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2010.07.23

ペスト・ジェノヴェーゼ

(4)

カテゴリ：カテゴリ未分類

ペスト・ジェノヴェーゼを作ったので、ジェノヴェーゼのパスタを作りました。

ボウルで混ぜるため、フライパンを使わないので、手間もかかりません。

いんげんを具材にして、最後にパルミジャーの振りかけて。

最高に美味いですよ。

ペスト・ジェノヴェーゼは冷蔵庫で２週間ぐらい保存が効くので、作りおきしておくと便利です。

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Last updated 2010.07.24 00:59:43
コメント(4) | コメントを書く

■コメント

Re:ペスト・ジェノヴェーゼ

みさよさん

随分昔の話ですが、地元にオープンしたパスタ専門店に友達と初めて行った時、ジェノベーゼの写真の緑があまりにも綺麗だったので、詳しく聞かずに注文したところ、香草が苦手な私には辛い現実が待っていたという苦い想い出がありますf^_^;
青海苔か、ほうれん草を練り込んだ麺だと思い込んでいたのです(>_<)
結局友達が注文したパスタと交換してもらって無駄にはならなかったのですが。食材をダメにしないように、ちゃんと聞かなきゃ！と勉強になりました。
下野さんにも苦手な食べ物はあるのでしょうか？
香草…克服したいなぁ。
(2010.07.24 01:48:18)

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Re:ペスト・ジェノヴェーゼ(07/23)

*kumiko* さん

いいですね～☆バジルの香り大好きです！
２週間！？そんなに保存効くんですね～(*'ー'*) (2010.07.24 02:34:08)

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こんにちは（＾＾）

ちー＠bonbon さん

昨日のランチは外食ですがジェノヴェーゼパスタでした（＾＾）香りもよく美味しいです！！食欲もでます！私もあるときにはジェノヴェーゼの作り置きをしますがベースにしてドレッシングにしたり、パンに乗せたりとアレンジでもいろいろ楽しめますね♪
(2010.07.24 13:19:10)

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ベランダ園芸に

pantryshimocho さん

バジルも入れたら育ち過ぎて、毎日かなりの量を摘んで炒めものに活用中。おソースにしておけばいいのですね！試します。 (2010.07.24 15:46:29)