怒ってしまったのでした!!
2008.01.16
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ホワイト餃子
いただきました。召し上がったことありますか?私は、初めてでした・・「焼き方、ややこしいから、インターネットで見ながら焼いてね」と言われました!そんなに、ややこしいの?と思いながら、見てみたら、本当にややこしいです!!いきなり、熱湯を入れて8分、それから餃子がもぐるほど油を入れて、2分、3分と焼き、全部で15分くらいかかります。しかも、油が飛びそうでこわいです。。ちょっと焦がして失敗してしまいましたが、たしかに、さくさくしていておいしいです!!さくさくした餃子が好きなんですよね～!!次回は、もっと上手に焼けるようにしたいと思います。
2008.01.15
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ひので検定
世の中、「検定」ばやりですよね!!ということで、「喫茶ひのでの検定」を作っていただきました!!みなさん、何問正解できるかな??けんてーごっこで遊んでみてください!!
2008.01.14
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ご贈答にコーヒー券を
ひのでのコーヒー券を贈ったら、お返しに、いくらとたらこが贈られてきたというお友達がいます!!えびたい??いえいえ、きっと、とても嬉しかったからですよね?!というわけで、ひのでのコーヒー券をお贈りすると喜ばれます!!みなさま、どうぞご贈答にお使いください!!「コーヒーをごちそうしてあげる」というときにも、「コーヒー券があるから」と言ったら、スマートだし、相手の方の心の負担が軽くなりますよね?!8枚つづりで2900円です。一杯めをコーヒー券で飲み、おかわりコーヒー300円を現金でお支払いされますと、一番お得になります!!是非、お試しくださいね!!
2008.01.13
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初釜
今日は、お茶の初釜でした。お茶のお正月みたいなものです!ということで、ひさしぶりに着物を着て、髪も美容院で結ってもらいました!先生のお宅で、お茶会のあと、お食事は、グランドホテルの環楽に行きました。初めて行きましたが、とってもとってもおいしかったです!!味もさることながら、見た目もきれいで、器も凝っていて、お店の方も感じがよかったです。ブドウ豆の上にかかっているのは、「金粉」です。そういえば、ひのででも、何年か前に新春限定で、「金粉コーヒー」をお出ししたことを思い出しました!とても、評判がよかったのですが、入手できなくなってしまって、現在は、やっていないんですよね・・残念!!初釜の後は、着替えてゴルフの会の新年会に出席し、みなさんを引き連れてひのでに出ました髪だけは、アップしたままで、洋服に着替えていたので、きっとみなさん不思議に思ったことでしょう・・それにしても、最高気温でも、マイナス5.8度・・耳が冷たかったです・・・
2008.01.12
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ちっちゃなケトルの時計復活
ブログを見た、腕に自信のあるGさん時計を見ると、「壊れてないよ!!」と言って、復活させてくれました!!針が曲がっていて、ぶつかっていたのと、油が固まっていて、針が動かなくなったらしいのです。きれいに拭き取って、針をまっすぐにしたら、なんと!!復活しました!!まさきじょーさんの言うとおり、なまけとるだけだったんですね～ほんと、よかったです!!分解掃除していたら、何千円もかかっていたことでしょう。。Gさんによると、もし壊れても部品が売っているから直せるそうです。安心しました!!母も喜んでいるかな??
2008.01.11
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占いを信じますか?
決まった場所を持たずに、喫茶店などで占う占い師さんがいます。15年くらい前に、一度見てもらいました。お仕事で喫茶店を使うなら、「ひので」も使ってほしいという気持ちがあったからです。でも、結局「ひので」は使ってもらえませんでした・・久しぶりにいらっしゃったら、西○とか、違う喫茶店でよく占っているとおっしゃってました。しくしく・・「また、占ってあげる」と営業されて、迷ったのですが、また「ひのでを使ってもらえるかもしれない」と思い、占ってもらうことにしました。。前回の占いでは、もう今頃は、資格試験に合格し、結婚もしていることになっていたので、「全然あたっていない」と言ったのですが、「運はあったのに、のがしてしまった」らしいです・・今回の占いでは、平成24年くらいまでに結婚することになっています。さて、今回も、はずれでしょうか??どうぞお楽しみに!!「今度、お客さんと来ますね」と言われましたが、本当にそうしてもらえるか。ちょっぴり不安です。。ちなみに見料は、前回、3000円でしたが、今回3500円に値上がりしていました。興味のある方には、ご紹介しますが、責任はもちませんね・・写真は、フレッシュクリームホットケーキです!!アイスクリーム、トッピングご希望のお客様は、私まで!!
