ウィークリー・ワイン（白）
| ■■■ | お気に入り・お薦めのウィークリー・ワイン（白） 白だって飲みたいよね。 |
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| サンセール クロ・パラディ[2005]DMフアシエ
フランスワインの白というとシャブリが最も有名ですが、サンセールもすっきりとした酸味があっておいしいです。これはこくもあってお薦めです。1999を飲んでワインに対する考え方が変わりました。 |
![サン・ヴェラン・アン・クレシェ [2004] ダニエル・バロー](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/wine/cabinet/00/img10221669076.jpg?_ex=128x128)
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| サン・ヴェラン・アン・クレシェ [2004] ダニエル・バロー
ダニエル・バローは、ブルゴーニュ白ワインの生産者の中で最も優れた生産者の一人です。彼のどのワインを飲んでも感激しないことはありません。 |
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| クリスチャン・ビネール リースリング・カフェルコフ・ノン・フィルトレ [2002] 白 750ml
アルザスのワインも好きなのですが、このビネールも好きな作り手の一人。今でこそ有機栽培、ビオディナミックといいますが、このドメーヌはずっと以前から、かたくなに無農薬の農業をしてきました。農作物としてのワインに対する頑固一徹な愛着・ポリシーに引かれます。昔、アルザス・リースリンブ・カエフェルコプフ1988、アルザス・リースリング・ミレジム・ロイヤル1993を飲んでファンになりました。 |
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