☆ 苦くない ！ ごーやーちゃんぷる～ ☆

はじめましてホテルオーシャンのうさぎです

ホテルオーシャンは沖縄県那覇市にあり目の前は国際通りのホテルです

きっとこのブログをご覧になっている方は、沖縄大好きではないでしょうか？

実はうさぎは沖縄人ではなくて、沖縄が大好きで

はるばる京都からやってきました

 こんなわたしですが、沖縄大好きなあなたの為に

いろんな沖縄をご紹介しますので、どうぞよろしくお願い致します

さてさて、初！日記は～

『苦くない！ごーやーちゃんぷる～』の作り方です

苦くて嫌い～って方たくさんいらっしゃると思います。

でもね、心配しないで

きっとこれならあなたにだっておいしく召し上がれます

材料２人前

ごーやー　１本、たまねぎ　１個、人参　半分、ポーク(スパム)　２分の１缶、たまご　２個、だしの素　１袋、しょうゆ、みりん、ごま油、塩

作り方

１、野菜類を１センチ弱くらいの千切りにします。

ごーやーは切ったら塩で揉みます。

ほどよく揉んだら軽く洗い流して、凍水にしばらく浸けておきます。

５分くらい浸けたらしっかり水分を切りましょう。

２、大きめのフライパンにごま油をしき、ごーやーを投入！

３、しっかり火が通るまで炒めます。

４、たまねぎ、人参を投入しまんべんなく炒めたら、ポークを加えます。

５、だしの素を入れて、しょうゆ１回転半、みりん小さく１回転分いれます。

６、全体に しんなりと茶色くなったらとき卵をいれて蓋をしてあとは余熱で卵を固めましょう。

７、卵が固まったら、全体をほぐして完成です☆

ごーやーは塩で揉むと苦味が軽減されますよ

※このレシピでもう～ん・・・。な方は、調味料を足すときに砂糖を入れてみてください。

氷水に浸したのは、しゃきしゃきの食感を残すためです。

これで、ごーやーが苦手なあなたも、そしてお子様もごーやーちゃんぷる～の虜になるはず！

 ぜひ、今夜のおかずにいかがですか？

あ～ごーやーが食べたくなってきた

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホテルオーシャン　　　うさぎ