298860

HOME | DIARY | PROFILE

【フォローする】【ログイン】

今日も薔薇薔薇。

Profile

なみ〜７３番地

フォローする

音

(24)

< 新しい記事

新着記事一覧(全989件)

過去の記事 >

2006.10.27

天気がいいので、久々にドライブがてら漁港へ。
漁港初体験のお隣さんも一緒に。

市場の中のお寿司屋さんでランチして、
お魚を買い込んで、大満足で帰ってきました。

今日の目玉は、２０センチくらいのカマスが１２匹で２００円。
安いのは嬉しいけど食べきれないので、
塩焼きで食べる分を残して、残りは干して冷凍へ。

ご近所さんに教えてもらった作り方は簡単。
開いて、内臓とエラを取り、

水気をしっかりふき取って、バーベキュー用の網に並べて。。

カマスの干物１

虫がつくのを防ぐため、大きい洗濯用のネットに入れて、
洗濯バサミで上をはさんで、Ｓ字フックで止めれば、
簡単に干物ネットのできあがり。

カマスの干物２

これをベランダで干して、表面がべとつかなくなったら終了。
あとはジプロックに入れて冷凍庫へ。

バーベキュー用の網と洗濯ネットとＳ字フックは１００円ショップで。
合計３００円也。

材料費も合わせると、１尾約６０円也。

浮いた分でお酒を買わなくちゃー。
そろそろ熱燗かな。

ガソリン代とランチ代？
気にしない、気にしない

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated 2006.10.28 23:28:53
コメント(13) | コメントを書く

[食] カテゴリの最新記事

■コメント

Re:晴天と熱燗が好きです。(10/27)

ばあこ5577 さん

なみ～さん
(*^o^*)オ (*^O^*)ハ (*^。^*)ヨー!!

オオーw(*゜o゜*)w
安い。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

成る程。。。
干物はそうして作るのですね＾＾
干物は難しそうで・・・

なみ～さんの
日記を拝見していると簡単に出来そう～～

＿〆ヾ(￣(エ)￣メモメモ・・・

ありがとう♪(#^ー゜)v

(2006.10.29 05:31:53)

返事を書く

Re:晴天と熱燗が好きです。(10/27)

お種さん

市場の中のお寿司屋さんでランチ、私も憧れます。
きっと新鮮で美味しそうだから。

干物、ぜひ作ってみたいなと思いつつまだやってません。
作り方ってこうするのですね。
すごく参考になります。
ありがとうございます。 (2006.10.29 09:15:30)

返事を書く

Re:晴天と熱燗が好きです。(10/27)

らぶりーかずみさん

こりゃ安い～♪
市場で寿司。私も築地で味わってみたいと（よく報道されてて激安で大盛りで美味しいらしい）思ってるのよね（＾＾＊）
行く機会がないけれど（笑）
自分で干物とは！！！素晴らしい♪
私も今度旦那が海釣りで獲物ゲットしてきたらやろうっと（＾＾＊） (2006.10.29 13:29:15)

返事を書く

Re:晴天と熱燗が好きです。(10/27)

栗かのこ ’66 さん

へぇ・・・自分で干物ですか・・・すご～い。
私は、未体験ですねえ・・・。
でも、安く作れるんですね！
めっちゃお得かな？
でも、なみ～７３番地さんってマメなんですねぇ☆

と、市場内のお寿司屋さんなんて☆
読んでいるだけで、美味しそう・・・食べたい・・・♡♥(。´▽`。)♥♡

(2006.10.29 14:54:03)

返事を書く

Re[1]:晴天と熱燗が好きです。(10/27)

栗かのこ ’66 さん

栗かのこ ’66です。

今、書き込んだコメント、アラ、文字化けしちゃって失礼しました・・・(´Ａ｀。)
(2006.10.29 14:56:22)

返事を書く

Re:晴天と熱燗が好きです。(10/27)

ふるっき～♪ さん

>市場の中のお寿司屋さんでランチして

めっちゃおいしそう～～！！
格別な気がするね。新鮮でー。

しかしなみ～サン、あいかわらずマメですね！
２００円と言えども、手間の面倒さに私ならせっかく安いがおすそ分けしちゃうかね。。。
こうやって手間ひまかけた料理がいいんだろうなー。

(2006.10.29 17:10:16)

返事を書く

Re[1]:晴天と熱燗が好きです。(10/27)

なみ～７３番地さん

ばあこ5577さん

ご近所さんで、釣りが趣味の友人夫婦がいてて、
自家製の干物を頂いたのがきっかけで、
うちでも作り始めたんですが、意外に簡単でビックリでした。

ちなみに子供に手伝わせたら、もっと楽チンです。 (2006.10.29 21:40:35)

返事を書く

Re[1]:晴天と熱燗が好きです。(10/27)

なみ～７３番地さん

お種さん

うんうん、市場の中のお寿司屋さん、お店は地味やねんけど、
新鮮やし、味は最高やって、しかも激安。
ちょっと前に、ぷいぷいって関西ローカルの番組に出てたらしいわ。

近くに来る機会があったら、是非お立ち寄り下さいね。
(2006.10.29 21:43:15)

返事を書く

Re[1]:晴天と熱燗が好きです。(10/27)

なみ～７３番地さん

らぶりーかずみさん

ねね？安いやろ？
築地も安いらしいねー。東京に住んでた頃、母が行ってたわ。
でも、連れていってくれへんかった。。

かずみ姐さんとこ、ご主人の趣味が釣りってええよねー。
うちは釣りはせえへんねん。
海が近いし、密かに私がやろうかとたくらんでます。
(2006.10.29 21:45:15)

返事を書く

Re[1]:晴天と熱燗が好きです。(10/27)

なみ～７３番地さん

栗かのこ ’66さん

ご近所さんで、自分らで釣った魚で干物を作るのが趣味、って
ちょっとユニークな夫婦がおって、教えてくれてん。
簡単やし、干物にしとくとかさばらずに冷凍庫に入れられて便利なので、
ヒマやし、まねっこして作ってます。

市場内のお寿司屋さん、めちゃくちゃ美味しくて、
誰にも教えたくなーい！って感じやねん。
でも最近、関西ローカルの番組に出てて、ちょっとガックリ。。 (2006.10.29 21:49:52)

返事を書く

Re:晴天と熱燗が好きです。(10/27)

のんた28号さん

ガソリン代、交通費を差し引いても得ることのできない、まさに「プライスレス」
そんなお得感も有りやねぇ～♪
どこの漁港？今度は是非我々も案内してください＾＾ (2006.10.29 21:50:05)

返事を書く

Re[1]:晴天と熱燗が好きです。(10/27)

なみ～７３番地さん

ふるっき～♪さん

お寿司屋さん、めちゃくちゃ美味しかったでー。
こっちに来る機会があったら、是非是非お立ち寄り下さい。
よかったら、ご案内しますし～

最近は、小学校の社会科見学で来るところもあるみたい。
切り身じゃない魚って最近の子は見ないから、
子供達もビックリなんだってー。 (2006.10.29 21:53:08)

返事を書く

Re[1]:晴天と熱燗が好きです。(10/27)

なみ～７３番地さん

のんた28号さん

この間、りんくうのアウトレットに行ったって言うてたやん？
あのすぐ近くの泉佐野漁港やねん。
青空市場って看板があるから、すぐ分かると思うわ。
午後２時半からセリがあるので、その直後に行くと
新鮮で品揃えが多いねんて。
是非是非ご案内しまっせー。 (2006.10.29 21:55:34)

返事を書く