2006.08.21
テーマ： 簡単レシピ(3496)
カテゴリ： 手作り(たべもの）
先日参加した“食育フォーラム”の給食試食会で出た手づくり佃煮。
小魚がパリッとしていて、とってもおいしかった。
他のおかずもおいしかったけど、作るのが一番簡単そうで子供たちも喜んで食べてくれそうな佃煮を作ってみました。
レシピの倍の量で作ったのでたくさん出来たけど、おいしい～とたくさん食べてくれたのですぐになくなりそう
煮干(細かくて小さいもの) １６ｇ
くるみ ５０ｇ
糸けずり ０．５ｇ
砂糖(三温糖) 大さじ１
しょうゆ 小さじ１
１．煮干・くるみ・糸けずりはフライパンでから煎りする。
(焦がさないように注意！)
２・砂糖・しょうゆ・酒を鍋で煮立て、たれを作る。
３・たれに１を入れ、からめる。
小さい煮干となっているけど、試食会で出たものはちりめんじゃこくらいの小さな小魚が入っていた。
我が家では、小女子が安かったので小女子で
糸けずりもないので、普通の鰹節パックを使いました。
砂糖も普通ので大丈夫でしたよ。
簡単に出来るので、良かったら試してみてね
小魚がパリッとしていて、とってもおいしかった。
他のおかずもおいしかったけど、作るのが一番簡単そうで子供たちも喜んで食べてくれそうな佃煮を作ってみました。
レシピの倍の量で作ったのでたくさん出来たけど、おいしい～とたくさん食べてくれたのですぐになくなりそう
煮干(細かくて小さいもの) １６ｇ
くるみ ５０ｇ
糸けずり ０．５ｇ
砂糖(三温糖) 大さじ１
しょうゆ 小さじ１
１．煮干・くるみ・糸けずりはフライパンでから煎りする。
(焦がさないように注意！)
２・砂糖・しょうゆ・酒を鍋で煮立て、たれを作る。
３・たれに１を入れ、からめる。
小さい煮干となっているけど、試食会で出たものはちりめんじゃこくらいの小さな小魚が入っていた。
我が家では、小女子が安かったので小女子で
糸けずりもないので、普通の鰹節パックを使いました。
砂糖も普通ので大丈夫でしたよ。
簡単に出来るので、良かったら試してみてね
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[手作り(たべもの）] カテゴリの最新記事
Re:クルミと小魚の佃煮(08/21)
ぐりん７１５
さん
Re[1]:クルミと小魚の佃煮(08/21)
ばーど328
さん
ぐりん７１５さん
いつもスーパーで買っていたのですが、気が向いたので作ってみました。
材料をからいりして、たれをからめるだけなのであっという間に出来ますよ。
おべんとうにも良さそう＾＾ (2006.08.21 16:29:47)
いつもスーパーで買っていたのですが、気が向いたので作ってみました。
材料をからいりして、たれをからめるだけなのであっという間に出来ますよ。
おべんとうにも良さそう＾＾ (2006.08.21 16:29:47)
Re:クルミと小魚の佃煮(08/21)
Re:クルミと小魚の佃煮(08/21)
ちゃっぴぃsnow
さん
Re[1]:クルミと小魚の佃煮(08/21)
ばーど328
さん
Re[1]:クルミと小魚の佃煮(08/21)
ばーど328
さん
ちゃっぴぃsnowさん
たくさん出来たのに好評でもうなくなりました。
材料も手軽だし、簡単に作れるのでおすすめです♪
子供ってこういうの結構好きですよね＾＾ (2006.08.21 23:18:18)
たくさん出来たのに好評でもうなくなりました。
材料も手軽だし、簡単に作れるのでおすすめです♪
子供ってこういうの結構好きですよね＾＾ (2006.08.21 23:18:18)
Re:クルミと小魚の佃煮(08/21)
こっきりん
さん
これ好き～！！！！！
レシピまでっ！ぜひ作りたい一品。
くるみ料理が大好きなんですよ～。
糸けずりって鰹節のことだったのね‥。
初めて知りました( ..)φメモメモ (2006.08.23 00:54:37)
レシピまでっ！ぜひ作りたい一品。
くるみ料理が大好きなんですよ～。
糸けずりって鰹節のことだったのね‥。
初めて知りました( ..)φメモメモ (2006.08.23 00:54:37)
Re:クルミと小魚の佃煮(08/21)
kyoun♪
さん
佃煮って作ったことなかったので、とても参考になりますヽ(^◇^*)/
秋田のおみやげで昨日頂いたけど、やけに甘くて。。。
自分で好みにできるのがいいですよね！！ (2006.08.23 07:41:33)
秋田のおみやげで昨日頂いたけど、やけに甘くて。。。
自分で好みにできるのがいいですよね！！ (2006.08.23 07:41:33)
Re:クルミと小魚の佃煮(08/21)
うさmama
さん
Re[1]:クルミと小魚の佃煮(08/21)
ばーど328
さん
Re[1]:クルミと小魚の佃煮(08/21)
ばーど328
さん
Re[1]:クルミと小魚の佃煮(08/21)
ばーど328
さん
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ばーど328
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