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2005.06.08

味噌汁で失敗(>_<)

(4)

テーマ：今夜のばんごはん(52552)

カテゴリ：つぶやき

やってまいりました
水曜の食事当番。
昨日、相方が
めちゃ美味しい
きんぴらごぼう＆かぼちゃの煮付け＆豚の冷シャブを作ったので
いやおう無しにプレッシャーがかかった今日の料理当番。

３週連続の肉じゃがは避け、里芋の煮物。
そしてメインに味噌汁で勝負に出た。

味噌汁は内地ではサイドメニューだけど

定食屋さんに行くと必ず”みそ汁”というメニューがある位。

沖縄の味噌汁は具がたくさん入って量が多いんです♪

で、味噌汁なんて作るのは小学校の家庭科の時間以来。
学生時代やこれまではインスタントで済ませてきたので・・・汗

味噌汁なんて失敗するわけが無い！と余裕で作ったんですが・・・

なんか塩辛い！！(>_<)
ダシをとって味噌で味付けたんですが・・・
焦って水で薄めたけどなんか塩味が強くて・・・
結局、納得いく味が出せぬまま食卓に・・・滝涙

あー、味噌汁ごとき作れないなんて相当ショックです。
これまでのアーサ汁やスープはうまくいってたと思うんですが・・・

沖縄の味噌汁はレタスとか入るんですよ。
うちの職場の食堂の味を意識してたんですが・・・

あ～本当に悔しい(T_T)/~~~
来週リベンジしたいと思います！！！

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