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なみ〜73番地

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2007.01.09
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今年最初の目標は

黒豆の煮汁を1滴残らず使い切ること

黒豆の煮汁、栄養があって、ノドにもいいんだそうで。
毎年、できる限り飲んだり、寒天で固めてみたり。
でも毎年、途中で断念してました。

まずは例年通り、黒砂糖を足して黒豆と煮汁を寒天固め。

寒天で固めて


そのままだと美味しくなかったので、
練乳でごまかしてみましたが、例年通り不評でした。



娘達の好物のわらび餅風に。

わらび餅風

あんまり黒豆の味がしなくてイイ感じ。
これは、すぐなくなっちゃいました。


次に、黒豆と煮汁を合わせてピューレにし、
練乳と黒砂糖と生クリームを入れて、アイスクリームに。

黒豆アイス

普通にアイスじゃん!大丈夫大丈夫!!と油断すると、
後から、どっかーーーんと黒豆味。
一番保存性はいいけど、美味しくなかった。。。



そして最後に残ったのは煮詰めて、



黒豆石鹸


そして、黒豆も煮汁もキレイサッパリなくなりました。
とりあえず、めでたしめでたし星





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Last updated  2007.01.09 21:25:12
コメント(14) | コメントを書く


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Re:徹底的に黒豆の煮汁を使い切る。(01/09)  
お種  さん
うちにはビミョーに少量の煮汁があります。
蕨餅風が美味しいのね・・・メモメモ。 (2007.01.09 21:52:53)

Re:徹底的に黒豆の煮汁を使い切る。(01/09)  
*かずみ*  さん
美味しそうなものの最後に、ちゃんと石鹸にもなるところが・・・
さすがなみ~さん(^^*)ふふふ

わらび餅みたいなのがすごく食べてみたい~♪
いつ届くんだろう♪(大きな勘違い。笑)
私はこんな風に使い切ったりできないよ。。。
まだまだダメ主婦卒業できません(;;)
なみ~さんを雇いたい(笑) (2007.01.09 23:16:24)

Re:徹底的に黒豆の煮汁を使い切る。(01/09)  
野乃華  さん
わ~っ。凄い!
これだけ大切に作れば黒豆も本望でしょう。
どれもみんなおいしそうに見えるわ。
最後に石鹸が登場したのには、さすがなみ~さんって拍手しちゃったよ♪
(2007.01.10 01:55:32)

Re:徹底的に黒豆の煮汁を使い切る。(01/09)  
ばあこ5577  さん
なみ~さん
ヾ(@⌒ー⌒@)ノおはよう

わぁ~~~
黒豆で色々なものが・・・・・・

なみ~さんのアイディア
素晴らしいですね。

おやつから石鹸まで~~~~~~
ウマイウマイ ""ハ(^▽^*) パチパチ♪

アタシσ(゜-^*)は黒豆大好きなのよ。
あの匂いが好き。。。


(2007.01.10 06:18:36)

Re:徹底的に黒豆の煮汁を使い切る。(01/09)  
碧眼の兎  さん
あ、なるほど。
煮汁って使えるんですねー。
わらび餅風のやつおいしそうー。
煮汁の味が全面に出ちゃうと、ちょっといまいちかもしれないから、
黒砂糖とか混ぜるのがいいんですねー、きっと。
アイスも工夫したら、絶対おいしいと思います。
前、じーじとお豆腐のコース料理食べた時に、
デザートが「黒豆アイス」だったんですけど、
すんごいおいしかったんで。
市販の「黒豆アイス」買って、味覚えてみるのも
いいのかもしれないですね。
(2007.01.10 19:23:32)

Re[1]:徹底的に黒豆の煮汁を使い切る。(01/09)  
お種さん

わらび餅風が一番美味しかったわー。
カップ1の煮汁に、黒砂糖大さじ1と片栗粉大さじ4~5くらいで作りました。
是非是非☆ (2007.01.11 12:21:51)

Re[1]:徹底的に黒豆の煮汁を使い切る。(01/09)  
*かずみ*さん

ドラッグストアに偵察に行った時に、黒豆エキス入りの化粧水があってん。
それなら試してみようかなーと。
また使ってみて、報告するねー。

え?雇ってくれるーーーー??
うわーーーい!!雇って雇って~~~
(2007.01.11 12:23:38)

Re[1]:徹底的に黒豆の煮汁を使い切る。(01/09)  
野乃華さん

しかも、旦那の実家からもらった黒豆(もちろんタダ)
全部使い切ったら、サッパリ☆

んでもさすがにアイスは、ちょっと。。。
あと1年あるし、来年はもっと工夫してみるわ。
(2007.01.11 12:26:00)

Re[1]:徹底的に黒豆の煮汁を使い切る。(01/09)  
ばあこ5577さん

ばあこさん、黒豆がお好きなんですね。
それやったら、このアイスいけるかも~~
めちゃくちゃストレートに、後味が黒豆なんですよ。
煮汁とはっきり分かってしまうと、
なんだか貧乏くさーい気分になるので、
次回は、ちょっと工夫してみます。
(2007.01.11 12:27:55)

Re[1]:徹底的に黒豆の煮汁を使い切る。(01/09)  
碧眼の兎さん

そうそう!煮汁の味が全面やとあかんねん。
なんとなく貧乏くさーい気分になるし。

市販の黒豆アイスもあるもんね。
そーやわー!買って味を覚えたらええんよね。
楽天にあるかな?早速チェックしてみるわー。
(2007.01.11 12:29:21)

Re:徹底的に黒豆の煮汁を使い切る。(01/09)  
ぷっぷる345  さん
どれも美味しそうじゃないですか!!
っていうかわたしなら、きっと全部美味しいといって食べます!(断言)

家も黒豆を義母が煮てくれるんだけど、煮汁は捨ててた・・・。なんてもったいないことしたんじゃろ。今度もらったら私もなんか作ってみます。・・・作れるかな?

使い切るといえば「豚の角煮」の煮汁を「煮卵」に使い「鳥の照り焼き」に使い、使い切りました!

(2007.01.11 21:08:44)

Re[1]:徹底的に黒豆の煮汁を使い切る。(01/09)  
ぷっぷる345さん

美味しそうに見えてくれた?
うれしーーーーーーーっ!!
食べて食べて~~。旦那はわらび餅以外、残してたわ。
最後は私の脂肪になったわ。

豚の角煮、旦那も子供も好きやし、よく作るねんけど、
煮汁の使い道に困っててん。丼くらいしか思いつかなくて。。
煮卵と照り焼きに使ったらええんよね。
すごいいいアイディアやわー!いただき!!
今度作ったら、作ってみるわーーー。
ありがとうね☆
(2007.01.12 17:13:22)

Re:徹底的に黒豆の煮汁を使い切る。(01/09)  
caro2  さん
いやぁ~♪すごい~~(≧∇≦)ъ ナイス!
使い切る!!!
これってほんとテーマですよね~
素晴らしい☆
黒豆の煮汁入りの石けん☆
非常に気になる。。。 (2007.01.16 16:01:42)

Re[1]:徹底的に黒豆の煮汁を使い切る。(01/09)  
caro2さん

ドラッグストアで、黒豆の化粧水を見て、チャレンジしてみてん。
どうやら黒豆、肌にもええらしいわ。
見た目地味なのが難点やけど、使い心地はどうなんかな。
また使ってみたら報告するねー☆
(2007.01.17 20:07:00)

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