2008.01.10
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ちっちゃなケトルの古時計
いつから、あったんだろう??少なくても20年以上前から、(母の時代から)ありました!!銅製で、ケトルの形の時計です。かわいくて、とても好きだったのに・・・年末に、ほこりをとろうと拭いたら、調子が悪くなってしまい、ついに止まってしまいました・・電池を入れ替えてもだめです・・・ショックです・・みんなは、寿命というけれど、本当にもうだめなのでしょうか??いちおう、オブジェとして飾り続けています。慣れとは恐ろしいもので、ついつい時間を見てしまいます～～その都度「そういえば、止まっているんだ」と思います。そのうち、見なくなる日が来るのでしょうか??
2008.01.09
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地下街消防出初式
びっくりしました!!地下街で、パレードです!!屋外なら、見たことがありますが、地下街でこのようなパレードを見たのは初めてです!!音が響くので、迫力ありました!!みなさん、足を止めて、見ていましたよ!!年末年始の不摂生がたたり、風邪をひいてしまいました・・みなさん、十分ご注意くださいね!!今頃ってちょうど、疲れが出てくるところかもしれませんね・・食べ過ぎの場合は、七草粥で一息ですが、不摂生の場合は、やはり睡眠が一番ですね!!
2008.01.08
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トム復活
熱帯魚セベラムの、トムです去年、一度、危篤状態に陥り、もうだめかと関係者一同かたずを飲んで、見守っていましたが・・なんと!!持ち直し、その後、徐々に元気をとりもどしつつあります。ブログで、「もうだめかも・・」と書いておきながら、その後、元気になってきたことを書き忘れていました。。それで、みなさんひのでに来るやいなや、「トムは大丈夫ですか??」と気にかけてくださいました!!ごめんなさい!!昔ほどの食欲はないのですが、それはかなりの高齢なのでしかたないと思います。呼ぶと、寄ってきてくれるし、人なつっこさは、昔のままです!!何がすごいって、みんなに、「私のことだけわかっていて、私にだけ来てくれる」と思わせるんです!!先日も、お客様に「おさかな、元気ですか?」とお声をかけていただきました。ありがとうございました!!本当に癒されますよ!!是非、トムと遊びにいらしてくださいね!!
2008.01.07
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キャバリア・キングチャールズ・スパニエル
姪が、ひのでのブログにフラン(姪が飼っている犬です)を登場させてくれというので、登場させました。おばばかですみません・・本当にお世話ができるのか、飼う前は心配でしたが、ちゃんと散歩させたりしているようで、安心しました!「ひので」は、盲導犬のみ入店可となっております。だから、フランも、ひのでには来たことがないんですよ!!赤ちゃんの時に、見たきりなので、今はだいぶ大きくなったようです。わんちゃん同伴の喫茶店もあるみたいですね!!喫茶店には行ったことがないのですが、居酒屋さんならあります。そこは、店先に、いつもセントバーナードのミルクちゃんが、ねそべっています(冬は、寒いので、中に入っています)お客様が、みなさんわんちゃんをだっこして来るので、最初は、びっくりしました!が、かわいいです!!犬好きの方が集まる、居酒屋さんだったんですね～!!苦手な方は、絶対行かないでくださいね!!ところで、私は、セントバーナードと聞いて、「パトラッシュ!」と言わなければいけないのに、「ネロ!」と叫んでしまい、赤面したのでした・・今年も先が思いやられます・・でも、「斑ブチ!」とか「清きよし!」と叫ぶよりは、いいですよね～(日本語版の名前です。昔、トリビアでやっていました。。)
2008.01.06
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口コミ情報
口コミって、大事ですよね!!「ウチの職場では、ひのでのパフェ有名だよ!」などと言われると、「もっと言って～」と叫びたくなりますね!!このたび、「北海道の口コミ」で、「ひので」のことを紹介してくださっている方が、いらっしゃることが、判明いたしました!!パフェや、コーヒーのことを書いてくださっているんですよ!!うれしかったです!!ありがとうございます!!みなさんも、もしよろしければ、どんどん紹介してくださいね～!!でも、いいことだけ書いてくださいね～!!よろしくお願いいたします!!先日、新メニューのサンドイッチを紹介いたしましたが、早速注文してくださったお客様がいらっしゃいました!!通常のメニューに書いていないので、ブログを読んでくださっているのかなと思いましたが、勇気がなくて、伺うことができませんでした!!ありがとうございました!!写真は、ゼリーコンポートです。。コーヒーゼリーと、バニラアイスと、フルーツです。こうして見ると、「恐竜サンデー」にも似ていますね～!!デザートの中でも、「コーヒーゼリー」は、少し、大人の味ですよね!!?どうぞ、おためしください!!
