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2007年06月24日

次男が幼稚園のじゃがいも掘りで、い～っぱい戦利品を持って帰ってきたので
その晩　さっそく私のリクエストでプレーンなフライにしてもらいました。

じゃがいも料理で一番すきなんだよね～～
毎日食べても飽きないほど

自分が子供の頃、大きな皿にドーンとこれだけを盛り付けて
おかずはコレだけで、あとはご飯だけていう思い出の一品。
昔はそんなんばっかでしたぁ

こんなにおいしいのに、３兄弟たちには不評でしたが

マヨネーズ乗っけて焼いたり･･･と、次男が一生懸命に掘ってきたおイモさん達を
大事に使っていこう。

来月にはえだまめ掘りもあるし、秋にはさつまいも掘りもある。
定期的に畑で採れたカブやチンゲン菜などの野菜の配布もあるから
田舎の生活も捨てたモンじゃないですよ

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最終更新日 2007年06月30日 01時20分26秒
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■コメント

Re:じゃがいも掘りのじゃがいもをフライに♪(06/24)

のまいんさん

これは素揚げではなく衣がついてますか？
初めて見ました～♪
こういう風に料理するのもいいかも＾ｍ＾
今度実家で作ってもらってみます（笑

私は揚げ物苦手なので・・・＾＾； (2007年06月30日 13時51分24秒)

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Re:じゃがいも掘りのじゃがいもをフライに♪(06/24)

エミリ♪♪ さん

枝豆も？？
すごい楽しみですねぇー
掘りたてはおいしいですもんね！
衣つきってことはｺﾛｯｹみたいなものですか？？
ﾌﾗｲﾄﾞﾎﾟﾃﾄを家で作るのが好きです♪ (2007年06月30日 18時02分30秒)

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のまいんさん

ひろちゃんでちゅぅさん

そう、じゃがいもをチンしてから軽く塩コショーして
普通に小麦粉と卵とパン粉をつけて
色がつくくらいに揚げたものなんです。
よくお惣菜コーナーとかでも売ってて、週に一回くらい買って食べてるんですけど
こういうのって、実はポピュラーじゃないのかしら・・・（汗）
素朴で美味しいですよ～～
ぜひ実家で作ってもらって食べてみてください！！
(2007年07月01日 01時13分16秒)

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エミリさん

ひろちゃんでちゅぅさん

幼稚園で農家さんから借りてる畑があって、ほぼ１年中野菜が採れるんです。
それで、園児が採りにくいお野菜なんかは定期的に全員にお裾分けしてくれたり
バザーの時に即売会したりしてるんです。
無農薬だから見栄えは良くないし、たまに家に届いた時点で
食べられそうになかったりするけど、それもまたご愛嬌でいい感じです。 (2007年07月01日 01時16分35秒)

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