毎日のこと

毎日のこと

ボール一つで!バナナ☆ブレッド


我が家の定番!冷蔵庫で何日も保つよ♪^^
冷蔵庫で冷やして、次の日がおいしかったりします◎

★バター:100グラム
★砂糖:50~100グラム  *お好みで!バナナが甘いので大丈夫よ~♪  
★たまご:2個
★バナナ:2.3本
★レモン汁:大さじ2   
★バニラオイル:小さじ1  *たまに切らして、入れないことも・・・
★小麦粉:2カップ   *計るのめんどくさいからカップで!簡単でしょ?
★重曹:小さじ1 or ベーキングパウダー小さじ2
★塩:ピンチ
★牛乳:100ml
 ①粉と重曹をふるいます(かなり適当な私は、ボールに入れて、泡立て器でかきまぜて終わらせます◎^^◎)
 ②バターは室温に(これもよく忘れ・・・根性でつぶします><)
 ③バナナをフォークでつぶし、レモン汁をまぶします。
 ④たまご+砂糖+バターをまぜます。
 ⑤4に1をさくっときるようにまぜます。
 ⑥そこに3をいれ、バニラオイル・塩・牛乳も入れて、切るようにまぜて全体がなじむくらいで、油を塗ったかクッキング・シートをしいた型に入れます。パウンド型でも、丸いケーキ型でも◎
 ⑦160度で50分から1時間くらいで、出来上がりです♪^^

 (^v^)かなりアバウトですが、おいしいです◎
サンフランシスコのレシピはミルクではなくて・・・バターミルク3/4カップ
でしたけれど・・・★

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