2008.01.04
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ひのでのホームページ
ひのでのホームページ、ご覧いただいたことありますか??実は、自分ではできないので、Uさん、Oさんの献身的なご協力で、作っていただいています。このたび、Kちゃんからの強いプレッシャーで、Oさんが、ホームページのメニューを書き加えてくださいました。(以前、Yちゃんもプレッシャーをかけてくれたのですが、その時は・・ゴメンナサイ)それにしても、さすがKちゃん、プレッシャーをかけただけのことは、あります。こまめにチェックしてくれていて、「ホームページ変わったね～」とメールしてくれました!!「イブニングサービス」をやっているお店は、そうないから、どんどん宣伝したほうがいいよ～!!と言っていただきました!!みなさん、夕方5時から、8時までは、本当に狙い目ですよ!!メニューを見て、「イブニングサービスください」とおっしゃったお客様に、「このメニューに書いてあるすべてのセットが、サービス価格になります(お飲み物付きで750円)」とお答えしたら、たいていのお客様は、びっくりされます!!「すべて」を「すぶた」と聞き間違えた方もいらっしゃいましたが・・・(すみません!!以前のブログに書いたネタを、また使ってしまいました・・)そんなわけで、「ひのでブログ」同様に、「ひのでホームページ」もチェックしてみてくださいね!!
2008.01.03
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おせち料理
東京からいらっしゃって、しばらく札幌のホテルに滞在するというお客様に「お正月も、モーニングセットや、ランチセットをやっていますか?」というご質問をいただきました!!はい!! お正月も、朝、10時まではモーニングサービスを(朝ごはんは、11時まで)11時半から、14時までは、ランチタイムサービスをやっております。。ちなみに、17時から20時までは、イブニングタイムサービスをやっております。日替わりはありませんが、お得なお値段になっておりますので、是非いらしてくださいね!!そのお客様は、「ここは、コーヒーがおいしいから」とおっしゃってくださって、うれしかったです!!それから、Oさんに、「お正月特別メニューは、ないんですか??おせちセットとか・・」と訊かれました。すみません。。お正月特別メニューはないんです・・むしろ、おせちに飽きたら、ひのでにいらしてくださいね!!ところで、おせちといえば、昨年東京の「もも」さんというお店に行ったときに「北海道では、大晦日におせちを食べる」と言ったら、誰も信じてくれなくて、私の家だけが特別なのではないかと言われました。でも、やはり、Nちゃんの家でも、大晦日におせちを食べて、もう元日に食べる分が少なくなってしまったと言っていたので、家だけではないんだ!!と安心しました。みなさん、おせちは、元日まで待ちますか??
2008.01.02
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あけましておめでとうございます!!
旧年中は、本当に本当にお世話になりました!!今年も、どうぞよろしくお願いいたします!!ひのでは、毎年、元日営業してきました。が、ここ数年は、駅前に人の流れが行ってしまい、元日営業している意味があるのか、悩んでいました。でも、今年は、大通りに人が帰ってきました!!パルコ、四プラ、ピヴォ、コスモ、ドンキが営業し、日之出ビルでも、なにわさん、ペコちゃんが営業していました。お天気がよかったので、それもよかったのかもしれません。東京の同級生も「初ひので」に来てくれました。今年は、「あけていてよかった!!」と思いました。みなさま、ありがとうございます!!ちょっと言い訳していいですか??31日の日に、「今年のブログは今年のうちに」と思い、30日と31日の日記を携帯から送りしました。でも、1日になっても、アップされていなかったのです。。それで昨日、もういちど、あらためて30日と31日の日記をPCでアップしました。ということで、年末のご挨拶が新年にずれこんでしまいました・・申し訳ありませんでした!!一応、年末に書いてはいたということで、お許しくださいね!!今年もどうぞよろしくお願いいたします!!写真は、スパーキングティです。いわゆる紅茶スカッシュです。二層になっていますので、まぜながら召し上がってくださいね!!
2008.01.01
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