ミント

ペパーミント

学名　Menta piperita	シソ科　多年草
英名　peppermint	草丈　20～90ｃｍ
和名　セイヨウハッカ	原産地　ユーラシア大陸、アフリカ、地中海沿岸
誕生花　12月21日	花言葉　高潔、美徳

＜語源・伝説＞

ミントの語源はギリシャ神話の時代までさかのぼります。
ミントスという美しい乙女がハーデスという神に愛されてしまい
それを嫉妬したハーデスの妻ペルセフオネに草に変えられてしまいます。
ミントスは草になってからも、素晴らしい香りで人々をひきつけました。
その草がミントだといわれています。
また、ミントは非常に歴史が古く祭壇を清める草としても使われてきました。

＜主な成分＞

　□　メントール　・・・　抗菌作用、駆虫作用、冷却作用、麻酔作用
　□　フラボノイド　・・・　肝臓、胆のうを刺激し胆汁の分泌を促す。
　□　アズレン　・・・　抗炎症作用、抗痙攣作用、治癒の促進

＜種類＞

ペパーミントはウォーターミントとスペアミントの交配種です。
ミントは非常に交雑しやすいので、何種類かを一度に植える場合は
間隔をあける、仕切りをつくるなど工夫が必要です。
有名なのは、ペパーミント、スペアミント、アップルミントの３種類でしょうか。
そのほかにも数え切れないくらいの種類があります。

ペパーミント	スペアミント	アップルミント	パイナップルミント	ブラックペパーミント	グレープフルーツミント	クールミント
ペニーロイヤルミント	コルシカミント	カーリーミント	イングリッシュミント	オレンジミント	ジンジャーミント	オーデコロンミント

＜栽培方法＞

日当たりのよく、湿気がある場所を好みます。
直射日光に当たりすぎると、枯れたり香りが弱くなるので半日陰に植えましょう。
春～夏にかけて苗の植え付けを行います。
寒さには強く、０℃でも生き残りますが、熱さにはやや弱いので夏は
蒸れに注意し、適度に間引きをして風通しがよくなるようにします。
たいへん成長力が旺盛で、地下茎でどんどん増えます。
地植えにする場合で、あまりはびこってほしくない時は
土の中に仕切りをするなど範囲を決めたほうがよいでしょう。
さし木、株分け、さし芽で簡単に増やせます。
種でも育てられますが、発芽してからの生育が遅いことと
交雑している種だと香りが弱くなるので、苗から育てる方がおすすめです。

＜利用方法＞

■　ハーブティ

フレッシュでもドライでも楽しめます。消化不良の時、食べすぎ、二日酔いの時によく効きます。
ほか、鎮静効果、除菌、利尿作用、発汗作用、発汗多過、貧血、便秘
低血圧、膀胱炎、肥満、糖尿秒、花粉症、つわり、乗り物酔いなどに効きます。
ミントティの楽しみ方はこちら。